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生生世世小说网 > 大山的诱惑 > 第十六章 欢节度春第六节

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    “那倒也是,对了,二叔,你们还没吃早饭吧。”小川亲切地问二叔。小川刚说完,三叔夫妇俩来了,小川接着问:“三叔、三婶,你们还没吃早饭吧。”

    “我们没有吃早饭。”小川的三叔和三婶异口同声地回答了小川。小川一边让叔叔、婶婶们坐,一边叫小花告诉母亲多下点挂面。小花听完大哥的吩咐后急忙通知厨房多下点挂面。当二个叔叔和二个婶娘坐下后,小川微笑着征求他们。

    “二叔、三叔还有两个婶婶,人已经到齐了,我们是不是商量做年饭的事。”

    “是啊,我的意思是让你妈和你两个婶婶具体操办年饭,小兰、小花打下手,我们喝茶,抽点烟。”二叔笑着对小川说。

    小川听了有些疑虑地问二叔:

    “您是开玩笑的吧,我们只玩不做事。”

    “你看你二叔是开玩笑的的样子吗,本来厨房的这些细活就应该让我们做。”二婶婶笑着对小川解释。

    “是啊,你们昨天做菜都累了,今天好好休息一下,厨房的事就让我们来做。”三婶又补充了一句。

    “话虽这么说,终究有点的不好意思。”小川不好意思地对两个婶娘说。

    “小川自己的婶娘有什么不好意思的,再说就生分了。”三叔认真的对小川说。三叔刚对小川一说完,小花从厨房进来,她是来叫两个叔婶到厨房吃面。听小花一说,她的两个叔婶鱼贯而入进了厨房吃面条去了,过了一会大家吃完面后陆续从厨房到了堂屋,有点坐着,有点站着,小川见人员全部到齐了,严肃而又认真地大家说:

    “趁年饭还没开始,现在我们三家是不是就明年联营商量出方案来,过完年我就没时间回来参与家里的事了。”

    “有什么方案你就跟我们说说吧。”性急的李春花殷切地问小川。

    “是啊、是啊。”其他人随声附和。

    “好,既然大家意见一致,我就来说说,种田就不要说了,向往年一样,该怎么种还怎么种,现在我重点要说的是淡水鱼和猪联养,具体操作前面都跟你们说过,大家都熟悉,在这里主要说说前期资金的投入,再就是资金的管理,钱账分开,我建议,资金由三婶管理,账由小兰妹来管,养鱼由二叔管理,生活由老妈主管,老爸和小花协助。养猪大家都是好手,还有小兰是全面手,小花把幼儿园办好,有空帮帮家里干点家务事,小山、小军、小英子、小华发奋读书,附带说明一下,我之所以让三婶和小兰妹管理钱账,是因为她们相对来说文化程度要高一些,更重要的是她们脑子灵活,做事有魄力,另外我还要叮嘱你们多利用荒地种竹子、树木,村里委派的事一定要完成、坚决执行。”张小川一口气说了几件事。

    “大侄子这么看重我,就是怕干不好。”敢作敢为、率真的三婶谦虚又担心地对小川说。

    “弟妹你就安心接手吧,不要推辞,大家相信你有这个能力把钱管好。”张旺林在旁边鼓励李春花。

    “你们这么相信我,那就请大家放心我一定会把钱管好。”得到二哥的肯定李春花充满信心对大家说。李春花对大家刚一说完,小兰着急地对小川说:

    “大哥,三婶有能力管好钱,我可不会做账,真叫我为难。”

    “我也不会做账,这家里也没一个人会做账,但账总得要人管吧,其实一细想,也不是很难,我告诉你,先分为二大类,一类是生产开支,一类是生活开支,生产类和生活类再根据实际再分类,比方说,生产类可以分为,农田上用的肥料、农具更新与修补,猪仔、鱼苗、种子、饲料等的进货款,生活类可以分调味品、肉食、水电、其它象粮油、蔬菜可以自供,我只说了个大概,小兰妹你听我的,按我说的放心大胆去做,有问题、有困难大家共同克服,共同解决。”小川替小兰出主意同时又鼓励她。

    经小川这么一提醒一分类,小兰对做账心里多少有了一些眉目,于是她谦虚地对小川说:“好吧,我试试看。”

    “现在管钱管账的人确定了,还有其它的事,大家有什么想法和建议现在可以提出来。”小川鼓励大家畅所欲言。

    “好,那我就说二句,以后我们几家出钱、出力和分红怎么算。”张小川的二婶葛秀英忐忑不安地提出这个敏感的问题。果真她一提出小川的二叔就责怪她。

    “都是自家人,分得那么清干什么,有钱的出钱有力的出力,年底如果形势好,三家分红三一三十一。”

    “我觉得二婶说的有道理,一些事情有必要摆在桌面上说清楚,俗话说,亲兄弟明算账,如果我们几家是短期联营凡事可以马虎一些,但我们是长期联营,长期钱账不清的话,时间长了就容易产生家庭矛盾,所以我有个想法,前期资金投入采取入股的形式,二叔入股百分之四十,我们家和三叔入股百分之三十,我这所以这么建议,一是二叔家的情况好一些,资金可以多出一点,二是考虑到小兰妹以后出嫁办嫁妆要钱,小军在镇上住读也要钱,让二叔家多出资,目的是年底分红多,有了钱可以为小兰妹的嫁妆办丰盛一些,至于出力的事能者多劳,更重要的是分工不同,就不要分得那么清了。”小川一本正经的对家人说。

    “还是大侄子明事理,想到周到,我一片好心,你还把我当恶人。”葛秀英有点委曲地对张旺林说。

    “看来我错怪你了,向你道歉。”张旺林一脸诚意地对葛秀英说。

    “道歉就必要了,你们还是考虑一下大侄子提出的建议。”葛秀英笑着对张旺林说,大家的理解让她受的委曲烟消云散。

    “二嫂说的有道理,打开天窗说亮话,入股的事我赞成大侄子的建议。”张河林表情认真的对大家说。

    “既然老三也赞成小川的建议,老大是什么意见?”张旺林笑着征求小川父亲的意见。

    “入股的事,我没意见,小川安排的蛮合理,以后小川在外就安心干你的工作,老二、老三还有三妯娌齐心协力把生产抓好,家里的爷爷、奶奶和侄子的生活交给我们,你们不用操心,学习上小花也可以辅助他们。”

    张海林温和地对两个弟弟和弟妹说。

    听了大哥这么一说,李春花感激地对张海林说。

    “以后在池塘一忙起来真没时间照顾他们,现在有大哥照顾,我们也就放心了。”

    “都是自家人就不要讲那么的客套,大家只是分工不同,现在小川、小花回来了,我身体比以前硬朗多了,生产方面的事,我也可以帮忙。”张海林笑着宽慰李春花。

    “大哥你身体刚刚有所好转,外面的事我和老三他们就够了,不用你帮忙。”张旺林心疼对他大哥说。

    “是啊,外面有我们就够了。”张河林劝阻他大哥。

    李春花和葛秀英也不赞成大哥帮忙。

    他们都说完了以后,小川微笑着对两个叔叔和婶婶说:

    “你们呀,都不了解我爸,我爸身体还好,以前得的是心病,现在我回来了,更重要的是,他那个心肝宝贝小花回来了,心病没了,可别呆在家憋出病来了,他要帮忙您们就让他帮忙。”

    “原来大哥得的是心病,好吧,到时再说吧。”张旺林笑着对张海林说。

    “还是川儿知道我的心事,现在没什么事商量了,大家都这么干坐着,小花去拿点吃的,小川、小山你们去泡几茶来。” 小川兄妹三人听完父亲的吩咐后,各自忙各自的事,几分钟后,小花在小兰的帮助下端出了一些苕果子、花生还有小川在集市买的几种点心,大家按自己喜欢的吃,小花则帮爷爷和奶奶各拿了一块柔软、细腻、醇香的小鸡蛋糕。小川则和小山依次把泡好的茶递给了两个叔叔和婶婶,张旺林一边喝茶,一边笑着对大家说,时间已过中午,要不要准备团年饭了。

    经张旺林这么一提醒,大家觉得可以烧年饭,按先前的安排,张小川的母亲和两个婶婶鱼贯而入进了厨房,她们开始着手准备年饭,小花和小兰也跟着进了厨房,她们想在厨房多少可以帮上一些忙。

    望着她们都去了厨房小川心里总觉得有点过意不去,他这个人闲不住,他用商量的口气对二叔说:

    “要不我们到厨房帮她们一点忙,等会蒸菜,我担心她们端不起蒸笼。”

    “说的也是,你现在就到厨房跟她们说一声,等会要蒸菜的时候叫我们一声。”张旺林笑着对小川说。

    “好,我现在就去说。”小川回应了二叔以后快速进了厨房,进了厨房一看,小花正在清理生姜、大蒜等一些佐料,两个婶婶在解切卤菜,母亲和小兰妹在清洗盘子、碗筷。见小川进来了,首先是小花疑惑地问小川。

    “大哥你怎么进来了,有什么事吗?”

    “哦,我来是说等会蒸菜的时候叫我一声,我来端蒸笼。”小川亲切地对小花。

    “唉,还是大侄子心细,会心疼人。”李春花发着感叹地对小川说。

    “谁说我们不心疼人。”说此话的是小川的三叔,紧随其后的是小川的父亲和二叔,看见他们都进了厨房,小川有些纳闷地问他们:

    “您们怎么也进来了。”

    “哦,是这样,你一进厨房我们老三弟兄一商量,还是让我们来烧年饭吧,让你妈和你二个婶婶陪奶奶打纸牌,她们平时想玩没时间,再说过年嘛,就是要热闹,另外我已安排小山和小军贴春联和年画,还有挂灯笼,小花和小兰清洗盘子、碗筷,今年人多只怕要摆两张桌子。”张旺林心情舒畅地大家说。

    “那我们今天解放了,大嫂你们家有纸牌吗,我们三妯娌陪婆婆打纸牌。”葛秀英兴致勃勃地对小川的母亲说。

    “有、有、有,还是新的呢!”一听说打纸牌,小川的母亲一边解围裙,一边兴高采烈的对二弟妹说,两妯娌说完后分别用清水洗干净了双手。纸牌是新的说明平时没怎么用,所以今天一听说打纸牌她们兴趣都很高,小川的三婶李春花听了更是迫不急待,她麻利地解下围裙系在张河林腰上,接着用香皂洗净双手,然后挽着两个嫂子往堂屋走去,陪她们的婆婆打纸牌去了,望着她们高兴、激动的样子,小川他们情不自禁的都笑了,她们走后,厨房重新分工,小川的父亲专门负责着火,小花、小兰清洗盘子和碗筷,先清洗的是盘子,并把清洗干净的盘子放在案板上以方便叔叔们装卤菜用,二个叔叔接着解切卤菜、并随手把切好的卤菜上盘,按两桌的人数配料,小川在清洗生姜、大蒜还有一些蔬菜。大约用了一个小时的样子二叔、三叔把所有卤菜都切完了并上盘。所有准备工作做完后,二叔笑话着对小川说:

    “小川,卤菜都切完了,现在我们是不是可以烧年饭了,谁来主厨。”

    “可以烧年饭了,主厨就由您来吧,我实在是没有把握,今天我主要负责蒸菜。”小川谦虚地对二叔说。

    “如吧,今年我来当主厨,明年你来接手。”张旺林笑着跟小川开玩笑说。

    “好,没问题。”小川很爽快地答应了二叔。说完以后小川用铁瓢舀了几瓢冷水铁锅里,只等铁锅的水烧开了便开始蒸菜,蒸菜只有两种,一个是年糕,一个是鱼糕,趁铁锅里水还没烧开了,小川用四个平盘把年糕和鱼糕各装了两盘。过了几分钟后,铁锅里的水烧开了,小川先是把竹蒸笼底放平在铁锅里,接着把年糕和鱼糕分别放在二格蒸笼里,然后把二格蒸笼一格套一格的套在蒸笼底上。事做完以后,他叮嘱父亲掌握好火候,最好是一阵旺火,一口气把年糕和鱼糕蒸熟,与此同时,小花和小兰俩人把盘子、碗筷也清洗完了,二叔开始把昨晚小川封好的三眼蜂窝煤炉打开,过了一会炉火慢慢升起来了,张旺林开始烧菜了,张河林则继续解切洗好的生姜、大蒜等一些佐料,渐渐地厨房里到处弥漫着各种混合的香味,张旺林一边炒菜一边对小兰和小花说:

    “花儿、兰子你们快到前面去要她们别打牌了,准备两张桌子,摆好碗筷,天气冷菜出锅时间长了就凉了,所以要趁热吃,另外要她们那个来淘米煮饭。”“好嘞!”小花和小兰异口同声地回答了张旺林之后去了堂屋,到了堂屋通知她们别打牌了,要摆桌准备吃年饭了,听说要吃年饭了,小花和母亲和两个婶婶停止了打牌,小兰和小山等小子辈忙着摆桌椅板凳和碗筷,李春花三妯娌则前后到了厨房,张旺林继续在炒菜,他见她们三人进来笑着对他们说:

    “你们谁来淘米煮饭,饭煮熟了就可以吃年饭了,吃完年饭你们接着打纸牌。”

    “我来淘米煮饭。”张小川的母亲很干脆地对张旺林说。

    “大嫂淘米煮饭,我来着火。”李春花也很爽快地答应了一声,农村打灶一般至少打两个灶口,打灶的个数一般根据家庭人数而定,小川家的只有两个灶口,一个灶口小川正在蒸菜,李春花要着火的是另一个灶口,看见大嫂和三弟媳都有事忙乎,葛秀英执意要换下小川父亲手上的活,看见二弟妹态度诚恳、坚定的样子张海林也就依了她,大约三十分钟的样子,木甑上面冒出的热气散发出饭的清香,望着可以起锅的饭,小川的母亲对张旺林说。

    “他二叔,饭已经蒸熟了,可不可开年饭了。”
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