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因而，这“金四季小饭馆”的名声一传开，人拉人，人喊人的，下午来的客人倒是比中午又多上了许多，生意自然兴隆。
下午的饭点一过，客人都走了之后，七慕便带着春花她们几个收拾打扫，把店面又重新弄得干干净净。
之后，七慕便吩咐春花直接关门，所有人都上楼去，她有话要同她们几个讲。
“春花，把今儿进的钱算一算，大福，把今儿出的钱算一算。”
七慕一边喝着春花贴心递上来的茶水，一边直接了当的开口吩咐道，又看了一眼默默坐着、无事可做的招弟，微微一笑，再道：
“招弟，趁这会子功夫，你辛苦下楼一趟，把昨儿洗的衣服和布料都先收上来。”
三个丫头纷纷应是，过了片刻，春花最后看了一眼她的记账本子。
那记账本子上是一条一条、密密麻麻的小竖杠，代表着的是今儿的用餐人数，也是今儿进账的铜板子多少。
春花微笑着，她心里是紧张的，毕竟是第一次向七慕汇报，但面上却尽量克制着，语气平稳，道：
“东家，今儿中午是总共有三十二个人来，下午是总共有六十八个人来，一个人收一个铜板子，这一天，咱收到的铜板子总共是九十个。”
“铜板子我都收在小箱子里，方才上来前，已经数过两遍了，没有错，整整是九十个，东家，你要再数一遍吗？”
七慕见春花起身，欲去拿她藏着的小箱子，七慕浅笑着，朝她摆了摆手，示意她坐下，道：
“不用，你的算数，我还是信得过的，月末的时候，这些账，再统一对上一遍就行。”
见春花笑了笑，合上手中的记账本子，便恭谨的坐下了，七慕又看向两手空空的大福，问道：
“大福，你算好了吗？”
闻言，大福紧捏着的手不由得轻轻颤了颤，待稍稍稳住心神后，她瞧了一眼七慕的脸色，便又很快的低下头去，怯怯的开口道：
“今儿，买了两斤的肉，花了一百二十个铜板子，买了十斤的白菜和两斤的胡萝卜，花了五十四个铜板子，还买了五斤做馒头的粗杂粉，花了五个铜板子……”
“所以，一共是……花了……”
见大福颤抖着嘴唇，神情似是在认真想着，可半天却说不出个具体的数字来，七慕微微笑着，心知大福许是太过紧张了，又或是本就算数不太好，便直接开口帮她说了：
“一共是一百七十九个铜板子。”
见大福抬头时，流露出的诚惶诚恐的神色，七慕其实心里并不恼她算数算不来，见状，便有心宽慰她，又再道：
“大福，你不用紧张，我并没有要责怪你的意思。”
“你不认字，也没有记过帐，能把昨儿一天买的东西，所花用的钱都记下来，也算是很不错的了。”
大福闻言，看着七慕确实脸色无异，便点了点头，对着七慕笑了一下，又低着头，和春花一样静静等待着，七慕接下来的吩咐。
七慕扫视了一圈，安静的坐在床上的春花和大福，还有状似专心叠衣服的招弟，道：
“一百七十九个铜板子，再加上我昨儿拿给春花，让她去买木板子和买米的钱，我们这店，一天的开销就要一百九十九个铜板子。”
“先姑且算成是两百个铜板子，可今儿因为新店第一天开张，要打名气，每个客人不管吃了多少，咱们都只收了一个铜板子。”
“因而，咱们这店，今儿瞧着生意是不错，但是那可是血亏换来的，你们三个可不要高兴得太早。”
春花几人听了，连忙收敛起脸上隐隐的喜意，身子也坐得更端正些了，七慕见此，心中略满意，她笑了笑，起身走到屋子的桌子旁，道：
“招弟，磨墨。”
“万事开头难，今儿，我先教你们算账。”
春花皱了下眉头，小心的开口问道：
“东家，我们都是不认字的，不会写字，如何能写得了那账？”
七慕温和的看过她们每一个人的脸，春花神情谨慎，大福形态怯懦，招弟的眸子微微有光闪过，她心中自是了如指掌，道：
“识不识得字，不要紧的，我要教给你们的，很简单，不需要识字。”
“你们可要认真听了，我教的这些，若是会了，以后不管这么样，对你们都是有极大的好处的。”
三个丫头整齐的应了是，七慕便提笔，行云如流水的在纸上开始写了起来，写的是古代繁体字的一到十。
这十个数字，她边写，边读了出来，好让三个目不识丁的丫头更明白些。
写完了那十个数后，七慕看着三个丫头都有些沮丧、有些诧异的复杂模样，笑了笑，道：
“我并不是要你们学这个，我也知道这个对你们来说太难。”
“下面我写的，才是你们要认真看、认真学的，都快好好看着。”
见春花几个都打起了精神看向她，七慕微微一笑，用极慢的速度，在纸上一笔一划的写下了，现代通用的阿拉伯数字的一到十。
如同方才一样，七慕一边写着，一边念着，好让春花她们能够理解。
“东家，这是什么？这也能算账？”
等七慕写完了，春花注视着纸上奇形怪状的数字，只觉得头昏脑胀，心中又疑惑，便低声问道。
那阿拉伯数字简单是简单，可对于从没接触过的人，也是宛如天书一般的存在。
“这些，叫做数字，具体来说，叫做阿拉伯数字，是由另一个民族发明的，若学会了，用它们来算账，那算账便不再是一件难事了。”
七慕回答道，她知道要让春花几个一下子接受阿拉伯数字，并用阿拉伯数字来算账，那是不大可能的。
但是，该讲的还是要讲，总不能让她以后整天都往这店跑吧？
七慕也还有其他的事要做，这家店，七慕并没有打算用它来赚多少钱，暂且图个温饱就成。
教完春花她们阿拉伯数字后，七慕又再叮嘱了其他一些琐碎的事。
一是，明儿的饭菜提价，一样的形式，只是一个人由一个铜板管吃饱，变成了三个铜板管吃饱。
说实话，这价格也不算高，还是相对便宜实惠的，七慕有信心，来过的客人十之八九都还会再来。
二是，大河若是再来，记得给他免单，虽然现在小饭馆的销路打开了，但是，当初承诺人家的，还得记着还。
三是，虽然店里晚上早关门，但是没有七慕的同意，三个丫头皆不可在晚上擅自上街逛。
这是为了她们的安全着想，毕竟这附近的情况，虽然张伯夫妇他们大致与七慕说清楚了，但是总得防患于未然。
四是，以后在楼下招待客人，三个丫头身上得尽量穿整洁些。
在晚上的时候，除了大福得帮七慕绣内裤，春花和招弟要好好的绣自己的新衣服，争取早日可以穿上。
……
说完那些琐事，七慕伸了个懒腰，便要回去了，春花见今儿天色还早，便问道：
“东家，你今儿这么早就回了？”
七慕对着她笑了笑，心道：
“比起总有人，会神不知鬼不觉去光顾的那小院子，其实，在这店里，她可舒服多了，自由自在的，未来充满了无限的美好，可是，她必须得回……”
但面上，七慕却是正义凛然的回答道：
“我明儿有课要上，今儿得早些回去准备，免得耽误了学业。”
“你们今儿晚上要绣衣服，要练练那数字，或要休息都可以，但只一条，不许耽误了明儿的买卖，生意最重要。”
“我明儿下午时分会再来看看，中午，就拜托你们好好的照看着，有什么事，商量着办，不要太出格就行。”
春花等人，连忙福身就道：
“东家，我们会好好的做事的，还请东家放心。”
七慕笑着让春花她们起身，便离开了她的店，又趁着天色尚明，往学堂赶去。
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