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“顾名思义，就是根据顾客的喜好来定制东西。就假设现在有一只鸡，客人要求红烧我就红烧。要求炖汤我就炖汤，或者清蒸或者炒辣子鸡都可以。对不对？”
杰西点点头:“好像是这么回事。”
“再比如，某个大兵哥吃腻了这些菜，他可以提前跟我说，想吃什么什么菜。我专门为他买过来，加工，端到他面前，再收一点加工费。这样，别的大兵哥吃不到这个菜，就只能看着他吃。私人订制就是这样。但是，要是没有这个材料或者买不到，我也没办法做出来的。”我说。
”嗯嗯，老板说的有道理。您这样一说，让我茅塞顿开，醍醐灌顶啊！”杰西小小的拍了一个马屁。
“去你的。小心马屁拍到马腿上，给你一脚！”我笑骂道。
倒出来的卤汁已经沸腾，我准备把火关小，因为豆笋和藕片都需要临时切，这需要一点时间。
把泡发的豆笋，切成3厘米左右的小段。莲藕用厨房神器刮掉皮，直接切圆圆厚厚的藕片，然后在清水里面浸泡一会。
之后，把它们都放进卤汁里，小火慢炖。
另外，要洗米煮饭，毕竟这是40桌300多号人吃饭呢！
正在忙活呢，杰西又说:“老板，这个气罐好像又没气了！”
我回头一看，你大爷的，素菜还没卤好，你就罢工了！？这么不给力啊！
很无奈，我又得跑一趟。这已经是今天我跑的第三趟了。不过出去看看也行，说不定这座50米高的山坡，现在已经被挖平了呢？
把另外一个液化气罐的管子换到这边，我换下没气的气罐，放进汽车后备箱。再把气调到最小，招呼杰西上车。
杰西就坐上副驾驶，因为他知道，我需要他翻译沟通。好在，我们离气站也不是很远，现在时间是下午4点，来回也就是十几分钟的事。
路过挖机的工作现场，我们发现这座山已经只剩下几米高，看来十几台挖机不是吃干饭的。山再高又怎么样？还不是一样被挖平了？
然后又看到路边，有电力局的工作人员在电线杆子上，正在努力的把电线拉上杆子。
我记得之前，不是只到了恰其各达拉村的村口？怎么这么快，就开始往窝棚那里接线了？当然，能今天用上这个变压器变过来的电，那是最好的。
这样，吃火锅就可以提上日程了。当然，现在最重要的，就是去换液化气罐。
杰西说:“看样子今天晚上或者明天，我们村里也可以通电了。这真是太好啦！都是托老板的福，谢谢老板。”
我一边开车一边回答:“这是我早就说过的，村里没有电，怎么行呢？要谢应该感谢路市长。他说一句话，比我说十句话都管用。领导说一句话，下面就跑断腿。”
杰西也笑了:“还是老板有面子，要不然谁会管我们？路市长更不可能会无缘无故的，跑到我们这个穷村子来。”
“好啦，别吹捧了。赶紧换气罐去。”我一脚油门，车后面扬起了一条由灰尘组成的土龙。
很快，我们又来到了气站。气站老板明显还记得我们，因为之前几天，就是我们来换的气罐。
他笑呵呵的跟杰西说了几句什么，杰西翻译:“气站老板问我们，是不是罐子漏气了，怎么会这么快就用完了？”
“你就跟他说，我有两个气罐，轮流着用。这是另外一个气罐。”我说。
杰西就翻译给气站老板。老板竖起来大拇指:“看样子，你们的生意蛮好的嘛！气用得越快，说明生意越好。”
“哪有，这都是大家赏脸，让我能混口饭吃。”我没有否认，老板说的确实有点道理。
一罐新的液化气，需要125软妹币。哎，又涨价了。气站就是这样，价格在不断变动。同样的一罐液化气，说不定隔几天，就只需要110软妹币了。
老板亲自给我挑了个干净的气罐。有的气罐好久没有洗，脏兮兮的，都是油污。或者有油漆，或者是什么黑黑的东西沾在气罐上，让人看了心里不舒服。
也没有过多寒暄，我付了1375阿尼。把新的充满气的气罐，放进后备箱。时间不等人，我又怕出现意外。现在窝棚里可没有人在看着，还是怕出事。不怕一万，就怕万一嘛。
我跟老板说:“是这样的，我们那里很快就会修水泥路，先留个联系方式吧。到时候没气了，再直接打电话给你，你再安排送货上门怎么样？”
老板点点头:“好啊！之前是交通不便，现在有水泥路，可省了不少时间。放心，只要你打个电话，我就让人送过来。安心的忙你的生意吧！”
我说:“那行，我们就先走了。改天再来你这里换气罐。”
老板挥挥手:“再见。”
等我们回到窝棚，电线已经接到了窝棚外面。4根线，3根火线1根零线。接2根火线1根零线电压是380伏，接1根火线1根零线是220伏。
崭新的电表也安装到位了，现在工人们正在把电线，牵往阿富汗政府军军营那边。那里还有10多户人家住着。
看样子，这次是准备把恰其各达拉村的电，一次性给安装到位。这是好事，村民们也该用上电了。
崭新的电线，通过空气开关，进入了窝棚。这电线杆子上的电线，银亮银亮的。一看就让人觉得，肯定很扎实。
杰西说他来上班的时候，已经有电力工人在村头安装电线杆。估计今天晚上，家里就能用上电了，想想就觉得很开心。
其实村民们，早就想通电进村了。奈何达乌德村长跑了几趟电力局，那真的是说破嘴，跑断腿，但硬是没有人管。
他们不是说领导不在，就是人手不够，或者忙不过来。踢皮球一样，把达乌德村长气的差点动手了。
不过达乌德村长也知道，村里没钱修路，这稀烂的泥巴路，谁想过来安装嘛！再一个，大家都那么穷，就算是安装了电表，但电费能不能缴得起，还是一个未知数。
不过这次征收，大家伙手里都有钱了。这通电进村，就又提上了议程。
达乌德村长都准备再跑一趟的。结果人家路市长一句话，就解决了这个老大难的问题。
果然老话说得对:上头有人，办事不难。
达乌德村长站在家门口，看着电力工人把一根根电线，拉进一户又一户村民家里，大家的脸上都笑开了花。
今天晚上，我们就不用摸黑啦！太好啦！村民们忍不住流下了眼泪。天可怜见！这么多年了！盼星星盼月亮，日盼夜盼，通电的日子，就在今天！
这都是云老板的功劳啊！没有他，路市长和罗市长日理万机，会跑到这个鸟不拉屎的地方来吗？路市长不发话，电力局会来安装电线电表吗？
所以说，云老板真的是菩萨心肠的大好人！没有他，谁会管我们的死活？我在恰其各达拉村村民的心里，地位直线上升。
村民们恨不得能敲锣打鼓，以表达自己心中的高兴之情。以后啊，好日子也会来了！我们村，要翻身啦！
窝棚里。我和杰西忙着把卤菜捞出来，锅里倒入油，放进蒜末，麻油，干辣椒，花椒，盐，味精。加热之后搅拌均匀，配成辣椒油。把各种卤过的荤菜，再分开放进盆子里，倒入辣椒油搅拌之后，再装进小碗里面。
卤鸭架子，卤鸡爪，卤猪耳朵，卤牛舌头，卤鹅肠，卤牛肚子，这些菜很好区分。它们各有各的形状和特点，我们得赶紧区分开装好，等到了下午5点，大兵哥们就要来吃的。
保温车里已经堆了3层，满满当当的。每个碗里，再撒点切好的香菜叶子，这样就很好看了。
还是人手不够，一边要倒小吃和饮料。一边要把米饭装好，一边还要收钱。一会儿，肯定会忙的不可开交。
把荤菜装完了，现在就是把素菜也区分开来。藕片和豆笋捞起来，再撒一些辣椒粉，搅拌均匀。我再试试味道怎么样，淡了就得加点盐和酱油。
时间已经来到下午4点半，窝棚外面已经响起了汽车的声音。我不用想就知道，肯定是伊娜她们又翘课跑过来了。
这样是不好的，每一节课，都有它的意义。当然，她们自己想翘课，我也无话可说。
果然，凯琳娜蹦蹦跳跳的进来了。“云哥哥，我们来啦！你想我了没有？”她欢快的喊着。
我的老天爷啊！这一声云哥哥，嗲得不得了！我猛然打了一个冷战，感觉牙齿都麻了！拜托你了，别这样喊我好不好？我真的受不了这个妹子。
我赶紧说:“打住！凯琳娜，你千万别这样叫我。我浑身的鸡皮疙瘩都冒出来啦！”
凯琳娜撅着嘴，一副委屈巴巴的样子:“怎么啦？云哥哥，你不喜欢我这样叫你吗？”
我把头摇得像拨浪鼓:“不不不，一点都不喜欢。”
后面跟着的威尔哈哈大笑起来:“凯琳娜，都说了，让你别白费心机啦！收起你的小把戏吧！我就知道，云哥不好这口。”
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