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“成，去吧，让世安帮忙，你腿可要养好了。”曲氏嘱咐了一句。
姜福生提着锋利的砍刀去竹林了，这边姜曦把铁夹夹着的烤鸭挂进去，下面放好了炭，关上门后，让荀忠帮忙把烤鸭抬到院子里，阿媛屁颠颠儿的跟在身后，眼睛就没离开过烤鸭，一个劲儿的吞口水。
姜曦安抚姜媛再等等，拿了白面，烧开水汤面后蒸了饼皮，准备了小葱。
白面、盐，没有酱油就用糖炒出来焦糖色做成了甜面酱。
准备好这些，放了桌子，让荀忠去叫来乔郎中。
姜曦把烤鸭取下来，把刀磨的快快的，开始一点点的片鸭片，摆放在盘子上，一只鸭子片了四盘子鸭肉片。
鸭架子放在锅里点火开始熬鸭汤，只用盐和葱花调味儿。
一家人放了两桌，曲氏带着两个女儿在南炕上，姜福生和乔郎中带着两个孩子在地桌。
“大姑娘这是什么新鲜吃法？”乔郎中问。
姜曦拿了饼皮一边做一边说：“这个是烤鸭的吃法，甜面酱抹在饼皮上，放一些葱丝，要是有黄瓜也可以放点黄瓜条才好，再放了鸭肉片卷起来。”
卷好了递给姜媛：“大家试试味道如何，鸭汤也尝尝味道。”
这种新奇的吃法换来的是所有人一言不发的埋头苦吃，姜曦照顾着曲氏。
曲氏几次欲言又止，等乔郎中回去后，曲氏叫姜曦到身边小声问：“阿曦啊，这真的能赚银子？”
“能，不过还要在等两天，这只算成功了。”姜曦把七只烤鸭收拾好，让姜世安去给里正家送去一直板鸭，板鸭是铁架子烤出来的，吃法也随意，并不会像烤鸭那么讲究。
两只烤鸭一只板鸭是给县令家送去的，两只板鸭是给秀才李敬忠送去的，最后一只烤鸭和一只板鸭要带去要药铺，都收拾好姜曦和姜世安第二天一大早就去了安乐镇。
姐弟俩背着特制的竹篓先去了药铺。
药铺掌柜的正在忙着对账目，抬头见姜曦和姜世安就认出来了，起身走过来：“姑娘是成功了？”
“您可真厉害，一猜就中。”姜曦笑眯眯的放下了竹篓。
掌柜的摆手：“不是猜到了，是闻到了，这药材到你手里成了调料，也是厉害。”
这是行家，姜曦从来不在行家面前班门弄斧，从竹篓里拿出来烤鸭和板鸭看了一圈。
小伙计急忙送来了草纸垫在桌子上。
掌柜的惊讶的围着桌子看了一圈，啧啧两声：“是鸭子？”
“对，烤鸭和板鸭，但都用了您这边买走的配料，您说要看过之后才能做这个买卖，所以送来让您尝尝。”姜曦说的十分客气。
掌柜的问：“怎么吃呢？”
姜曦把面酱、薄饼拿出来，先教给了掌柜的如何吃烤鸭，也说了鸭架汤，板鸭就简单了，切成合适的打小，直接吃就可以。
掌柜的没见过这样的吃法，尝过之后赞不绝口，拿了帕子擦了擦嘴角：“好，是个聪明的姑娘，这买卖啊，可以做。”
“那就多谢您了，以后也会在您这里一直购买这配料用的草药。”姜曦问：“咱们签订一个供应和保密的契书可以吗？”
“当然可以，不单要签契书，我啊，还要介绍一份买卖给你。”掌柜的叫来伙计吩咐下去，伙计出去办事了。
姜曦可没想到还能这样，有几分不解的问：“咱们素昧平生，您这么帮衬我心里不落忍呢。”
“是不落忍还是不放心？”掌柜的到了茶送到姜曦面前，似笑非笑的抬头看着姜曦：“小老儿有一子是状师。”
姜曦想到了李敬忠，急忙起身冲掌柜的福了福身：“原来是我失礼了。”
“敬忠还有一个哥哥已有了家室，在咱们安乐县开了个小食肆，生意不好不坏，姑娘这烤鸭要是拿出来卖必然生意火爆，小老儿想要的是近水楼台先得月啊。”掌柜的起身抱拳：“这还要让姑娘成全才是。”
这是意外之喜，姜曦还礼后说：“看来您老是给我一场造化，秀才公帮衬姜曦许多，这买卖必是要做的。”
“好说。”掌柜的请姜曦落座：“在商言商，若是你与我大儿子谈妥了，买卖才能做，谈不妥也不会为难姜姑娘的。”
很快，李敬孝就过来了，三十出头的年纪，有一些书卷气，进门先给自己的掌柜的请安，掌柜的介绍了姜曦，两个人客气之后落座。
“您先尝尝烤鸭再说。”姜曦照旧亲自动手让李敬孝充分的了解烤鸭的吃法和味道。
李敬孝连连称奇后，才说：“姑娘是打算怎么合作呢？”
提到这个，掌柜的都忍不住竖起耳朵了。
姜曦早就想好了，不紧不慢的说：“这是野鸭子，捕捉不易，再者制作过程比较繁琐，我们能拿得出来的并不会很多。”
李敬孝点头表示理解。
“我每隔两天送鸭子去食府，卖得好咱们可以分红利，卖不好我鸭子带回去。”姜曦说。
李敬孝笑了：“姑娘就不怕鸭子卖不去坏掉了？”
“两天时间烤鸭不会坏掉，再者咱们合作的是烤鸭，板鸭我们自己家要留着在街上卖。”姜曦说。
李敬孝看着面前的两种鸭子：“这是为何？”
“烤鸭吃法要讲究一些，上得了台面更能成为特色，食客必须要在食府里才能吃到最正宗的味道，所以放在食府里合适，板鸭则不容，我们家也需要每天有进项，再者板鸭的价格不会很高，当街售卖的话，人们选购灵活，随时随地都可以吃。”姜曦说。
李敬孝垂眸想了想，问：“那我用了你的烤鸭岂不是要卖不动了？”
姜曦笑了：“不会，因为吃法不同，不过您也考虑一下，任何生意都有风险，如果您觉得冒险，咱们以后再谈也一样。”
李敬孝朗声笑了：“那分红如何分？”
“五五分，成本我负责，响应用了您的食府也是成本，鸭子定价可以商量。”姜曦说。
李敬孝打量着姜曦，十几岁的小姑娘谈到这些头脑清晰，气定神闲，真是好气度！
烤鸭是独一份的买卖，味道更是没的说，他深知只要食府拿到了烤鸭，那就是拿到了赚钱的一大利器。
一点儿便宜没占到，可他也挑不出来毛病，这难道就是后生可畏？
最重要的是姜曦是进有进路，退也有退路，板鸭街边贩卖的优势不容忽视，左右她的收入应该是很稳了。
“姑娘做买卖的本事是家传？”李敬孝问。
姜曦差一点儿就点头了，毕竟自己没来到这个世界之前，打小就学习做买卖的，家族把她当成继承人培养，可不单单是学习知识就可以的。
幸好理智在线，如同羞涩一般垂首摇了摇头：“是生活所迫。”
“那这就是老天爷赏饭吃了。”李敬孝拍板：“成，就按姑娘说的办，咱们定一下烤鸭的价格吧。”
姜曦到目前为止了解的物价真是不怎么多，所以在这个时候必然会让出去定价的权利：“您以后是东家，定价这事儿您来。”
李敬孝知道这是个聪明人，进退有度让自己挑不出任何毛病不说，还能识时务的把一部分主动权让出来，前有烤鸭确实奇货可居，再有谈合作时候极度舒适的环境，最重要是自己的食府想要生意红火，这绝对是个机会。
“这样，按照份量来，五百文一斤，一只鸭子多重，咱们就按照重量算钱。”李敬孝说。
半两银子？姜曦暗暗咂舌，也就是说成本包含在内，一只鸭子基本上都是两斤多带点儿，食府卖出去一只自己能拿到最少五百文。
这买卖，做得啊！
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