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因为董倩如此豪爽的性格，也是很多人喜欢来浩瀚酒楼吃饭的其中一个原因。
早点毕竟只是普通的面点，所以想要模仿的话还是很容易。
董倩知道这一点，所以每样东西的定价只是能赚一些辛苦钱。
毕竟来这里买早点的人，也都不是什么有钱人。
很快周边便引起了一阵模仿，不过要是说味道的话，肯定还是董倩这边的摊位味道最正宗。
在馅料里，董倩都放入了白玉粉，原本是没有多少的，但董家那边又送过来很多，他们在家中也闲不住，所以就想着能多做点。
一瓶足够用上一个月了，这东西也不能放的太多，其实也就只是起到一点提鲜的作用，但即便只是这一点，也能被食客们敏锐的察觉。
除了这些早点，其实浩瀚酒楼内很多的东西都在被人模仿，模仿的人都想沾点便宜，但他们模仿的味道实在是不怎么像。
若是价格上也便宜一些的话，倒是有部分人可以接受。
董倩的定价本来就是平民的那种，模仿的人不管用什么样的办法，都无法做到让客人们都满意，所以最后食客们还是会选择浩瀚酒楼。
董倩也正好趁着此次早点的事情，对外宣布了一个消息。
“模仿最终只能是模仿，成不了正品。”
也正是因为这个消息，有些人对董倩更加的不满。
他们估计把自己卖出的东西压低价格，这样客人就会暂时性的去他们那边，以为这样董倩就能主动把自己的价格降低。
可事情并不会如他们所想的那般发展，董倩丝毫不为所动。
“想要捏软柿子，他们恐怕真是找错人了。”沈安得知了情况后，不由得调侃了一句。
董倩无奈的笑着摇头，“他们不会以为这样做，我就会让价，简直是太天真了。”
很快董倩的态度便再次表明，也希望他们这些模仿的人能够及时止损，因为他们压低价格，只不过是在减少他们的利益而已。
董倩是不会轻易把价格让出去，僵持了约莫有十天的时间，许多酒楼还有小吃铺上就已经支撑不住。
他们不像是浩瀚酒楼这样，一天能赚很多，即便是模仿能带来的收益也比较微薄。
这么持续的耗下去，损耗的只是他们自己。
董倩早就预料到会是这样的局面，所以一点也不惊讶。
“娘子你真是太厉害了！”秦瀚都忍不住对自家娘子夸赞。
本来以为客人骤减会造成不可逆的损失，但是当客人重新回来的时候，酒楼又恢复了往日兴盛的模样。
董倩笑了笑后道：“以后这样的模仿估计不会再有了，若是我的态度放低放软，只会让这些人得寸进尺而已。”
这点董倩还是从沈安身上学来的，不过这点道理她自己也很清楚。
酒楼的生意稳定了之后，早点铺子每天带来的收益也不少，董倩十分满意。
于是注意力便往火锅店上面放，因为天气逐渐变冷了，所以每天去火锅店里的人都是络绎不绝。
“少东家夫人，今天这些东西……”小翠一看到董倩便忍不住的跟她汇报。
毕竟董倩对她实在是太放心了，总是一连好几天的不来。
不过每次董倩看着火锅店的收益都如此平衡，当然对那些细枝末节的事情不甚在意。
“少东家夫人，我现在发现了一个特别严重的问题。”小翠一直在努力吧火锅店做到最好，所以一旦发现问题都会跟董倩商量。
董倩愣了一下，“有什么问题？”
“就是火锅底料的问题，每次客人们因为口味不同，所以火锅底料就会剩余一些，但因为放置个两三天就不能用了，最后只能浪费。”
虽然只是一点点的浪费，但这点浪费肯定也会损耗一些银两，若是都能省下来的话，一年肯定至少得多赚几百两。
董倩沉思片刻，小翠说的的确有些对。
这些剩余的火锅底料，还能再做些什么呢？
“少东家夫人你有没有想过，若是用这些底料炒菜呢？”小翠也只是把自己内心的想法说出来，毕竟她还从来没有吃过用底料炒出来的饭菜。
因为董倩以前做菜根本不可能放入这么多，像底料这样的材料。
经过小翠的提醒，董倩的脑海中瞬间就有了想法。
“我们可以做成麻辣香锅！”
小翠愣了一下，还没反应过来这个麻辣香锅是什么东西，便瞧见董倩率先进了后厨。
后厨其实每天的作用就是用来切菜，还有熬煮一些底料之类的。
董倩立刻拿了几种菜品准备好，然后先把这些菜用油煎或者是用滚烫的热水给烫一下。
毕竟都是用来吃火锅的，所以这些菜几乎都是熟的很快。
在锅中放入一勺的底料后，董倩再加入一丁点的水把这些底料给化开，然后再把自己刚才准备好的那些食材，一股脑的全都放到了锅中的底料里，快速均匀的翻炒。
因为放的水很少，在这些食材均匀的和底料混合在一起的时候，水分就已经蒸发的差不多了，然后一碗大杂烩麻辣香锅就做好了。
这底料的味道比之前火锅，要浓郁好几分，董倩和小翠两个人尝了一口后纷纷点头表示味道不错。
“这里还给你剩下了一些，我现在端过去跟秦瀚一起吃。”吃到好吃的，董倩第一时间便是要分享给秦瀚，但是这火锅店的门都还没走出去，她就直接被拦住。
此人也是火锅店的常客，虽然火锅店内底料的味道十分充盈，但他还是十分敏锐的察觉到董倩手里端着的那碗东西，味道与众不同。
“董厨娘你这么不舍得做什么，我又不是不给银子！”那食客无奈的看着董倩，对她手里的那碗已经开始垂涎欲滴。
最后董倩只能无奈的让给了食客，结果没想到却意外的受欢迎。
“这火锅虽然暖和，但是味道有时候总是差了些，不过这叫什么麻辣香锅的，味道就刚刚好，而且吃了也很暖和！”
董倩听取了食客们的建议，所以便将麻辣香锅的制作方法告诉了这边的后厨，因为操作的难度很低，所以也不需要多教什么。
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