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董倩脑海中一旦有了这些想法后，行动力就会变得十足。
将信件送出去后，她便已经开始思索明天的事情。
次日，董倩和秦瀚两人，便出现在专门卖砂锅的铺子里。
“你们是想买什么样的？”
因着早晨有些冷，老板双手插在袖口中，哆哆嗦嗦的问道。
董倩十分的有目的性，“老板，你们这里可以定制吗？”
这老板一听便知道是来大生意了。
很快董倩便把自己的诉求告诉老板，因为砂锅需要很保温的那种，底下必须带托盘，否则的话，桌面就会被砂锅烫坏。
“你说的这种正好现在就有！”
老板说着，从一堆形状各异的砂锅中拿出董倩描述的那样，的确不大不小，正是她心中的模样。
不仅在这下面有个托盘，砂锅的上面还有盖子。
毕竟这些都是锅，用来煮东西的，但董倩是拿这种锅来当饭碗的。
“你说的我都记下了，不过你若是觉得手里的这个不错，我明日就可以给你带过来。”老板看起来很是高兴。
一大早上就有大生意，很难不高兴。
董倩点点头回应道：“老板你下午若是还在的话，我便派人过来跟你说一下，若是不好用，我们明日再商量。”
整个府城也不止是他这一家卖砂锅，董倩离开后，也看了不少。
但几乎模样都差不多，于是她便回去了。
“娘子，你买砂锅作甚，难不成要熬粥，可是这砂锅也不大啊。”
秦瀚有些不懂，董倩点点头，一脸认真的看着他，“不知道就对了，等一会你就知道了。”
随后董倩开始在后厨捣鼓着，做了简易版的涮锅菜用的底料，然后看到后厨有啥食材便放啥，不过还是要根据食材难易熟度来煮。
很快砂锅内便冒着咕嘟咕嘟的热气，董倩还在里面添加了芝麻酱，一股香味在整个酒楼内飘荡。
董倩虽然也忍不住的流口水，但她却并没有吃，而是放置在一边，盖上盖子，看看它要多久才会冷却。
等了将近一个时辰，砂锅的周围才变得不那么烫，里面的汤汁和东西还是热乎的。
秦瀚已经有些等不及了，和董倩两个人在后厨把这锅菜给消灭掉。
期间有不少在酒楼的食客想去看看，后厨到底在做些什么，但是最后都被小二给拦了下来。
他们也是第一次觉得，这家酒楼的老板是真难带，吃独食就算了，还整的这么香。
在后厨的还有两个厨子，他们闻到味道也忍不住的咽口水。
可是董倩他们压根就没打算分享出来，十几个人一起吃一锅，总觉得有些别扭。
吃完之后，秦瀚忍不住的点头，“娘子，这东西叫什么，放了这么久还这么好吃！”
董倩思索片刻，因为这汤底是辣的，砂锅又能一直保温，索性便起了个名字，叫砂锅麻辣烫，光是听到这个名字，就觉得很暖和。
“若是冬日能吃上这样一碗，那可真是太美了。”秦瀚忍不住的感叹。
以前的他也是吃山珍海味的，可跟董倩在一起之后，觉得普通的东西也很有滋味，主要还是看如何做的。
董倩点点头，眼神却有些飘忽，她在思索。
即便这砂锅保温的能力不错，但还是希望能在锅上面留下专属的印记。
随后董倩便把自己的诉求告诉了老板，他立刻表示没问题，还需要一些时间来处理。
正好董倩也需要一些时间，不过今日看那些食客的反应，砂锅麻辣烫上来的时候，应该会收到不错的反响。
首先便是砂锅麻辣烫里面的菜品是可以自己选择的，董倩准备将近三十种的蔬菜还有各式各样的肉，还有一些主食之类的。
最重要的便是这其中的灵魂，芝麻酱。
芝麻榨油当然是香的，所以这芝麻酱不管是放在什么里面，都会让食物变得更香。
“娘子，你看这样可以吗？”秦瀚在酒楼的外面支起了一个很大的摊位。
因为这里距离码头很近，浩瀚酒楼的门外便是一大片的空地，这支起来摊位的位置刚好到套餐饭的摊位。
董倩满意的点点头，后面便是让人打造专门放置菜品的框架，为了方便之后能随意的加位置，设置的比较宽，若是之后还有，直接可以在上面加。
找的仍旧是上次打造摊位的木匠，他心地很好，看到套餐饭能这么顺利，也十分的高兴，不知道董倩这次又打算做什么。
董倩并未直接告诉他，“来光顾下我生意，就知道了。”
这木匠也被董倩一脸小聪明的样子逗笑，这套餐饭的确是实惠，他也吃过好几次。
不过之后董倩几乎都是看一眼就离开，直接放手交给下面的人去做。
对于砂锅麻辣烫的价格董倩定的不是很高，因为是论斤称重的，所以一碗也不会很贵，顶多也就二十几文钱，这是顶配版。
但是一般人十几文钱就能吃饱，董倩特意测试过。
没多久董倩定制的砂锅就全部送了过来，上面都有浩瀚酒楼这四个字，董倩十分喜欢。
等正式开始售卖砂锅麻辣烫的那一天，来了很多的人，因为是开在酒楼门前，酒楼的生意减少了一些，但是门前却直接是人满为患。
不仅有之前的食客，还有套餐饭的一些工人，因为排了很长的队伍，所以引来不少人的好奇跟驻足观看。
董倩让没有事情做的小二全都出来帮忙，砂锅麻辣烫其实并非是从砂锅中煮出来。
砂锅其实只会起到一个保温的作用，若是用砂锅的话，加热的速度会很慢。
其实砂锅是已经放在热火上烧着的，客人点的食材放入正常的锅中煮熟之后，再连着汤汁一起放到砂锅中。
砂锅或者是正常的铁锅煮出来的味道一样，所以客人们也都不知道。
砂锅麻辣烫主打的就是一个味美价廉速度快，冷天吃了能暖身，热天吃了会暴汗。
不过董倩后面打算推出其他口味的锅底，毕竟萝卜青菜各有所爱，有更多的口味供人选择才更好。
而且董倩这么做，是在为了涮锅菜而试水，因为不清楚府城这边人的喜好，总要摸清楚才行。
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