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风流人家的主厨名声在外,第一轮b试又获得了第十一位的好成绩,一举一动都在多人的关注中。
“草木灰?”
古子拿出的东西让多人疑惑,其他厨子也是看一眼罢了,在大朝宴选上,奇奇怪怪的食材和闻所未闻的烹饪手法层出不穷。
那第一轮选拔中或第一的曹辅灶台火光冲天,用炭火铺底,直接往火上倒酒,火焰翻滚如火龙盘旋,场面壮观却不知有何用意。
第二名夏侯瑾拿出棕sE扁圆之物,中心有尖状凸起,形似马蹄,削皮之后呈雪白sE,果R汁水丰满,聚于盆中捣碎成泥。不知何物,更不知有何用意。
五十名大厨同台竞技,视线所及也只能看到冰山一脚,贾??谏戏酵ぶ新渥??还??瘫阋寻崔嗖蛔。?谥谖怀??淅椿刈叨??吹萌绯杖缱恚?舴亲猿稚矸菁??缛滩蛔∩锨把?适址?恕
唐代,在御膳房的厨子并非厨艺冠绝民间,只因帝王家小心谨慎,对厨子筛选严格,在保证安全的前提下才会考虑口味。所以许多民间大厨的厨艺b御膳房的好多厨子都技高一筹,并非平民认为的只要是御膳房的厨子那便是最厉害的。
大朝宴选也是难得的给御膳房厨子x1收民间JiNg湛技艺的机会,贾????杂涤幸幌叱?Φ氖盗Γ?蟛糠侄际谴诱庋??赛中x1取别人的经验。
正在贾??缂⑺瓶?1收技艺时,忽见嘴偏僻的角落还没有动静!
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“是他!!!”
从报名开始,贾??阍诹粢獠稳??χ杏忻挥薪邢纳陶摺
见识过樱桃R,贾??韵纳坛渎?诖???晕?嵩诓稳??ブ锌吹较纳痰拿?郑?峁?慈盟?行┬∈??
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贾??诘谝宦?赛中就已经开始留意,始终没有看见夏商。
结果又一次让贾????
第一轮结束后,名单中还是没有出现夏商的名字,贾??嘈潘?钦娴拿挥胁渭恿恕P闹心衙馐???蛭???芟胫?老纳淌钦嬗斜臼禄故侵?iNg通一道菜。
就在贾??彀严纳掏?鞘保?纳毯鋈怀鱿衷诩??难矍埃?┳鸥背?囊律眩??E自若。
“他怎么会穿着的副厨的衣裳?”
下一秒贾??兔靼鬃约何?我恢泵挥凶⒁獾较纳塘耍?蛭??八?还刈⒉稳?鞒??疵挥凶⒁夤?笔帧Mǔ@唇玻?笔忠话愣际侨狈??榈耐降埽?蛭?て诟?谑Ω干砗笱б眨??Ω赣凶懦H瞬挥械哪?酰??鞘侵鞒?暮冒锸秩床皇悄芏赖币幻娴某?ΑK?悦蝗嘶岚烟?嗄抗饧?性谒?巧砩稀
让贾???婀值氖窍纳陶庖蛔榈淖刺???胁稳?叨荚谌?χ谱魇保??侨椿刮扑坎欢?
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贾???苊獬鱿种?耙谎?霓限吻榭觯?辉傧纳躺肀叨毫簦??iNg力却还在夏商那里。
徐媛已经沉默了好一阵子,这么短的时间里要想出更好的创意实在是有些困难。
夏商没有告诉徐媛该怎么做,见时候差不多,拍了拍徐媛的肩膀。徐媛从深思中挣脱出来,愁眉不展,眼神恍惚。
夏商道:“不要把事情想得太复杂,你的创意很不错,只是不够完美。重新创造很难,但在原有的基础上做改变容易很多奇’有两种方式,一种是利用没有出现过的食材制作成常有的。二是用常有的食材制作成没有过的。用常有的食材制成常有的食物不算‘奇’,用不常有的食材制作成不常有的食物也不算‘奇’。”
徐媛若有所思。
片刻之后,徐媛终于动了。
台上,猪R、羊R、JR等所有R类都被徐媛一GU脑地丢掉,只留下几种素菜。
“豆腐焯水,打碎成泥。萝卜焯水,打碎成泥。番茄取汁,小白菜捣碎成末。”
徐媛话音刚落,夏商便开始了动作。
……
一直没有动作的一组终于动了,好奇的眼光很多,但看过一眼后就没了下文。
几种素食而已,能Ga0出什么花样?捣碎成泥?要么作成粥,要么和一起。没有新奇的食材,没有高端的技法,这么做成的菜品如何能的称之为“奇”?
同样关注的还有贾???蛭?喔艚显叮?豢辞逍戽掠玫氖巢摹
“切碎R,做丸子?”
贾????辉趺纯春茫???ハ缚矗?砗蠛鋈淮?匆簧?啊
“贾先生,我的菜品完成了。”
循声看去,一阵惊呼,第一轮第一名的曹辅收工了!
这才多久?
是不是太快了?
准确地说是不是太草率了?
这可是大朝宴选,谁不是拿出看家本领来制作出最能T现厨艺的菜品?这么快就完成,是不是少了几分诚意?
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贾??换嵴饷慈菀追殴???庋??赛可不是什么人都能轻易唬弄的,不是绝美之物断不会让自己点头。
打定主意,贾??磷帕匙吡斯?ィ?紫瓤吹讲皇遣芨ǖ牟耍??撬?媲案窃谠钐ㄉ系钠婀殖?摺
那是一个形如漏斗的铁器,倒扣在灶台上,把火焰全都罩在里面。火焰经过漏斗状的铁器,从漏斗的小口处冒出一撮细小的火焰,看上去很奇怪。
桌上,一个白sE圆盘中安静躺着一片白sE长条形薄片。
“山菇?”贾??苫蟮馈
曹辅点头。
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曹辅继续点头:“人不可貌相,菜亦如此。”
贾??行┎恍迹?暇故翟谑翘?虻チ耍?才讨辛?鲎笆沃?锒济挥校骸安嗣?俊
“烤松茸。”
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