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何雨柱脸上适时露出为难的神色，“我这刚辞职下海没多久，生意正在起步，打算再开一个饭店，也是正在用钱的时候。二大爷，你也做过生意，应该懂得的。”
“柱子，你的我都懂，可我实在没有办法了。我的那些亲戚朋友，在我风光的时候，天天围着你转。一可旦我出事落魄了，一个个像躲瘟疫一样躲着我，你，这些都是什么人啊！”
何雨柱附合着跟刘海中骂上两句，心下却想：人性就是如此，没什么可抱怨和怪的。
“二大爷，你了这么多，还没你欠了多少钱呢？”
“欠了……四万五。”刘海中犹豫了一下，还是了实话。
“四万五……”何雨柱边边点头，“我来算算……二大爷，你的退休工资一月不到00吧，就算00，一年就算200，还完这四万五千块，也要……37年半。”
完面向冉冬梅，“冬梅，我没算错吧。”
见她点头，又问刘海中：“二大爷，您今年七十多了吧。”
不等他开口接着道：“按这样算，你要还完这些钱，不仅要不吃不喝，而且要长命百岁，利息还不能算。”
刘海中听了何雨柱的话，无言以对，也不好意思再开口提借钱的事了。
可他确实走投无路了，只好杵在那，走也不是，不走也不是。
何雨柱见了，心里嘿嘿一笑，开口道：“二大爷，看你实在困难，我给你支一招：把房子卖了。”
“卖房子？……我也想过这个办法。可房子卖了，我们住哪儿？……想指望那两个白眼狼儿子收留我，根本不可能！”刘海中摇头。
“听这次三大爷也栽里头了，他肯定也缺钱用。你可以把他私盖的两间房买下来。因为是私盖没产权的，价钱肯定便宜。”
“我也有两间私盖房，我也可以不卖的。”
“你要这样做，可卖不了好价钱。你想啊，谁愿意自己的家门口住着别人啊！……反正换作是我，我是不愿这样的。”
“的有一定道理……嗯？听你的意思，你想买我的房。”
“确实有这个意思。”何雨柱点点头，“为了房，开店的事情我倒可以往后拖一拖。”
刘海中此时有些明白何雨柱是看上他的房了，前面的很多都是借口。
不禁心里有气。
很想一走了之，但想到老婆子的手术费还没着落，想到欠的巨额外债，他只好忍了下来。
“你想出多少钱买我的房？”他问何雨柱。
“去年前院卖了一间，一平方米成交价是00元。”
“那不行，前一段市里第一次公开售房，就在东直门外十里坡那边一楼房，一平方米卖了900元。”
“你都知道人家是楼房，那环境，那质量。而且人家是套房，有独立的卫生间、厨房、卧室。哪像我们四合院，厨房、卧室、客厅都在一大间里，要隔间只能用布帘隔开。”
“还有，”何雨柱接着道，“人家是砖房，我们大部分是木头房，放个响屁隔壁都能听见，上个厕所都要跑几十米外的公厕去。”
“二大爷，你，这怎么能比。如果你想要900这个价格，就当前面的话我白。”
“是差很多。但就算再差，价格也不至于差了一倍了吧。”
“这样，我出500元一平方，那两间私盖房我另外再出一万。”
“能不能再加点？”
“这是买房，不是在地摊上买衣服，可漫天要价漫天讲价的。我就出这么多，外加所有的税费我包了。你若愿意，明天就可以去办手续给钱。”
刘海中见何雨柱态度坚决，低头想了一下，“我先考虑一下，过几天再给你答复。”
完就离开了。
“二大爷，要尽做决定，不然我的钱就要投到饭店里去了。”
何雨柱冲刘海中的背影喊了一声。
他知道，刘海中肯定是货比三家去了。
谁都想将自己的东西卖个好价钱，他也理解。
……
没想到不用等几天，第二天晚上，刘海中又来了。
“怎么样，二大爷，价格都打听清楚了吗？”何雨柱问道。
刘海中见今天白天做的事瞒不住何雨柱，也不虚的了。
“哎！我也不瞒你，打听了一圈下来，还是柱子你出的价格最高。”
“毕竟做了这么多年的邻居，就是坑别人也不能坑二大爷您啊！”何雨柱道。
“那，……明天我们就去办手续？”
“行没问题。”
“钱没问题吧？”这才是刘海中关心的。
“我什么时候诓过人，这是存折。”何雨柱递过两本红色的工行存折。
刘海中接过一看，一本里面有五万，一本里面有两万，按谈好的价格买他的房子足够了。
他将存折还给何雨柱，安心地出门去了。
“雨柱，我们已有那么多房子，还买二大爷家的房子干什么？要买也要买楼房啊！”冉冬梅问道。
对于这个问题，她昨天就想问了。
“冬梅，我是这样想的。”何雨柱边关门边道：
“后院我们已有两户四间房了，再加上刘海中的一户两间房，就有三户六间房，还有五户十间房不是我们的。”
“我们可以把现在住的和雨水那间跟后院的人换房，这样，就只差三户六间房不是我们的了。”
“这三户有两户已经住到单位分的房子里去了，只剩一户，只要给的价钱合适，不愁他们不把房子卖给我们。”
“你要把整个后院都变成我们的？！”冉冬梅吃惊不。
“是啊。到时就在东南角开一个自己的门，原来的门爱开就开，爱锁就锁，整个后院就是我们的天下了。”
“这样好这样好！”冉冬梅的眼睛亮了，竟然贴上来亲了何雨柱一口，“老公你真厉害！”
何雨柱摸了摸脸，道：“孩子还在呢！”
“爸妈，你们继续，当我是不存在就行了。”何枫在那偷着笑。
“就你话多！”冉冬梅红着脸斥道……
既然决定要换房，何雨柱就紧锣密鼓地进行了。
买二大爷刘海中的房倒是顺利。
他那两间不到29平方米，他给凑个整的，按29平方算，加上私盖的两间一万元，总价53500元。
后来听，刘海中买三大爷阎埠贵的两间花了9000元，他倒赚了000元。
何雨柱听后只是一笑而过，这关他何事？
买另个三户中没在四合院里住的两户还算顺利，谈了两次，就按刘海中的价钱买下来了。
剩下一户比较难办，他们没房子，如果卖了他们住哪？
没办法，何雨柱又跑东跑西的，选了几处价值差不多的房子让他们家选。
他们却不满意。
后来带他们去看了一处价值高了约4000元的房子，他们才愿意换。
哼！一切都是为了利啊！
换房成功后，又是装修，又是搞下水道。
特别是下水道，跑了n多个部门，盖了多少个红萝卜章才办成。
要不是何雨柱当了多年的厂长，认识了一些人，还真办不下来。
大半年后，他自己的四合院新后院终于大功靠成。
住进新后院的当天晚上，他和冉冬梅在席梦思床上，狠狠地恩爱了一番……
这一段时间，他除了忙换房和装修的事，还在燕京大学南大门那边开了一家蜀香火锅店。
北海公园的蜀香轩，他推出了元一桌的“谭家菜—燕翅筵席”。
这是纯正的官府燕翅席。只是鱼翅的烹制就有几十种，有＂黄焖鱼翅＂、＂黄扒鱼翅＂、＂三丝鱼翅＂、＂蟹黄鱼翅＂、＂鸡茸鱼翅＂、＂干贝黄肉翅＂等等。燕菜也有清汤、白扒、鸡茸、佛手各种不同花色。
吃燕翅筵席要讲究有一定的规矩。客人进门，先在客厅坐，上＂一品茶＂和＂四干果＂、＂四鲜果＂、＂四茶点＂。
待人到齐后，步入餐室，围桌坐定。先上＂四调味＂和＂六冷菜＂，上好的绍兴黄酒也烫得热热地端上来，供客人们交杯换盏。
酒喝到二成，上头道大菜＂黄焖鱼翅＂。这道菜鱼翅软烂味厚，金黄发亮，浓鲜不腻，吃罢，齿颊留香。
这道菜最是“费工费时”。从第一次泡发到上桌，需要花费整整7天时间。
第二道大菜为＂清汤燕菜＂。在上＂清汤燕菜＂前，定要品尝＂二品茶＂，以便漱口品鲜，因为这道菜鲜美醇酽，非净口后，则不能更好地体味其妙处。
接着上来的是鲍鱼，或红烧，或蚝油，汤鲜味美，妙不可言。但盘中原汁汤浆仅够每人一匙之饮，食者每以少为憾。这道菜亦可用熊掌代之。
第四道菜为＂扒大乌参＂，一只参便有尺许长，三斤重，软烂糯滑，汁浓味厚，鲜美适口。
第五道菜上鸡，如＂草菇蒸鸡＂之类。
第六道菜上素菜，如＂银耳素烩＂、＂虾子茭白＂、＂三鲜猴头＂一类。
第七道菜上鱼，如＂清蒸鳜鱼＂。
第八道菜上鸭子，如＂黄酒焖鸭＂、＂干贝酥鸭＂、＂葵花鸭＂、＂柴把鸭子＂等。
第九道菜上汤，如＂清汤竹荪＂、＂清汤蛤士蟆＂、＂珍珠汤＂等。所谓＂珍珠汤＂，是用刚刚吐穗、两寸来长的老玉米制成的汤。
最后一道为甜菜，如＂杏仁茶＂、＂核桃酪＂一类，随上＂麻茸包＂、＂酥盒子＂两样甜咸点心。
至此，燕翅席告结束。上热手巾后，众起座，到客厅，又上四干果、四鲜果，一人一盅“三品茶”（云南普洱茶或安溪铁观音茶），茶香馥郁、醇厚爽口，饭后回甘留香。
这“谭家菜—燕翅筵席”，一经推出，并受到关注和好评。
由于人手和精力有限，这“谭家菜—燕翅筵席”，何雨柱一天只能做一桌。
导致订单都排到几个星期后了。
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