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生生世世小说网 > 被迫直面沙雕幻想那些年 > 47.烤肉比赛

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    “哥,你真的不吃啊?”小胖墩扬了扬手上的卤豆腐对办公桌后面的俊美男子说道。

    “不吃,不健康。”俊美男子轻轻地咳嗽了一下,收回了目光,假装审阅手上的文件。

    “哥,你真的不吃啊?很香的!”小胖墩咬下一块卤豆腐,嚼了几口,顿感香味四溢。

    “说了不吃就不吃,你哪来那么多话?”俊美男子瞥了他一眼。

    “哦,好吧,可是真的很好吃......”小胖墩又咬了一口卤豆腐。

    不过十来秒的功夫,小胖墩已经吃完了一串卤豆腐,立刻从锅里再拿出一串。

    这臭小子,怎么不问了?

    我才拒绝两次,连个台阶都不给我下,这臭小子,白疼他了。

    靠,看起来好好吃。

    俊美男子偷偷地用余光瞥了瞥那口冒着香气的铁锅。

    一抬眼,正好瞥见杨滨那小子正笑嘻嘻地看着自己,他轻咳了一声,有些不自然地迅速把头转了回去继续假装看文件。

    “施总,试试吧,你做为中华楼的总经理是非常有必要尝试一下其他餐馆的美食的,这是为了知己知彼。虽然夜宵对身体不好,不过,为了咱们中华楼能够更好的发展,还是希望你能做出一点小小的牺牲。”杨滨笑着说。

    这臭小子倒是挺机灵的。

    俊美男子暗自点头。

    “杨秘书的话倒是有几分道理,”俊美男子点了点头,“既然如此,那我就勉为其难地试一试吧!”

    说完,俊美男子从办公椅上站起来,向沙发走了过去,九头身的身材让人艳羡。

    “施总,来。”杨滨从锅里拿出一串卤豆腐递给俊美男子。

    “你也吃。”俊美男子接过卤豆腐,对杨滨说道。

    “不用了,我已经吃过了。”杨滨笑着说。

    俊美男子咬下一块卤豆腐,嚼了几下,一时间卤汁四溢,虽然重新卤了一次,导致豆腐的外表变得比较软,不过饱含卤汁的豆腐还是让他的味蕾受到冲击。

    他很快就吃完了一串卤豆腐,接着动作十分迅速地又拿起了另一串。

    很快的,一串又一串,一眨眼的功夫,俊美男子足足吃了五串卤豆腐。

    那速度快的,看得一旁的小胖墩直翻白眼。

    “哥,你刚才不是说不吃吗?”小胖墩无语地眯着眼睛看着俊美男子。

    “咳......”俊美男子轻咳了一下,“你小孩子不懂,你没听杨秘书说吗?我这是为了中华楼的发展。”

    他从沙发上站了起来,整理了一下衣服,对杨滨说:“这家店的卤水做得很好,你看看有没有办法把配方买过来。”

    “好的,我明天就去。”杨滨点了点头。

    俊美男子抬脚离开之前,觉得还不过瘾,又回身拿了一个卤蛋,然后对杨滨说:“记住,千万别透露你的身份,免得被其他人知道,到时候中华楼又免不了被媒体胡乱报道。”

    “知道了,放心吧施总!”杨滨点了点头说。

    “杨秘书,你怎么不买多一点......”小胖墩看着俊美男子的背影,狠狠地咬了一口手上的卤蛋。

    大哥太无语了,刚才还说不吃,一转眼就吃了一半......

    “我买的时候,刚好就剩这么一点,我后面还排着长队呢!他们都没得吃。”杨滨无奈地笑了笑说。

    “明天我跟你一块去。”小胖墩挑了挑眉毛说。

    ......

    苏记的卤味很快就被食客抢光了,一大队没有吃到美食的客人们只能扫兴而归。

    沐风把厨具都收拾干净之后,就道别两位老人家,一个人回家去了。

    今天一整天下来,正餐包括夜宵,沐风的满分惊喜值已然累积到了213个,其中夜宵卖卤味收获的满分惊喜值最多。

    食客们并非每个人都是买了以后就直接在现场吃,有一些人是拿回家再吃,如果不是因为这样,沐风获得的满分惊喜值还会更多。

    不过,按照目前满分惊喜值的积累速度来说,沐风已经很开心了。难怪系统调整了难度,若是按照之前的情况,他现在都可以直接奖励两个大师级的烹饪技法白银宝箱了。

    系统,我现在可以奖励一个烹饪技法了吧?

    沐风坐在沙发上,在脑子里询问系统。

    宿主累积获得200个满分惊喜值可以奖励一个大师级烹饪技法白银宝箱。

    当前宿主的满分惊喜值数量达到要求,可奖励一个大师级烹饪技法白银宝箱。

    系统的声音一如往常的冷冰冰。

    系统,为什么一开始我达到任务要求,你都是直接奖励,现在却都需要我询问你再进行奖励?

    沐风突然想到了这个问题,随即马上询问系统。

    因为宿主可以选择储存满分惊喜值。

    系统回答道。

    储存满分惊喜值?存来干嘛?难道还能换其他东西?

    沐风听了系统的话后,觉得很好奇,马上问道。

    当然可以,只要满分惊喜值积累到一定数量即可奖励传说级烹饪技法。

    系统说。

    传说级烹饪技法?!永久的?!

    沐风知道惊喜值达到2000分(满分惊喜值不计算在内),就可以让任何一个烹饪技法在一定时间内提升到传说级。

    光听名字就知道这个传说级有多厉害,所以,沐风才如此激动。

    按照目前宿主的能力,只需要当前大师级任务要求的五十倍,即只要满分惊喜值积累到一万个,即可奖励一个永久的传说级烹饪技法。(任务难度会随着宿主的能力进行调整。)

    系统回答道。

    啥?多少个?

    沐风生怕自己听错了,马上又追问了一次。当系统再一次明确的告诉他需要一万个满分惊喜值才能奖励一个永久的传说级烹饪技法时,他直接就懵逼了。

    这太夸张了吧?一万个,如果自己用大师级的烹饪技法做这么多次,不需要系统奖励,自己的手艺估计离传说级也不会太远了吧?

    更何况,系统的意思是按照目前大师级的任务难度去推算的,也就是说,以后极有可能还会继续增加难度。

    沐风苦笑,这系统的要求真是太变.态了。

    算了,不想了,还是先看看现在他能够得到什么新的烹饪技法比较靠谱?

    系统,我选择大师级烹饪技法。

    沐风在脑海里说道。

    好的,宿主当前积累的满分惊喜值符合任务要求,可奖励一个大师级烹饪技法白银宝箱。

    请接收奖励!

    系统的话音刚落,一个白银宝箱就突然出现在他面前的茶几上。

    打开宝箱后,一张卡片飘了出来,上面写着【炒菜·进阶技法·大师级】。

    进阶技法?

    沐风挠了挠后脑勺,伸手点了一下。

    炒菜进阶技法分别包括:煸炒、干炒、硬炒、软炒。

    煸炒,有过油和不过油之分,其做法是将材料放入勺内煸炒到一定程度,再放调料翻炒均匀出勺,如煸白肉。

    干炒,勺内放入少量的油......

    ————

    庞大的信息量不断涌入沐风的脑子里,掌握了几个炒菜技法之后,沐风对于炒菜这一个类目的烹饪方法已经全部都达到了大师级的水准。

    可以说,除非是那种浸.淫几十年并且极有天赋的顶级厨师可以在炒菜的功力上与沐风抗衡之外,其他的特级厨师包括以下的各等级的厨师,如果想在炒菜这一单项技法下跟沐风比拼厨艺,那么,有一个算一个通通都得歇菜。

    因为沐风得到两位老人家的准许之后,就马上去联系装修公司。

    因此,第二天一大早,装修公司就马上派员工过来对苏记进行改造。

    改造期间,苏记自然是暂时歇业,杨滨和小胖墩两人扑了个空,杨滨倒还好,他主要是来买卤水配方的,只要苏记还在就行!

    不过,小胖墩就有些萎靡了,昨天晚上因为他那个‘口是心非’的大哥,他没有吃过瘾。本来是打算今天来好好填饱肚子的,想不到苏记装修暂时歇业了。

    回到中华楼总经理办公室之后,小胖墩神色萎靡地瘫在沙发上,一脸的生无可恋。

    “你怎么了?今天不是跟杨秘书去买配方吗?”坐在办公桌后面皱着眉头看文件的俊美男子,抬头看了一眼小胖墩,又看了看杨滨,“怎么了?对方不肯卖?”

    “苏记暂时歇业装修。”杨滨说。

    “那就等重新开业再去,或者你看看有没有什么办法可以联系到苏记的老板。”俊美男子点了点头,然后又把脑袋埋进了文件堆里。(.

    他在一边看食客的反馈意见,一边不断地找一些新奇的菜品。

    俊美男子名叫施南诚,是中华楼现任总经理,同时也是中华楼的继承人。

    中华楼,自三十年前凭借着先进的管理以及独到的美食,迅速在丰泽市崛起,继而扬名天下。

    施南诚的父亲施淳信更是在短短的十年之内,一跃成为美食界响当当的人物,一时风光无两。

    然而,中华楼的辉煌止步于十三年前,那一年,施南诚父母不幸意外身亡,中华楼群龙无首,不过一年光景,底下厨师纷纷出走。

    当时,由时任中华楼首席主厨的潘德明最先发难,率领一大批干将另起炉灶,创立了福星酒楼。

    紧接着,以伍兆丰和丁时满为首的两班人马也跟着出走,至此,中华楼骨干几乎全部流失,剩下的厨师撑不起中华楼的招牌,偌大的中华楼就此落败。

    此一事件堪称美食界的“三家分晋”。

    这些年来,所幸有施淳信的小姨子虞兰馨辛苦支撑,中华楼才不至于被完全淹没在时代的洪流中。

    然而,中华楼失去了顶级大厨坐镇,最终只能沦为三流酒楼,再也不复往日辉煌。

    半年前,施南诚从国外留学归来,从虞兰馨手中接过重任,打算重整旗鼓,振兴中华楼。

    结果,因为福星酒楼从中作梗,有名气的大厨纷纷拒绝中华楼抛出的橄榄枝。

    施南诚耗费了大量的资金重新装修中华楼,却因为请不到有分量的大厨,最终只热闹了不过半个月就又重新归于平静。

    虽然,中华楼因为有以前打下的名气,不至于门可罗雀,可是,要想重现往日辉煌却是困难重重。

    不过,施南诚虽然在个人生活方面有些逗比,但是,在重振中华楼这件事上,他却是一如既往的坚定!

    他始终坚信有朝一日,他父亲亲手创立的中华楼一定可以在他手上重现往日辉煌。

    当然了,目前最重要的就是找一个厨艺高超的厨师,有一个顶级主厨坐镇,整个后厨才能慢慢撑起来。

    可惜,现在因为福星酒楼的缘故,大多数真正有功力的厨师都不肯来中华楼。

    ————

    “哥,让后厨弄点卤味上来吧!”小胖墩有气无力地说。

    施南诚看了一眼杨滨,杨滨会意,立马回后厨拿来了一盘卤味,结果,小胖墩吃了几口后,又重新躺在沙发上哀嚎。

    “苏记为什么要装修啊!到底要装修多久啊!为什么老天爷要这样对我?”小胖墩唉声叹气道。

    “有那么难吃吗?”施南诚无语,走了过来,拿起了筷子,夹了一块卤豆腐放进嘴里,三秒过后,他放下了手上的筷子。

    真是没对比就没有伤害啊!

    施南诚看着那盘卤味,明明看起来同样的东西,口感怎么会差那么多?

    他现在越发对苏记感兴趣了。

    正因为这样,他现在对于另外两项还没有尝试的烹饪技法感到很好奇。

    他很想知道用大师级的滑炒和清炒技法做出来的菜到底会有怎样与众不同的味道。

    因为有了之前的经验,对系统信心爆棚的沐风并没有先尝试做一次菜,而是在午饭时间过后,就直接去找福星酒楼的二厨老严。

    老严,全名叫严胜和,在福星酒楼做了很多年厨师了,是当年跟着主厨老潘(潘德明)从中华楼出来的老人。

    沐风跟老严说了自己想要炒菜之后,被老严骂了一通,说他没学会走就想学飞。

    福星酒楼的门槛高,后厨里面卧虎藏龙,这些沐风都知道,只是沐风对系统的强大抱有绝对的信心。

    沐风问过系统,大师级是什么级别?

    系统跟沐风说,所有的技能和技法一共分为:初级、中级、高级、特级、大师级和传说级。

    而一般的厨师能达到特级已经很厉害了,想要成为大师级,没有三五十年的经验再加上天赋,是绝对不可能的。

    因此,沐风相信自己所掌握的大师级滑炒和清炒技法一定能够让老严刮目相看。

    老严虽然拒绝了沐风的请求,可是,沐风还是十分坚持。

    没办法,沐风太喜欢做菜了,他太想要做菜了!

    老严被沐风拧得没办法,思忖了片刻说:“行!那我先跟你说好,如果你做出来的菜没有达到我的要求,那你就给我滚蛋!怎么样,敢吗?”

    “好!”沐风信心十足地点了点头。

    老严嘴角翘了翘,似笑非笑地看着沐风点了点头。

    随即,两人一块来到了厨房,大家伙都在清理厨具。

    老严拍了拍手掌,喊了一声:“大家伙都过来,沐风说他想要上炉灶做菜。”

    “拿张初级厨师证就以为自己是厨师啦?”

    “除了长得帅点,没看出来哪里会做菜啊!”

    “长得帅没用的,做菜又不是看脸的。”

    “沐风,别玩啦,还是安心做水台,总有机会做菜的。”

    “就是嘛,我们也是这样一步一步做上来的。”

    “对啊,沐风,你就是初级厨师而已,不是我们看不起你啊,咱们后厨有哪个人不比你强?”

    “就是就是,初级厨师是福星的入门标准好不?”

    “你才来半年,就想搞事情啊?也未免太不把我们这些老人放在眼里了吧?”

    “沐风,听哥一句劝,别自找不痛快,你的厨艺也就那么回事,真别太高看自己好吗?”

    “对咯,多听听我们这些前辈的话,别好高骛远,这年轻人的心怎么那么浮躁呢?”

    ......

    后厨的人听到了老严的话之后,纷纷发表自己的看法,言语之间明里暗里流露出对沐风的不屑。

    后厨同事的不屑,一方面来自于沐风才刚在福星酒楼工作半年,这么短的时间就想上炉灶,后厨的人大多数都是看笑话的心态。

    另一方面,则来自于沐风的长相,因为沐风实在是太帅了,搞得酒店的女服务员们整天把沐风挂在嘴边,完全没把他们放在眼里。

    老严伸手压了压场子,说:“沐风他说了,如果做不出合格的菜,他就离开福星酒楼。”

    老严的话刚说完,后厨的人立马起哄,都吵着让沐风赶快开始,一个个的都想着看沐风的笑话。

    他们这些人里面最差的也是跟沐风一样的初级厨师,所以对沐风这种自取其辱的行为都觉得很好笑。

    李浩凑上前去,小声地问沐风:“你疯啦?做什么菜啊?你才刚来多久,我来了一年了,都不敢提上炉灶。”

    “不试试怎么知道。”沐风笑着说。

    “试什么试啊?你没听老严说,如果不合格,你就得走人。我说,进来福星容易吗?万一真的搞砸了怎么办?”李浩担心地说。

    “放心吧,我没问题的!”沐风嘴角微微上扬,眉尾翘了翘,流露出一股强烈的自信。

    “怎么还不开始,大家伙都还忙着呢!”一个声音传来过来,其他人也随着附和道,“是啊,是啊,快点开始吧!”

    老严拍了拍李浩的胳膊,让他站到一边去,然后看着沐风说:“开始吧!”

    沐风点了点头,然后到冷库去拿来一小板里脊肉。

    沐风站在砧板前,看着砧板上放着的里脊肉和一应配料,他今天要做的是一道鲁菜【滑炒里脊丝】。

    这道菜虽然简单,但是,越是简单的东西,才越考验厨艺,因为要想脱颖而出,那么在味道上面一定要比其他人高出一大截。

    沐风自信有大师级滑炒技法的加持,他一定能够炒出让老严惊讶的菜肴。

    这道菜所用的烹饪方式就是滑炒,滑炒是以肉、鱼、虾作主料,需要用到勾芡,一般是用鸡蛋清和淀粉将主料抓匀,用油滑过,然后再将葱、姜丝炝锅,再跟主料一块炒熟即可。

    沐风脑海中关于滑炒技法的信息非常的丰富,仿佛已经用滑炒技法烹饪过无数次,对于这一技法的掌握,他至少有着三五十年的经验。

    然而,沐风此时不过二十五岁,就算在娘胎里就开始学炒菜,满打满算也不过二十五年。

    沐风把里脊肉洗干净,片成片,再切成丝,放在碗里,然后,在肉丝里加上适量的淀粉、蛋清、精盐、料酒,将肉丝和调料抓匀腌制五分钟。

    然后把铁锅中的水烧开,将腌好的肉丝分次放入锅中,用筷子滑开,等肉丝滑熟了以后,就倒入漏勺,把水沥干,放在一旁备用。

    紧接着,在锅中放入花生油开大火,烧至五成熟,加入切好的姜末炒出香味。

    然后,他把肉丝放进锅里,再加入用鲜汤、盐、味精兑好的清汁一块进行烹炒。

    最后,放入香菜和香油就可以出锅了。

    沐风把【滑炒里脊丝】用盘子盛好,放在桌子上,一股肉香味向四面八方涌了开去。

    后厨众人议论纷纷。

    “看上去还行,就是不知道味道怎样。”

    “就一道滑炒里脊丝啊,我还以为他想做什么惊天动地的菜呢,就这还想要上炉灶?”

    “他怎么会炒这么简单的菜?难道有什么特殊的味道?”

    “刚才没见他下什么特别的调料啊!”

    “鉴别完毕,这就是一盘普通的滑炒里脊丝,看来沐风今天要凉。”

    “你说,老严不会真的让他走吧?”

    “不至于吧,应该就是吓唬吓唬他而已。”

    “哗众取宠,我看让他走也很正常。”

    “怎么就哗众取宠了,你小子较什么劲啊,当年,你不也是才做一年就嚷嚷着要上炉灶吗?”

    “我当年是中级厨师进来的好吗?”

    “是啦是啦,好厉害的中级厨师。结果,现在不也乖乖地在站案子(配菜)。”

    “怎么损起我来了,不是在说沐风吗?”
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