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生生世世小说网 > 贞观之热血宅男 > 第三十八章 亲自下厨

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    曾阿牛刚走,关河又来了。

    他表示愿意跟在关志义身边,外出购物的事儿就交给其他人去做吧!

    这种想法,关志义还是理解的。这个时代提倡的是“父母在,不远游”,除了想成就一番事业的人,多数人还是选择留在家里。就连参加科举的士子,也是考完后就回家。当然,那些做官的和当兵的没有选择权,他们必须听从朝廷的安排。

    关志义点点头,没有责怪的意思,安排到:“交给你第一个任务,去联系下王家二郎和吕家九郎。要是不知道具T的位置,可以让福叔指点一下。”

    这么多天过去了,不知道吕元凯的故事整理好了没有?王杰锋帮关志义找的工匠,有没有着落?

    把关河给打发走了,关志义长长的出来一口气,终于可以清闲下来休息休息了。

    突然,关志义想起督造下水道和厕所的工程,他还没有安排呢?

    急匆匆的感到新村,关世杰和关世豪如同他预料的那样,正带着众人在坝子中央候着呢?

    可是下面的场景,就和他想的不一样了。

    一个庄户大声的嘀咕道:“三郎不知道怎么想的?别人家的庄户一道秋冬就闲着了,各找各的乐子。赌钱的赌钱,喝酒的喝酒,自在又舒心。三郎可好!前些日子担心大伙儿没地儿住,让大家一起建房子还好说。现在房子建好了,又要Ga0什么下水道修建。这日子,什么时候才是个头啊!”

    另一个庄户立马附和道:“可不是。这么多年,哪家的茅厕不是在后院挖个坑就了事。下水道是什么?某等挖来有什么用?就是三郎事多,真是不g活不知道百姓苦啊!”

    ……

    听到不少庄户反对自己,关志义也很生气。

    修厕所不仅仅是为了预防疾病,也是为了让大家住得更舒服一点。没有盖子的茅厕,夏天那个臭啊!简直堪b20世纪使用的毒气弹,让身T和心理都受到伤害。除此之外,大人小孩儿不小心都有掉进茅坑的危险。好心好意的举措,为什么就不被老百姓理解呢?

    关志义刚回到自己的院子,听到他脚步声的巧儿,兴冲冲跑出来接他了。

    他问道:“丫头,今日的情况怎么样?”

    带着一脸的笑容,巧儿说道:“三郎,今日刚好有仕绅请人g活儿,杀了一头猪。新鲜的内脏奴都带回来了,还有你说的那些东西。”

    很满意巧儿的工作,关志义说道:“走,去厨房,某知道他们做一道好菜。”

    丫头乖巧的让出一个身位,让关志义走前面,她在后面跟着。

    这时,关志义才想起古代的一个规矩,奴才走前面必须侧着身引导客人或主人前行。要么就走主人后面,PGU对着主人的情况是不允许。那些想看丫环PP的狼人兄弟们,是没有那个机会了。

    厨房没有现代的那么g净,也没有传说中的那么脏乱差。

    整个房间里面,最显眼的就是放在角落中的大水缸。那个位置也很讲究,从门外或窗外根本无法接触到,也没有了外人轻易下毒的可能。

    水缸不远处就是灶台,上面有5个大小各异的锅。

    灶台的另一端有一个大桶,就是装涮锅水以及废菜叶的潲水桶。这也是厨房有些臭味的关键,夏天就算天天清理,一样会有异味儿。

    厨房的主事是一个庖姓的厨师,具T名字很少提起,大家都叫他庖二郎。

    看到关志义和巧儿来到厨房,他大为惊讶。迎了过去,恭敬的说道:“三郎和巧儿小娘子有什么吩咐?”

    指指巧儿带过来的大肠,关志义说道:“老庖,把这个东西切成段儿,把猪肝儿放到水里泡起来。”

    庖二郎迟疑了一下,忐忑的问道:“三郎,这个东西切来做什么?”

    关志义说道:“你也是关家的老人,某教你几道菜的做法。希望你将来不要被别人挖走了就好。”

    不明白关志义的意思,庖二郎小心翼翼的说道:“三郎,你要吃东西,某立马给你做。这些东西都不是食材,没有办法吃。虽然不知道你用什么办法把这个肠子洗g净了,可是那个臭味还是弄不掉的。”

    关志义笑着说道:“老庖你放心,某不会乱来的。你按某说的做就是了。”

    大唐没有辣椒这一个关键的佐料,做起菜来的确有些不方便。还会花椒、大蒜等东西已经出现了。听说茱萸这种药物被当成辣味使用,不知道是真是假。

    在关志义的指挥下,庖二郎在锅里放适量水,加入切好的肥肠以及盐、醋等佐料大火煮开后。

    回肠的臭味随着料酒一起挥发,随着空气消散于窗外。

    “改小火。”关志义说道。

    庖二郎不敢怠慢,把柴火移出不少,灶的火力也减小了。

    关志义估计着时间到了,说道:“老庖起锅。你们把大蒜和茱萸之类的佐料准备好。对了,这个菜叶子也加一点。”

    他不清楚这个时代该怎么称呼白菜,直接指着东西b划。

    庖二郎已经对关志义这道菜感兴趣了。现在的回肠只有淡淡的R香,没有臭味。相信三郎会把它变成一道美味的,庖二郎心中期待着。

    关志义说道:“听好了,老庖。接下来的东西,不可轻易传给别人。”

    “恩!”

    保护巧儿在内,厨房里面的所有人都点头保证。

    其实,倒不是关志义多在乎这种炒菜方法,而是古代什么技术都讲究传儿不传nV,你要是不提一下。人家反倒以为你有想法,那就不好了。

    满意的点点头,关志义说道:“灶里改用大火,老庖在锅里放一大勺油。”

    庖二郎说道:“好嘞!”

    青烟从油锅中升起,油温基本达到了要求,关志义吩咐道:“放入花椒和茱萸炒香,在把其他佐料放进去。”

    一边说,一边划拉这早就准备好的佐料。

    巧儿说道:“三郎,好香!”

    关志义笑侃道:“某又不是小娘子,一点儿也不香。老庖,把回肠倒进去,炒到肥肠表皮泛h变脆微焦,在吧菜叶子放进去。”

    庖二郎说道:“知道了,三郎。”

    “记住,其他菜也可先放油加热到刚才那种程度,在放入佐料炒香,这种做菜的方法叫做煎。”关志义提醒道。

    巧儿有些羞涩的站在那里,小鼻子不停的x1气,仿佛要把回肠的香味闻完似的。她又不敢说话,怕关志义又调侃她。刚才关志义的话,已经让她不知道该怎么办了。

    关志义轻轻的碰了巧儿一下,低声的说道:“去拿双筷子来。”
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