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生生世世小说网 > 携带亿万物资穿越七零 > 第73章 果冻与山药零食

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    林予菲定了闹钟,让丈夫多睡一会,等闹钟响了,再出空间。

    两人相拥睡了一个午觉,闹钟醒来后,周铭就醒了,看在空间里,屋里还很凉快。

    林予菲也醒了,起来洗了个脸,让丈夫去洗脸,一会下楼喝杯果茶再去上班。

    林予菲找了周铭用的军中水壶,里面给他熬了绿豆水,解暑还解渴。

    周铭洗了个脸,下楼看媳妇给他们做了果茶和水果汁,还有一大玻璃杯的绿豆水。

    周铭喝了一杯果茶,拿着媳妇给他倒的绿豆水的军用水壶,出了空间,去上班了。

    林予菲在空间里准备做了一些水晶肉冻,放凉后,到时候凉拌菜。

    食材准备:猪皮适量,猪肉少许,香菜,胡萝卜,鸡精,盐,葱姜蒜,生抽,料酒适量,香叶,白芷,陈皮少许,芝麻油适量,辣椒油适量。

    将猪皮和猪肉洗净,放入锅中,加水,姜片,料酒。

    大火煮开后再煮五分钟,然后将肉和肉皮捞出晾凉,毛清理干净。

    再起锅,加入水,放入肉和皮,大火烧开撇去浮沫后加入香叶,姜片,葱段,白芷,陈皮和料酒,中小火煮至熟透。

    然后将皮捞出,肉继续煮,将皮的白色脂肪刮掉,然后切成小粒,用热水反复洗净。

    起锅,加入肉皮三倍量的水,放入肉皮粒,香叶,姜片大火烧开,小火慢慢熬煮直至有粘性,捞出姜和香叶不用,加盐和鸡精关火待用。

    取出煮好的肉块,撕成丝,胡萝卜切丝,香菜切末待用。

    取干净容器,倒入三分之一肉皮汁,撒上肉丝和胡萝卜,香菜,再倒入少许肉皮汁,带去略微凝固;

    然后继续撒肉丝和香菜,胡萝卜,倒入剩余的肉皮汁,晾凉至凝固。大风小说

    熬完肉冻,想起果冻来了,这么热的天,给孩子做点果冻吃,也不错。

    五百克清水倒入锅中,烧开后加入五十克果冻粉、三十克白糖,搅拌至原料溶化。

    桃子洗干净以后切成小颗粒,可以搭配一些自己喜欢的应季水果。

    将备好好果粒倒入锅中再次烧开,然后倒出来盛放在模具里自然冷却,大约半小时后完全冷却就会凝结成果冻,脱模以后再切成小块,q弹爽滑、清凉又解暑的水果果冻就做好了。

    肉冻做好了,果冻也做好了,林予菲还给孩子们用山药做了几样小吃。

    山药小饼。

    山药清洗干净,刨去外皮,戴上一次性手套,山药切成薄片,越薄越容易蒸熟,水开上锅,蒸十五分钟,倒入一个大碗中,加入两勺白糖,打入一个鸡蛋,趁热捣成山药泥。

    捣好的山药泥,晾上几分钟,倒入八十毫升的纯牛奶,然后少量多次的加入面粉,边倒边搅拌,一直搅拌到没有面粉颗粒,类似于老酸奶那样,筷子挑起能顺利滴落。

    锅内倒油,等待油温七成热,舀入一勺面糊倒在锅里,倒的时候,勺子垂直即可,撒上一些黑芝麻,全程开小火,等待两分钟,山药饼成型后,再翻另外一面,底部金黄色,香味已经出来了,烙至两面金黄色即可出锅,中间多翻动几次,受热均匀,让饼里外充分熟透。

    山药零食。

    戴上一次性手套,先把山药的外皮刮掉,别把黏液弄到手上,会痒痒的,切成五厘米的小段,放在水中洗一洗,打两个鸡蛋,两勺玉米淀粉,边倒边搅动,根据山药面糊的黏稠度,继续进行调整。

    将裹满蛋液面糊的山药条,放在山药里面,翻滚一圈,沾满一层面包糠,放在盘中备用,全部按照这个方式做好。

    起锅烧油,一次性多倒一点,等油温六成热时,开始下入山药,开中小火慢炸,用筷子不停地翻动,保持受热均匀,炸至色泽金黄,表皮酥脆时,即可控油捞出,整个过程大约十三分钟左右,保持中小火即可。

    再撒一层白砂糖点缀,外脆里糯的山药小零食,就制作完成了,色泽金黄,香甜可口。

    山药丸子。

    上锅蒸山药,把山药放在蒸锅中,大火烧开,中火蒸十五分钟,蒸熟以后,用凉水冲洗一遍,控干水分,捣成山药泥后,接着打入妈妈最近,只要回来就抱着妈妈亲一下,跟他爸爸就不会,只会撒娇让他爸爸抱着她玩一会。

    燃燃是长的越来越不怎么亲近人了,只要说是亲亲啊,抱着玩一会啊,他都会不主动的去,也就会让爸爸妈妈搂一下就完事。

    林予菲还以为是她做了什么事,让孩子反感了呢,她和丈夫说了,丈夫也说,他也不和自己亲近了。

    林予菲问过燃燃,为什么不和妹妹一样,让爸爸妈妈抱着了,燃燃当时说“妈妈,我长大了,是为小男子汉了,不能老让爸爸妈妈抱和亲了,又会人笑话的”。

    这话说了,还让林予菲哭了呢,还以为是她做了什么错事呢,没想到孩子说了他长大了,不能和妹妹似的,随便就和爸爸妈妈亲和抱。

    林予菲在怡怡跑过来抱她的时候,她看向燃燃,在他的眼中,也是渴望这种怀抱的。

    林予菲等怡怡退去她的怀抱,她主动的走到燃燃跟前“宝贝,不管多大,你也是妈妈的孩子,爸爸妈妈的怀抱永远欢迎你和妹妹,不要觉得不好意思”。

    燃燃看妈妈抱着自己了,也伸出自己的小胳膊抱着妈妈。

    “妈妈,我知道啦”。燃燃脸上挂着笑容。

    周铭也看出了燃燃眼中的渴望,他本想着走过去抱抱他的,没想到媳妇走过去抱他了。

    只有怡怡这个小丫头不知道怎么回事。

    一家四口开开心心的吃了晚饭,林予菲等他们吃了饭后,洗刷完,两个孩子玩了一圈回来后,洗了澡。

    把西瓜抱出来切开,凉水泡过的西瓜,吃着好凉爽,两个孩子也很喜欢吃,吃了一角又一角,最后林予菲不敢让他们吃多了,怕闹肚子,毕竟是冰过的西瓜,吃多了对他们不好。

    剩下的西瓜,林予菲就放空间了,等明天中午的时候在吃。

    让孩子们在院里走走,刚吃了很多西瓜,不走一走,怕难受,而且西瓜吃多了还利尿,对他们并没有很多好处。

    两个孩子走了几遭,去上了个厕所回来,就回屋去睡觉了,林予菲本想今天晚上带他们进空间睡的,但又怕他们今天夜里起来上厕所,就给他们屋里放了冰块,将就一下睡觉吧,今天晚上好歹还不是很热。

    林予菲进空间洗了澡,把下午做的果冻和吃的给周铭尝了尝。

    得到夸赞后笑了下,让他一会自己去休息或者找点事做,她先去书房找书看去了,最近中医的书有段时间没看了,好歹之前看的记忆还在,没有忘。

    还去了实验室,看和书中的说法,自己慢慢的做着实验,看看最后如何。

    最后做的成品虽不是很满意结果,但他在牲畜的身上做着实验,最后结果还可以。

    林予菲按照之前的比例加了一种其他药材,试了试,结果比之前做的还好。

    看到满意的结果,林予菲换下实验服,回书房把这个做法抄写好,放在书柜上保存好。

    回卧室洗了个澡,洗完澡看丈夫坐在床上正在看着书。

    刚才洗了头发,这遍就没有洗,换上睡衣,上床。

    周铭看媳妇来了,把书放在一边,把媳妇搂着怀里“实验做的还满意吗”?

    “不错,挺满意的”。林予菲也搂着丈夫的腰。大风小说

    “嗯,不要太劳累了”。

    “会的”。

    “你说燃燃和怡怡为什么性格相差这么大呢”。周铭还在想着今天两个孩子的反差。他刚才看的书也是关于孩子性格的。

    “燃燃说他是小男子汉了,不可以随便的搂搂抱抱了,会有人笑话的”。林予菲笑着燃燃之前说的话。

    “哎,这孩子,才五岁就这么老成,这大了怕是不好找媳妇哟”。周铭想着燃燃的小性格,开着玩笑。

    “你这当爸爸的,怎么能这样说呢”。林予菲拍了丈夫的肩膀。

    “难道不是吗,你看现在就可我们拉着距离,到大了,岂不是更厉害了”。

    “不会的,你看他对怡怡就不一样”。燃燃对怡怡那是没得说,什么也是先让着怡怡。

    “哎,这两个孩子”。

    “好了,两个孩子还小呢,想什么以后啊”。林予菲看丈夫还在想着孩子的反差就想笑。
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