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因此搭建鸡棚鸭舍前，她特意选择背风向阳通风条件好的平地，每间鸡舍间隔较大。在鸡舍后建了一片篱笆院，用于散养，减少家禽患病率，提高鸡蛋产量。
鸡饲料也要精选，将葱、蒜剁入饲料中，同普通饲料一起混合喂养，提高家禽抵抗力。
请工匠帮忙搭建鸡舍的同时，她雇佣十位佃农帮忙开垦荒地。几百亩良田闲置多年，土地质量也不如福安县的那几十亩田。今年恐怕赶不上播种了，陆青青请人帮忙开荒，先把新购置的田地养肥，等一年，购置大量种子，明年开春再播种。
对新购置农场的建设和开发，至少需要半年时间。请工匠、请佃农、请养殖户花了陆青青半年赚的银子，这还不算购置田地的钱以及买种子、买鸡仔鸭苗的开销。
“陆老板这一次老底花没了，要不……土地免钱，算我的投资？老规矩，以后农庄赚得的钱五五分。”
陆青青从容不迫：“赵老板可别瞧我，最开始开瓷器店哪会儿迫不得已，如今我也攒下不少钱，买块地绰绰有余。”
赵守成有点郁闷：“用得着算这么清楚？”
“亲兄弟还明算账呢，何况开店合伙人？”陆青青认真点头。
尽管赵守成给她开的已经是最低价了，可买地还是花空了瓷器店去年的利润。
陆青青一朝回到解放前，虽然农场回本是迟早的事，可这大半年恐怕会比较难过。她闭门思考了一天，决定从一品居下手，扩大收入来源。
酒楼扩建短时间内不可能，改变菜品也有难度，她决定延长营业时间。
“如何延长？蓟城亥时宵禁，所有商铺都要打烊。”齐心慧疑惑的问。
陆青青笑道：“当然不是城里营业，而是城外营业。”
陆青青原来生活的现代城市，晚上十点夜生活还没开始。她计划延长酒楼运营时间，但不是在城里，而是城外。
城外官道上有不少驿馆，越靠近蓟城城门，驿馆越大，聚集的八方游客越多。有的守城官兵换防事，也会到驿馆蹭壶热酒。
可驿馆提供的餐食毕竟有限，如果一品居和驿馆协商，在那边支个摊位卖烧烤宵夜，驿馆提供住宿和酒水，有钱一起赚，岂不两全其美？
老齐从前经营一品居时，经常外出拉货，和驿馆的人熟络。陆青青拜托齐大哥出城谈生意，离城门最近的三家驿馆中，有两家同意合伙摆摊，一品居赚饭菜钱，酒钱和住宿费算驿馆的。对老齐提出的需要借用驿馆的厨房和炉灶，驿馆老板犹豫一下，最后也同意了，这样就省去酒楼的人从城里搬东西到城外的麻烦。
由于宵禁，蓟城城门亥时上锁，陆青青为了方便，把酒楼大厨分为白班组和夜班组。夜班每天戌时上班，直接在城外驿馆附近支摊子，一直到子时过，客流减少再收摊。
陆青青租下驿馆一间房，专门给夜班的大厨住宿，第二天一早他们再进城，准备当晚的食材。没想到夜宵摊刚开业，就受到许多人喜爱和追捧。除了住在驿馆的人晚上饿了打牙祭，周围的商人、旅人，甚至守城官兵，都来夜宵摊吃烤串，原本准备的食材都不够用了。
见城外摊子生意好，陆青青租了驿馆一间仓库，多囤些食材，一次存够五天的量，减少送货运输成本。
赵守成吃过几次夜宵摊，对多尔勒做的烤肉串非常喜爱。他经常吃到后半夜，但又不愿在驿馆住，于是吃完饭后就守着摊位等到天亮。和他一样等通宵的大有人在，但他们不是不愿意住宿。而是懒得花这份钱。时间一久，驿馆老板不乐意了，嘴上不，脸上表情代表一切。
刚开始平分秋色，双方对赚得的银子都很满意。可渐渐的吃摊占优，驿馆处于劣势，客栈老板就不乐意了，开始处处找吃摊的茬。一会儿嫌厨房弄得脏兮兮，一会儿嫌烧烤油烟味重影响住店旅人的心情。
眼看双方合作关系即将破裂时，赵守成提出一个建议：“既然那么多人愿意通宵在烧烤摊坐到天明，为何不请驿馆老板出面，帮忙搭个临时歌舞台？”
赵守成的想法与陆青青不谋而合，她立刻点头赞同：“我早有此意，但在一品居表演歌舞的乐坊姑娘，玲珑夫人能让她们出水月芳表演已是破例，决不允许她们随便出城。”
“凡事都有例外。”赵守成两手一摊，笑得神秘莫测。
陆青青愣了下，好一会儿反应过来，诧异问：“难道玲珑夫人给你开后门？你怎么服她的？”
“是你的啊，有钱能使鬼推磨，何况水月芳的歌舞姬。”
在驿馆老板帮助下，临时舞台半天就搭起来了。水月芳姑娘对出城通宵演出有点畏难情绪，但乐师梅公子十分支持陆青青，头一个去玲珑夫人那里报名。带头的是乐坊头牌乐师，姑娘们陆陆续续放下戒备，依次报名。
于是乎，往来商客和外出公干的官员，深夜路过蓟城，或投宿在官道驿馆时，便可见到一番灯火通明的热闹景象。
城外没有宵禁。
驿馆外搭了个简易棚，棚下有个舞台，身材容貌姣好的歌舞姬伴着后台曼妙的音乐，尽情表演着。台下观众喝着驿馆老板送来的美酒，鼓掌叫好，不一会儿，厨房伙计送来热腾腾的烧烤，香辣味令人垂涎三尺。
这等热闹沸腾的场面持续一整夜，直到第二日东方泛起鱼肚白，才缓缓落下帷幕。而到日落西山，夜幕降临时，驿馆外顿时又活跃起来，仿佛吸纳了蓟城所有的热闹。
陆青青出城摆夜宵摊的举动，不但提高酒楼利润和名气，还给蓟城及周边百姓带来新的娱乐方式。一时间，“出城就玩一整夜，不玩通宵不归家”成了很多青年人的口头语。
陆青青引领当代娱乐新时尚，把“夜店”、“酒吧”文化成功植入进这死板守旧的时代。
熬夜通宵伤皮肤，陆青青不经常来夜宵摊，就算去转转，宵禁前也回城了。这天结束瓷器店的生意，赵守成兴致颇高，邀请陆青青：“陆老板这几日辛苦了，等庄园建好就更不能休息了。今日生意不忙，我们去城外通宵一回如何？”
陆青青做了个鬼脸：“通宵哪里算休息，第二天眼睛就肿成金鱼了，我不去。”
赵守成笑眯眯的从怀里掏出一包银子，放在手里颠了颠：“今日我请客，陆姑娘想吃什么，随便点！”
“好！成交！”
陆青青一听，立马来了兴致。赵守成难得请客，她必须给他面子！
她热情的邀请崔婉柔，可年轻的妇人保守惯了，不敢出城逛通宵。程承却十分想去，好歹才让陆青青同意带上他。考虑孩子熬夜不利于长身体，陆青青出门前带了一块毛绒摊子，打算玩儿到后半夜就把程承丢进驿馆睡觉。
赵守成租了辆马车，三人在宵禁前出城，来到灯火通明的驿馆。远远望去，那里一片繁荣热闹，所有人围在舞台下载歌载舞，仿佛不知疲倦。
“你这娱乐方式只能在蓟城搞，一旦风靡出去，扩散太广，京城官员们就要出手整治了。”
“怎么讲？”
赵守成叹了声：“边疆动荡，邻国关系微妙，真要有战事，你觉得这些人能骑马打仗么？青年人玩物丧志，斗志全无，国将危矣。”
陆青青听完赵守成的话，默默点头，突然觉得自己赚了银子也没那么可喜可贺。
身边人忽然不做声了，赵守成后悔自己有感而发，立刻摆出一副讨好的面孔，嬉笑着：“陆姑娘别介意，我是秀才嘛，书读多了就爱卖弄一些臭酸，哪比得上陆老板高瞻远瞩，把店铺生意做得风生水起。”
陆青青摇头一笑：“我又没生气，只是忽然想到一句诗。”
“哪句？”
“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。如果真到了你的那天，虽然我也不愿意战事发生……可若国家有难，我愿散尽家财，只留一亩三分地，其他金银和物资全部充军。”
赵守成似乎被她的家国天下、豪情万丈的言语打动，愣是半天不出话，内心涌动着难以言的感慨。
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