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生生世世小说网 > 五柱飞甲 > 第96章:玉溪美食,饭桌请神

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    二人吧嗒着旱烟,嘿!还真别说,这个烟劲还真大,这个旱烟不比得香烟,并没有什么牌子,只有劲大劲小的说法。

    好赖都是全凭口感,鼎玄吧嗒的几口,不由得赞道:“这个烟还真的不错。”

    “不瞒道长说,这个烟呐是我自己种的。”邱老头说道:“自己经管的就要弄的好一些吧,如果去街上称烟,好的孬的都是捆在一起的,夹着就卖了。”

    “这我知道,以前我也是经常去街上称烟,后来我自己也有种,但是没有你这个好。”鼎玄说道。

    这旱烟的市场不像纸烟香烟那样,用盒包装好了在商店卖,还有很高的烟税。

    旱烟就是晾干了,打成捆捆,直接就可以拿到市场上卖,按斤卖,一般市场上卖烟的不会怎么愿意让人尝烟。

    有些人很无赖,尝了又不买,把人家好好的烟叶都掐断了,都没有卖相了。

    众人就着这个旱烟就聊了好一会,邱老头抽罢了烟就对鼎玄等众人说道:“你们先聊天,我还要去忙农活,就让孩子们陪你们。”

    “好的好的,你先忙你的去。。”鼎玄与灵阳俱是言道。

    邱老头点点头便收拾家什上山忙去了,这个时节正是收了稻谷,掰了玉米的时候,说忙也不是太忙了,就是要晒粮食之类的。

    看着邱老头出门而去,邱道洪说道:“还是继续刚才的话题聊吧。”

    “对对对,先讨论讨论这个墓,有了钱不就啥都好说。”邱道虞说道:“我也是看资料记载说寨山有滇王墓,我在那山上也转悠了好久了,但是啥也没发现。”

    “一般这些大型的古墓都要通过风水去寻找吧?”孔子越说道:“不是有一句话怎么说来着,寻龙分金看缠山,一重缠就是一重关,关门若有千重锁,定有王侯居此间。”

    “你少看一点小说吧,虽然风水理论上是有这样,但并不是说每一个王侯将相的墓都是这样的风水格局,我记得之前我去你们老家看那铁古岭明朝王爷的墓,就不是这种格局,人家是直枪型。”灵阳说道。

    “这两天有空可以在那寨山上多转悠转悠,看看风水格局,说不定真的能找到呢?”鼎玄说道。

    “嗯嗯。”众皆点头。

    一直聊到了天黑,吃了饭,灵阳众人就要告辞,说要回宾馆去,邱道虞说着自家有多的房间,要不就在这里睡。

    众皆拒绝,不愿再多叨扰,再说了,去了宾馆,明后天可以直接就去寨山看看啊,住在这村里,出行多有不便,耳目众多,对邱道虞兄弟是有影响的。

    听到灵阳与鼎玄二人如此说,邱道虞兄弟也觉得有一些道理,点点头说道:“要不我开车送你们去宾馆,我们也住宾馆算了,这样子出行也方便,也没有那么多人多眼杂呀。”邱道虞看了看弟弟邱道洪说道。

    邱道洪点了点头,认为这样也比较保险。

    聊了几句之后邱道虞对自己的父母说了要送道长回宾馆,自己兄弟二人也去县城陪一会儿。

    父母点点头。

    到了宾馆,邱道虞又是在便利店买了一些啤酒饮料以及一些熟食,众人围坐在宾馆的桌前,喝着啤酒敞开了聊着。

    邱道虞把自己对寨山的一些所见所闻,细细的对众人讲了,弟弟邱道洪之前没有参与过倒斗的这个行当,但是有所耳闻。

    到今天才知道原来哥哥以前有参与过倒斗,一时间也很是激动,听着众人聊着这些古墓的事情,也是兴趣盎然。

    差不多聊到了半夜,酒也喝得迷迷糊糊的,众人这才倒床而睡。

    次日在邱道虞的带领下,众人来到一家饭店,吃了玉溪美食。

    有新平酸腌菜,

    话说“吃尽鱼虾嫌油腻,馋涎新平酸腌菜”从这句话中就不难看出新平酸腌菜在当地是相当的有名,他也是新平的第一特产和美食。

    新平酸腌菜色泽金黄、块大体长,吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中,食之便唇齿生津,其酸辣之味直通五脏六腑,直觉遍体轻爽,胃口大开,可谓腌菜中的极品。

    亦有玉溪饵块,

    这个看上去油晶晶,吃起来是香喷喷的玉溪卤饵块,由于卤汁紧紧将其包裹起来,它油而不腻,绵而不粘,越嚼越香,深受当地人们的喜爱。

    玉溪卤饵块以它独特的风味,一直相沿至今。

    其制作方法也不费事:将小锅放在火上,放进鸡汤,煮沸后依次将韭菜、酸菜、饵块丝、鲜肉末,酱油,油辣椒、味精放进去,待汤汁快干时放进猪油,用手勺滑锅底,使油包住饵块,在小锅内翻颠几下,便可以了。

    还有蘸水鱼,这个菜近几年来,在曲靖十分的流行,算是风味鱼肴。它大多选用的是用鲤鱼来制作的。

    制作起来也不麻烦,在邱道虞的介绍下,众人了解到,首先将准备的的鲤鱼宰杀之后,去掉鳃和鱼鳞然后清洗干净。

    将鱼头剁下来,鱼身子切成段,再放入冷水锅中,然后按照鱼头先下去,再放入肉,紧接着放入姜片、葱段、胡萝卜条,再放些料酒和食盐,大火煮沸,撇去上面的浮沫,转小火大约煮五六分钟的样子,调入少许色拉油,鱼肉即熟又刚到好处,便可先食鱼肉。

    用碗一只,下入盐、葱花、姜蒜末、糊辣椒面、花椒面、香菜末,兑入原汁汤成蘸水上桌。

    还有土特香肠切片,这个菜就像北方的水饺一样,在云南这个地方,最有年味和年俗的食品是香肠和腊肉了!平时吃起来都有过年的感觉呢!

    再来了一盆玉溪的酸汤米线,这可是闻名全省的美食小吃。要是到了玉溪之后,一定要尝一尝酸汤米线,如果不品尝一下的话真的会后悔莫及。

    当这米线端到众人面前时,浓郁的香味扑鼻,直接就胃口大开。浅尝一口那真是吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口呀。

    当然了啦,还是有硬菜的,玉溪烧鸭端上桌,邱道虞说这烧鸭在玉溪菜谱中向居首位,驰名全省,玉溪烧鸭近似北方烤鸭,但又有自己的特点,它因为选用以青松针叶晒干扭成的“草团”为燃料烧成的又叫做“青松烧鸭”,具有独特的玉溪风味。

    还有一盘小鱼儿,邱道洪说这是抗浪鱼,想来是由于鱼类喜欢逆流而上的特性在抗浪鱼身上体现得比较明显,所以才被称之为“抗浪鱼”。

    这个抗浪鱼个头虽小,但刺软肉嫩,味道鲜美,吃法很多,蒸、煎、煮皆可,当然最著名的吃法还是要说就是现在众人面前的这个铜锅煮鱼啦。

    有好菜就会有好酒,云南这个地方有一种酒,在北方生活的鼎玄灵阳等人可能听都没有听说过,甘蔗渣酿的酒。

    在云南有一首山歌就是这么唱的:三月甘枝青啊四月甘枝黄,甘枝渣烤出酒醉死不投降啊,妹敬酒哥要喝,不喝划不着呀……

    云南这边方言有一定的口音,甘蔗就叫甘枝,在邱道虞的要求下,饭店拎来了甘蔗酒。

    鼎玄有一些酒量,喝了几碗这甘蔗酒还真的有些醉死不投降啊,还想继续喝呢。

    在这饭店的桌上,众人觥筹交错,推杯换盏,吃的很是尽兴,要说酒量差一点的也就孔子越了,早早的就结束了战斗,在一旁像请神一样。

    “孔兄弟,你这是在请神吗?”邱道洪笑道。

    也许有的人有所了解,请神是个什么样的模样,在西南一带特有的一种职业:神棍,当然了,在当地并不会称呼为神棍,官方学名叫端公,又叫仙娘,再尊敬一点的就叫道师爷。

    其实说的就是一回事,就是神棍啦,一般神棍请神的时候,就是坐在椅子上,双目微闭,低头沉思,口中念念有词。

    或者手上拿着打击乐器,一边低头念叨,一边敲打着,敲的差不多了,累似乎的一个激灵,就是请神上身了,就开始唱。

    在西南一带,也管这个叫跳大神,或说叫跳神、请神。

    请神就是坐在那里还没有上身的时候,跳神就是神仙已经上身了,这个时候所有的意识形态都不再是这神棍的表现了,他的解释这是神仙在说话,是神仙在跳舞。

    “他是一个和尚啊,应该不是在请神,可能是在请佛。”灵阳笑道。

    “和尚?怎么和尚就不能跳神了吗?”邱道洪问道。

    “神仙是道教的称谓呀,他一个和尚,日嘛都不是一个体系了啊,怎么能请得到道教的神仙呢!就好比你是一个钢铁厂的员工,你怎么能去纺织厂找主管办事情呢。”灵阳笑道。

    “哦,你这么一说嘛,我就懂了。”邱道洪笑道:“原来这里面划分的这么仔细呀。”

    “对呀,可仔细了。”

    “说实话,我比较好奇,要是他请佛上了身,那佛教的大佛蹦跳得起来吗?”小江鹏笑道。

    “这多不好说嘛,万一人家请了个罗汉上身,那岂不是来一个罗汉翻天印,当场就把桌子给打烂了?”灵阳哈哈笑道。
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