翻页   夜间
生生世世小说网 > 人在异界,艰难创业 > 第12章 十二道菜

    记住本站地址:【生生世世小说】 https://www.3344book.cc/最新VIP章节免费阅读!

    决定好好学习做饭的晏兰因当天晚上入睡前唤出系统,进入厨神空间。

    在厨神空间中,时间是停止的。

    也就是,只要厨神空间的使用时间为无穷尽,那么理论上就可以达到永生。

    不过,在只有独自一个人的世界里获得永生,这反而变成了另一种意义上的死亡了吧。

    晏兰因选择进入自习室。

    下午他和系统简单了解了一下厨神空间的使用方法。

    当时,系统特地提过——系统奖励的食谱只能自习,没有带课老师。

    教学室中的老师会随机出现,每一位老师都是曾经有名的大厨。每位大厨的手里都有不少拿手好菜,教学室就是专门用于学习这类菜品的。

    进入自习室,晏兰因拿出在背包里放着生灰的菜谱。

    两本都出自《当家》,一道是打开发光菜品之门的魔幻麻婆豆腐,一道是解师傅的拿手好菜,面点黄金开口笑!

    这两道菜,无论任意一道,都赫赫有名。

    麻婆豆腐本身就是响彻世界的名菜,拥有相当大的名气。在国外,最知名的中华菜就是麻婆豆腐。

    而另一道菜黄金开口笑,虽然没有麻婆豆腐出名,但也是一道名菜。

    黄金开口笑是一道很有趣的面点。

    他的形状有点像是吃豆豆的豆豆人。圆形的胖身体,正中间有一道口子。这个形状又神似嘴,因为特殊的构造,它可以发出咯咯的笑声,就好像开口在笑。

    黄金开口笑的原理其实很简单。

    就和铃铛发声的原理一样。

    声音的发出源于内部铜舌撞击内壁。

    铃铛发声依靠铜舌,而黄金开口笑作为面点,它发声依靠的是内部的馅料。

    在最开始和面的时候,需要加入“苏打粉”,使面点在进入油锅后迅速膨胀变硬成空心的圆形,包裹内里的馅料。

    同时,油锅里的油会顺着开口涌进内部,将内里的馅料也炸硬。

    这个过程很迅速,手法与炸麻球相似。

    理论上制作的流程就是这样,但到了实际操作上没有这么容易。

    酥脆的面皮和味道适中的馅料都好处理,但唯独要使这道面点能做到真正的发出声音却很难。

    晏兰因没有犹豫,直接在这两道菜当中选择了最有名的麻婆豆腐。

    以他目前的水平学习黄金开口笑,可以是痴人梦。

    光是和面这一步他就能学很久。

    当然,麻婆豆腐对于晏兰因来也不简单。

    这道菜本身不难,但晏兰因手中的菜谱是当家当中的魔幻麻婆豆腐。虽然制作方法一样,但所要求的食材和手法在原有的基础上升级了不少。

    不过晏兰因也不慌,反正食谱在手,慢慢学,慢慢磨,总能学会的。

    魔幻麻婆豆腐制作从做豆腐开始。

    在厨神空间只要想的到的厨具,应有尽有。

    晏兰因把菜谱打开放在身旁,看着上面的步骤,一步一步学习。

    水豆腐的制作需要使用到黄豆。

    黄豆的处理方法很简单,先将这些黄豆去壳,再放到水里浸泡几个时,就可以放到磨盘磨豆浆了。

    磨出的豆浆需要过滤掉豆渣,只留下豆浆汁。

    再将豆浆汁煮沸,加入使用熟石膏粉调制的石膏水,二者搅合后放在容器中,等待冷却凝结成形。

    这样魔幻麻婆豆腐需要用到的豆腐就完成了。

    晏兰因失败了好几次。总是因为比例问题,要么凝结成豆腐浆糊,要么就变得没有水分皱的。

    晏兰因叹气:“果然很难啊。”

    但是能自己下厨,做出美味的食物,吃入口中的那一瞬间相当地幸福。

    是口腹欲和满足感双重达到高潮的幸福。

    晏兰因在厨神空间花了一天的时间,一直重复做着水豆腐,刷熟练度。

    到了后面,他越来越熟练,做出了不少水豆腐,足够他后续练习的了。

    晏兰因看着一盘盘q弹水滑的水豆腐,满意的退出厨神空间。

    今天的练习量差不多了,硬拖着疲惫的身躯练习,反而不好。

    晏兰因退出厨神空间后,时间还在他入睡的那一分钟。

    然而在空间里因为不休不止的练习导致的浑身疲软并未消退,一并跟了出来。

    晏兰因躺在床上看着床顶,没几秒就入睡了。

    ————

    ————

    清晨,晏兰因悠悠逛到集市,买了几十斤黄豆,又买了一堆做豆腐需要的工具,最后跑到工匠铺委托工匠做了一方磨盘。

    既然学到了那就要学以致用。

    虽然学习水豆腐是为了做魔幻麻婆豆腐,但水豆腐本身也是一道菜,不仅可以为其他菜打辅助,也可以自己做主c。

    像是豆腐脑,拌豆腐,甚至是豆腐的前身豆浆,这些都可以作为新菜上架。

    晏兰因不禁感叹:“好赚啊。”

    (
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。