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江晚打了一饭盒的挂面条，听说一个人有两个鸡蛋。
她也没有客气，直接打了两个鸡蛋。
回到食堂里，王科长他们居然已经吃完了，桌子上的碗筷都已经收拾的干干净净，居然已经开始洗菜。
王科长看到江晚笑着说，
“小江，你和小马先吃饭，吃完了之后，今天安排你先去切土豆丝。”
江晚立刻点点头，“好的，王科长，我吃完马上就去。”
这位越是笑的这么亲切，心里越是觉得这人怕是个笑面虎。
急忙把饭吃完，江晚穿上工作衣，系上围裙，戴上帽子，来到了切菜的案板前。
只看到并排有两个男人，这会儿正在切胡萝卜和白萝卜。
还有一个在切包菜。
两个人斜眼瞅了一眼江晚没吭气，自顾自的做自己的事情。
江晚看了一眼自己面前两大盆的土豆摆在那里。
当然这个盆可不是咱们想象中一般脸盆那么大的盆。
一个大铝盆相当于是两个这个年代人家特有的洗澡盆那么大。
可想而知两大盆的土豆会有多少。
江晚嘴角露出一个笑容，显然这是王科长给自己的第一个下马威。
拿起那把刀，看了看刀口不光已经长满了斑斑锈迹，甚至刀口上还有几个缺口。
这刀别说切土豆，切啥都切不动。
江晚又去找了一块磨刀石。
估计王科长是特意找了这么一把刀给自己。
一边蘸着水磨刀，磨得非常有耐心，动作让人看起来行云流水，赏心悦目。
几个年轻的厨子站在那里都看呆了。
他们从来没有见过有人磨刀，居然都能磨的这么好看。
王科长用脚踢了一下地上的盆，咣当一声铝盆撞在了桌子腿上。
众人瞬间惊醒。
“都看什么看，不赶紧干自己的活儿，怎么早上不用开门营业了，让外面的那些职工都喝西北风？”
几个徒弟急忙扭过头来忙碌自己手边的工作。
可是几个年轻的小徒弟还是没忍住，拿眼角悄悄的瞟着江晚。
王科长一边分配工作，一边瞅着江晚，他倒要看看这个长得娇滴滴的女孩儿怎么能干得了这么苦重的切土豆丝的工作。
切土豆丝的活是他们这里最累的活儿，食堂1年365天，天天不能少了的就是醋溜土豆丝。
谁让这是大众菜。
每天都要切这么两大盆的土豆，就是自己最年轻，身体最健壮的徒弟，也是叫苦不迭。
从早切到晚。
手上经常会磨起水泡。
他倒要看看江晚怎么办？
吃不了这个苦，就赶紧让你的后台把你弄走，少在这里碍老子的眼。
江晚把刀磨好，洗干净，这样在了菜板前拿起土豆开始切。
“当当当当当。”
一连串清脆的菜刀落在案板上的声音吸引了所有人的目光。
这个节奏听起来让人觉得非常舒服。
节奏感很强。
王科长目光渐渐的变了。
这丫头有一手啊。
主要是这丫头那白白净净的，双手拿着土豆切起来连停顿一下的时间都没有。
最重要的是这丫头可以一口气把一个土豆切成粗细均匀的土豆丝。
中间连休息一下的时间都没有。
就在他们所有人手中微微有些调皮的圆形土豆居然乖顺的仿佛是长了棱角。
死死的趴在案板上都没有，随便乱滚动一下。
洁白的土豆丝在水里一根根粗细分明，只要长眼睛的都能看出来，人家这粗细是一样的。
最重要的是这速度太快了。
王科长看了一下表，也不过就是五分钟的时间，这丫头面前的盆儿居然已经下去了1\/5。
“你们都干什么？别看了，赶紧干活儿啊。”
王科长怒气冲冲的朝着徒弟发脾气。
等到这边的馒头出锅的时候，江晚那边的土豆丝已经全都切完。
案板儿切完了之后，洗刷的干干净净，竖在了墙边。
刀也磨的闪亮。
两大盆土豆丝已经用清水泡在盆儿里。
跟土豆丝相配的尖椒和蒜末，葱末全都已经切好。
王科长扭头看了一眼，心里咯噔一下，这丫头一看是有两把刷子。
“王科长，土豆丝已经切完了，还需要做点儿什么？”
“土豆丝已经切完了，那就收拾收拾，咱们一会儿就得准备卖早餐。”
王科长咬了咬牙，没想到自己想为难对方的事情没办到。
平常徒弟些土豆丝起码得切到快中午。
早饭卖完了，倒是有不少打饭的职工发现后厨打饭的厨师多了一个女同志。
主要是江晚那张脸太显眼。
跑到江晚跟前来打饭的人简直是争先恐后。
早饭结束之后，王科长脸已经黑的不能再黑。
他想象中的刁难对方显然没有起到作用。
想了一想中午的食谱。
计上心来。
这丫头不是觉得很轻松吗？看样子厨房的刀工方面这丫头有一手。
那咱就换一个。
“小江啊，今天中午咱们要吃面条儿，你去面案那边帮忙。”
王科长说完话急忙去忙自己的事情。
江晚来到了面案这边。
面案这里正在和面的是五个四十多岁的老师傅。
五个人在食堂后厨没有后台，也没人脉，所以被排挤到了面案这里和面。
其实面案是最累的活儿。
这食堂里一天不是吃面条，就是要吃包子，饺子，馒头。
一天三顿饭，他们面案可没有轻松的时候。
而且食堂应付的是两个工厂的工人。
每一次到吃饭的点儿，基本上都有两三千号人在食堂里。
他们原本也是灶房里炒菜的师傅，不过是因为王科长得事之后他们就被王科长的徒弟给挤下来。
跑到了面案上干活。
五个人承包食堂一天三顿饭的面食，的确是累的够呛。
今天中午吃的是面条儿，也就是手擀面。
这可是体力活。
看到江晚被派到这边来，带头干活儿的老宋倒是笑着招呼江晚。
一看这丫头也是没后台的，但凡有点后台也不能送到他们这儿来。
同病相怜的同情之下，难免会对这丫头多照顾一点儿。
“丫头，面我们已经和的差不多，我看你刀工挺着我利索，一会儿我们擀完面，你负责切面。”
江晚立刻点点头。
“宋师傅，行。”
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