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姜云一愣，而那中年妇人已经把碗递给了一旁的儿子。
“这么看我做什么？我做了这么多年的饭，这点本事还是有的。”
“大娘真厉害。”姜云赞了一句。
那中年妇人左右看了一下，随后神色严肃的开口，“你既然打算做这小生意，就该备点桌子椅子，让人捧着碗吃东西像什么话。”
随后她又看了看姜云这手推车，各处打量了一番，点点头，“倒是挺干净的，这车子也不错，小姑娘做东西挺实诚。”
随着这中年妇人的话音落下，旁边传来一个粗犷的声音，“嗨，小姑娘，也给我弄一碗四文钱的！”
来姜云这摊子前面的都是本来就住在镇子里的人，虽然不多，但是花起钱来却都不算小气。
许是这摊子前围的人多，加上这汤底一煮，热气蒸腾之间香气四溢，那带着孩子路过的，小孩子闻到了几乎都走不动路，难免要花上那么两三个铜板。
刚开始还是姜云一个人动手，后面姜云一个人忙不过来，王缘也加入了，帮着收碗洗碗，顺便帮姜云把东西端给客人，朱平更是一阵小跑回家，把自家的桌椅搬了一套过来，就摆在摊子旁边。
姜云看着这人流量，以及吃过的人的评价，心里有了底。
不愧是前世大街小巷都有的小吃，她做的这种口味不算重，便是早上吃也觉得不错，有那胃口大的，去不远的馒头铺买两个大馒头，连着菜和汤一起下了肚，热乎乎的又很满足。
“诶，你们这摊子之前没见到过，以后天天都在这儿摆吗？”
姜云笑着应道，“这是第一次出来摆，以后天天来恐怕不行，我也就这次赶集摆出来试试看，本来还怕大家不喜欢呢！”
“姑娘你这话就说错了，”搭话的是个头发花白的婆婆，“你这东西好不好啊，叫我们这些舌头一尝就知道了。”
“黄婆婆这话说的不错，咱们和桥镇上，若说会吃东西，当属黄婆婆和原大姐。”旁边有人起哄笑道。
王缘来镇上也不久，且因为脸上胎记的缘故，比较少和邻居交流，因此也不清楚这人说的到底是什么意思。
姜云便笑，“我从前没怎么来过镇上，竟不知道婆婆还有如此名声。”
“一瞧就知道姑娘你没在镇子上呆过，不过婆婆我见你也很眼生，是下面村子的吧？”
姜云点头认了。
“那就是了，咱们镇子上能把吃食做的好的，还真没几个人，不然那家面馆早就倒闭了。”
顺着这婆婆手指的方向看过去，正是姜云第一回到镇上吃的那家面馆，回想起那碗面的滋味，姜云觉得还没自己做的好吃。
“不过婆婆我还是要说说你，其实你做这样的吃食，这汤底啊，还是得要老汤，光有鸡还是不够，加点大骨头，每天加入新的大料一遍遍的熬，熬上个一年两年的，这汤啊，就成了老汤了。”黄婆婆一边说一边不知道想到了什么，脸上现出怀念的神色。
一旁正在吃的大汉笑了起来，“黄婶，你这话说的，人家这是摆摊卖小吃，可不是那东墨县里开酒楼的，就是东墨县开酒楼，有没有你说的那种老汤还不一定呢！”
“我说黄婶，你和温家那原婆娘要是没这么挑，咱们和桥镇说不定还能多开几家卖吃食的店，那卖点吃食的，请你们一吃，挑挑拣拣的毛病一大堆，到我们这就没口福了。”
这会儿围在摊子面前的几乎都拿上了自己的麻辣烫，也没新的生意过来，姜云就停下了手，专心听这群人聊天。
从他们的言语中，姜云慢慢明白，这黄婆婆以前在安家大厨房里掌厨，据说一手厨艺非常精湛，后来年纪大了颠不了勺了才回家养老。
而那原大姐就是如今安家大厨房里掌厨的厨子的妻子。
也就是先前第一个来姜云摊子前的那个中年妇人。
和桥镇重建也不过十多年，这十几年来，北边的战事就没断过，朝廷的税负越来越重，特别是针对商人收的税越来越重，名目也越来越多，和桥镇才建起来那会儿开铺子的人还不少，如今却是越开越少，多数都是交不起税干脆收拾收拾回家种田去了。
而且这几年的收成也都算不上好，就在不久前，镇上又关了两家铺子。
“这时候生意难做啊！”一个中年男子喝完碗里最后一点汤，长叹了一口气感慨道。
听他和大家聊天，才知道原来他是跑商队的，简单点说就是南货北运，北货南卖，做这个生意风险很大，要很能吃苦才行，但是相对来说赚的也多，可是听这中年男子所说，他干活的那个鸿运商行今年也没赚多少钱，他们这种干活的外带夹卖点自己私货，一年下来还不到十两银子。
“想想五六年前，我一年下来净赚个十几两银子，如今这世道是真不行了。”
“那李叔你怎么在这里啊？往年不是不到过年那天都看不到你回家吗？”有人在一旁问。
“?悖?硖宀恍锌??昙痛罅烁刹还?切┠昵岬牧耍?退阆爰绦?底哦?乙膊灰?伊税。
姜云认真看了这中年男人一眼，看着也不过三十出头的模样，应该正值壮年，他却说身体不行了，估计干这一行本来就伤身子，还有就是商行那边境况也不好。
众人坐在这里边吃边聊，聊了一会儿就都散了，一天之计在于晨，不能把这大好的功夫全部放在聊天上。
姜云这里也陆陆续续来了新的客人，有镇上的也有下面村上的，这会儿点那纯素的就多了，正好姜云这里鸡肉丸子和肉片剩的都不多，蔬菜倒还有许多。
就在王缘把一碗做好的麻辣烫递出去的时候，斜里突然伸出一只手朝着王缘的手打过去，王缘被碰的没拿稳，眼见就要把一碗麻辣烫砸到地上，朱平迅速上前一接，然后递给一旁的客人，“来，您拿好，这边可以坐。”
姜云神情则冷了下来，看向前面捣乱的人，王红杏！
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