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接着的几天，却让王啸林很意外的遇到了一个人，这人也改变了他的际遇。
某天，快要打烊的时候。有个穿着白色衬衣，戴着眼镜的中年男人走进了老红军湘菜馆。
聂红艳对他说：“对不起，我们要收档了。没饭吃了。”
可是那个中年男人说：“我知道，但我现在肚子很饿，你们有没有什么吃剩的菜，随便给些我吃就行。”
聂红艳想起了还有两三个红烧肉卖不出，于是说：“有是有，就是凉了的红烧肉，不知你是否合适。”
那中年男子说：“凉了也没关系。但我现在裤袋里一分钱也没有，刚好花光了，并且要立刻赶路，能不能让我先吃了，记着帐，我以后一定会还给你们的。”
听到这话后，聂红艳面色一变，她问：“那你有什么东西能抵押在这里，不是不信你，你也知道，现在很多骗吃骗喝的就是靠这种土办法——”
那中年男子说：“我身上就只有一支钢笔—”说着把那钢笔交到聂红艳手里。
聂红艳看这钢笔破旧不堪，不值几个钱，于是她说：“这笔不值钱啊，你拿这笔来抵押，可真会开玩笑的——”
可是那中年男子说：“我也知道这笔旧，但我实在饿啊现在——”
正当聂红艳想拒绝他时，一边在旁边干活一边听着这一切的王啸林说：“红艳，没关系的，就给他吃吧，让他以后再给钱就是，不给也没所谓了，另外，把那红烧肉暖一下，冷着吃对身体不好——”
聂红艳听后也没办法，只好顺着王啸林的意思，让厨房里的杨彬把红烧肉加热了一下，再盛了碗饭，端给了那个中年男子。
美味可口的红烧肉让中年男子很是欣赏，他说：“我从来没有吃过这么香的红烧肉了，你们一定是湖南湘潭那边的——”
王啸林听出了中年男子讲的正是湖南话，于是饶有兴趣地坐在他的桌子边说：“原来是老乡啊，我们是湖南常德的，想不到在这里碰到湖南老乡了。”
中年男子听了后笑着说：“我也是常德的。”
王啸林更是诧异，立刻高兴的与他握起手，并畅谈起来。
更让王啸林惊讶的是，这个中年男子叫薛钰，他的工作单位是省政府办公厅，这次做为特派巡视员，来这里作基层调查。
两人谈得很是投契，足足谈了两个小时。
谈到最后，薛钰便不舍的站起身说：“谢谢你的红烧肉，我以后一定会再来吃，再往这边来时，一定找你再聊，你这样的朋友我交定了，这个饭钱我回去后马上寄给你—”
王啸林也庆幸交上这样一个道德清高的朋友，他说：“这饭钱就不用了，当我请你的，下次记得再来找我。”
临别时，薛钰问：“有没有相机，我们合影一张，或者这照片对你有帮助。”
王啸林心想，这薛钰估计不是什么大官，但可能将来会不断升迁，跟他合影或者真有好处，于是便叫聂红艳拿出老掉牙的相机，拍了张他跟薛钰握手的相片。
王啸林想不到的是，这张相片有立竿见影的效果，并且在未来也作用越来越大。
薛钰尽管不是什么高官，但却是省委书记身边的红人，是一个经济研究中心的特聘研究员，政府决策参事。或者在普通民众中并不出名，但当官的都知道这样一个人。
王啸林把他跟薛钰的合影挂在了老红军湘菜馆墙上最显眼的位置。
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