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“我也看不懂，我这个老闺女经常就整出来一点我也不知道是咋想出来的菜式，不过你可别说，都好吃，你瞅瞅，这今天，家里除了咱们两个和承志，都在这里凑热闹呢！也不知道这么大的阵仗这是要整点啥花样。”张氏笑呵呵的，坐在了郭氏的旁边说道。
这棚子里热闹，人多，也听暖和的，张氏就想着带着郭氏在这里也跟着凑凑热闹，省的她们两个在屋子里待着没啥意思不是？
郭氏这会子也想要多坐一会，看了半天，琢磨着自己就不切肉，但是用铁签子串串这个肉肯定没啥问题，就也跟着动手忙活起来了。
一开始串的不是那么的熟练，加上那个铁签子的头很是尖锐，郭氏害怕扎到自己的手，动作肯定是很慢的，但是很快的，不过就是十多串以后，郭氏就知道应该怎么用这个劲儿了，串肉串的速度就可以和大家伙持平了。
“大姨，这么多人干活呢，哪里用的着你动手？你就和我娘坐一边和我们说说话，看着我们干就行了！”张玉玉看着郭氏也坐在了她们中间忙活的满手都是血水和油脂，赶紧说道。
不管在哪里，那都没有让既是长辈又是客人身份的人干活的道理啊！
“我坐着不也是干呆着吗？我不如干点啥呢，要不然这手闲着也刺挠！”郭氏干活不犯怵，这会子能干点啥，还觉得心里自在点，要不然一天天的白吃白喝，还都是吃的好的喝的好的，实在是有点过意不去。
“你们这些小一辈的能知道我们这些老的心里是咋过来的？那和你们一样的时候，上面要伺候公公婆婆，底下还要伺候小崽子，一点答对不对的都不行，都养成习惯了知道不？真的就像是我老姐姐说的那样，不干点啥，我那手指头都刺挠。”张氏坐了一会，也凑了过来，和郭氏挨在一起开始串肉串子，嘴里还不断的说着。
张玉玉和苏米对视了一眼，都看见了彼此眼中的笑意。
以前可是没听说过张氏还有“不干活手刺挠”这个毛病呢，条件不好的时候那是没招，张氏帮着看孩子做饭一点怨言都不曾有，后来等家里的条件好起来了，张氏几乎都没怎么做过饭，除了吃饭的时候进厨房，旁的时候几乎都是不进厨房的了。
今天这么说，估计就是看郭氏在这里串肉串子，所以才会如此。
想来，张氏也是理解郭氏为什么会这么做吧。
“我们串的这个是打算怎么吃的？哎哟？你整这么多炭进来是要干啥？不怕整着了？这棚子里这么暖和，有人看着行，没人看着可不能放炭火进来！”张氏这会子才看见棚子的角落里竟然堆放的都是炭火，赶紧和苏米说道。
“这些炭一会就要用的，云浅，你和我玉玉姐带人把这些粉面都扬在肉串上，最好是均匀一点，一会就可以开始烤了。”苏米指着自己刚才配好的调料，对张玉玉和云浅说道。
“你这个配料都是啥？是不是和腌东西是一个道理？”张玉玉现在已经学会举一反三了，在这会子苏米一说，马上就反应了过来。
“对，差不多就是这样吧，这个配料有点复杂，各种比例什么的也是需要好好掌握的，要是说什么料放的多了什么料放的少了，那味道就不对了。”长时间不弄，苏米现在也不敢说自己这个调料的分量就一定是对的，这会子就只能是说勉强差不多吧，尽善尽美是不可能了。
“今天我先看看这个调料怎么样，要是吃着还可以的话，我稍微修改一下，明天我告诉你们应该怎么配这个料。”苏米说道。
云浅和张玉玉点点头就把大盆端了过去开始给那些肉串子“上妆”了。
“这些钱我看着是没白花，你看看这些粉面子，我能闻出来的就是辣椒粉，瞅着这个红占了多少？但是你闻闻，真的，一点都不呛鼻子是不是？越闻越香！”张玉玉这会子和云浅都已经反复洗干净了手，直接用手抓着苏米调配好的粉末往那些肉上撒，搅动的时候味道自然就会出来，粉末飘起来的时候张玉玉抽动了几下鼻子，发现粉末里面这么多的辣椒竟然一点都没有呛的意思，当时就惊诧的对云浅说道。
“那是说姑娘配的调料还会呛鼻子，那还是姑娘了吗？”云浅倒是没有奇怪，反而是理所应当的说道。
“可不是咋的呢！”张玉玉十分的同意云浅的这句话。
“等一会这些肉串都准备好了，就可以按照我说的那样起火了，对了，这个铁丝网可是要放在炭火上的，放上去之前记得还刷一层油，别忘记了。”苏米这边是倒不出来手弄那些的，酱牛肉一会就要下锅熬煮了，可不能有什么差错。
“你们先弄着，我去整这个牛肉，一会你们都弄好了就别动了，我来教你们怎么烤这些肉串。”苏米进屋之前还没忘记嘱咐他们。
“放心吧姑娘，这些东西要是说只是要煎炒烹炸就能整的话，咱们家这些姐姐们还能做一做，可是这玩意儿我们别说是吃了，就是见都没见过，就是想要捅咕捅咕也不知道该咋整啊！”大二笑嘻嘻的说道。
“就你皮，话也多，跟个猴一样！等一会这些肉好了，你多吃一点，要不然怎么堵上你的嘴。过来过来，这个肉太沉了，我可整不动，你帮我把肉端进屋里去。”苏米知道大二就是喜欢开开玩笑，说的话也一点恶意都没有，这会子就指着大二笑骂道。
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