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最动荡的时候，李大爷家也不是没被红卫兵眼馋过，但奈何人家根正苗红，祖祖辈辈都是农民和工人阶级，让人想找麻烦也找不到丝毫错处。
李福下班的时候，熟门熟路的摸到了厨房。
虽然在国营饭店什么好吃的都能吃到，但耐不住他晚上饿的，所以每天晚上回家都是要吃一顿宵夜的。
这不看不得了，一看才发现今儿个的夜宵竟然格外的丰盛。
李福也没去喊老两口起床，自己随便热吧热吧就捏了一个饺子送进嘴里。
美味！
这手艺、这食材，比他们国营饭店的东西也不遑多让了！
“今儿个怎么这么晚才回来呢？”
李大爷年纪大了起夜多，看着厨房有亮光就过去看看。
“今儿个饭店招待领导，耽误了点时间，”李福吃的满嘴流油，话都是抽空开的口，“您这饺子什么东西做的呀？真该把这个拿去给饭店的大厨尝尝，省的他整天眼睛长在头顶上看不到我这个店长。”
“就跟这店生意好都是他的功劳一样，”李福提起饭店大厨就气的牙痒，“他也不想想，我国营饭店就算是换个厨子，别人没地方吃饭还是得到我这儿来。”
现在打击个人市场经济，没人敢开饭馆，平时老百姓们但凡想请客吃顿体面点的饭菜，除了国营饭店没有别的去处。
李大爷多少知道点那个大厨的事情，但这事他帮不上忙，也只能跟着点头，“谁不是呢，这只有一个大厨就是不好，容易眼睛长在头顶上。”
者无心，听者有意。
李福一听可不是这样么，立马擦了擦嘴指了指桌上已经光盘的饭菜，“爸，今儿这饭不是妈做的吧，她没这个手艺。”
“是隔壁宋家大丫头做的。”
李大爷年纪大了熬不住，两句话就直打哈欠，“这孩子现在转了性了，知道心疼她妈了。”
他完就回去睡了，留下李福一个人整晚上都没有睡好，心底惦记着事呢。
宋缈第二天刚拉开房门，就听到隔壁的门也响了。
“大妹妹，”李福可是在门口守了宋缈好久，要不是隔壁一家就宋宇一个半大子，他要避嫌，不然昨儿夜里他就过去敲门了。
这会儿好不容易等到宋缈，可不能让人给跑了。
“李大哥，这么巧，吃了吗？我这刚好带了包子，给你一个尝尝。”
宋缈并不意外李福会找上她。
这本来就是她筹划好的。
那天去国营饭店买肉包子的时候她就发现那个大厨实在是有点得瑟，作为一位前世掌管过跨国企业的女总裁，下属认为自己是公司的顶梁柱非他不可，领导一般都不会开心。
鸡蛋不能放在同一个篮子里，一个公司也不能只有一个能干的人。
精明的领导，都是深谙平衡之道的领导。
宋缈把东西借着李大爷的手送进李福的嘴里，就是赌一把他也受够了那位大厨的气。
“那我就不跟你客气了，”李福想到昨天晚上的那一顿宵夜，有些馋的慌，话的功夫就把包子接过来先咬了两口，眼睛锃亮，“跟昨天晚上的饺子馅吃起来有点像？不过这个更香一点。”
“嗯，这个我加了一点点粉丝和别的。”
宋缈也捏着一个包子咬了两口，“李大哥这么早是有什么事要找我吗？”
“确实是有那么点事，”李福三两口把一个包子吃完也不耽误，“昨天你那个饺子，还有今儿这个包子味都不错，就是不知道你这个酸菜，是哪里来的？那个馅好调吗？”
这就是不想将原材料交给饭店里那位大厨的意思了。
正合她意。
宋缈本来要的就不是规规矩矩的去饭店上班拿死工资。
生意人，就是要把最关键的一环掌握在自己手里。
“也不是很好调，估计除了我也没人做的出来，”宋缈吹牛吹的毫不心虚，反正她也没她做的是最好吃的，“李大哥这么问，是想跟我买馅料吗？”
买馅料？！
对啊！
他怎么就没想到！
买酸菜送回饭店，调馅的时候避开大厨也不容易。
对这种大厨来，原材料都摆在眼前，调馅也就是多尝几次的事。
但要是直接买馅料，国营饭店里的两个帮厨，做各种面食那都是一把好手，直接包个饺子、包个包子，那还不是分分钟的事情。
虽然国营饭店不缺客人，但他也需要干点实际的事情当业绩给领导邀功啊！
想到这，李福硬是大冷天的心头火热，“你这个馅卖不？”
“李大哥要买？”宋缈恰到好处的表现出惊喜，“能卖，但是你们单位能跟个人买东西吗？我怕别人我这是投机倒把。”
“这你就甭管了，大哥能买，就能让你合理合规的卖，”李福搓了搓手高兴坏了，“你这个酸菜应该是腌出来的吧，那后续的供应你能赶上不？这种腌菜一般都要耗费时间的。”
“这个大哥放心，家里穷，我妈怕我们整天吃红薯嘴没味，地窖里存的多着呢，等存的卖完，下一批新腌的也不能给你断喽。”
两个人就那么你来我往的在胡同里讨论了起来。
最后定下来饺子馅每斤一块，包子馅每斤一块三毛，暂定每天给国营食堂供应包子馅二十斤，饺子馅十斤先试试水，这样算下来就是每天46块钱的进账，刨除成本，每天净赚5块钱左右。
李福先交20块钱定金。
这比她辛辛苦苦在肉联厂开车的工资还高。
而这个，就是宋缈给张兰创造的赚钱路子，保障她自己下乡之后，剩下的母子三人也能有钱吃饱穿暖。
自己一直放在心上的大事搞定，宋缈又带着秦致去了邓嫂子家，交了十块钱定金又签了个长期合作协议，让邓大嫂先把酸菜胭起来。
搞定完这一切，宋缈便带着秦致朝肉联厂去。
“你就不担心刚刚那个邓嫂子，发现国营饭店卖酸菜馅的包子饺子，自己找到饭店去推销酸菜吗？”
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