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没办法啊，经常有客人落座以后询问店里有什么吃的。他只能一努嘴示意客人们看墙上光秃秃的菜单，上边只有凉皮和水果茶。
遇到脾气温和的客人还好，要是遇到脾气不太好的客人，就会被冷嘲热讽，一个种类也能称的上食肆？
刘二私下里也迷惑了许久，嫂子做饭这么好吃，为什么就是不愿意拿出来呢？不说别的，就之前吃的红烧肉，要是放在店里卖，还能有人不喜欢？
他年纪不大，跟乐儿玩的好。毕竟乐儿除了兰娘家的闺女也没别的玩伴，于是悄悄问她。
乐儿翻了个白眼，这个憨货。能为什么？因为她娘懒呗。
叶玫玫确实没那么热衷开发新品种，开食肆只是自己的兴趣。又不是因为缺钱，说起来她现在的境遇比前世当社畜的时候好大多了。
也许是因为前世奔波劳苦太久了，如今只觉得懒懒散散的。手里有空间，怎么着也饿不死一家人。开了个小食肆，卖点快餐。每天有点收入，这种日子真是美滋滋的。
但咸鱼架不住家里有两个一心让她努力的小鬼，叶玫玫被他们一天三顿询问弄烦了。每顿饭但凡做点好吃的就要被问一遍什么时候放在店里卖，气的叶玫玫想给他们俩一天三顿吃凉皮。
可是不做，这俩货又都在长身体的时候。可恶啊，养孩子真麻烦。
痛定思痛，权衡利弊，叶玫玫终于决定再新弄个种类出来。
一个风和日丽的清晨，叶玫玫站在灶房里宣布，她要做凉面。
刘二和乐儿围在她身边对视一眼，瞧瞧比了一个胜利的手势。果然叶玫玫抵挡不住他们的纠缠，找到方法了，下回还能用！
叶玫玫将两小只自以为隐秘的小动作尽收眼底，无声的笑了笑。其实她早就有准备，做骨汤面的时候就想着要再弄个新的品种出来了。
要说原因，那就是凉皮吃腻了。
开店嘛，每天客流量不定，只能早上大致估摸一下做个一百碗的量。先前有秋闱加成还好说，每天都能卖个精光，可这几天秋闱的人都回家了。饶是减少到了八十碗，还是有时候会剩下。
可要是做的太少，万一客人来了又没有了。食肆里唯一卖着的东西都没有，这食肆也不用开了。
把凉皮当晚饭吃了好几天，叶玫玫终于忍不住了。
先前的一场雨水之后都是响晴的天，叶玫玫见这几天阳光好就做了点面条晒了，准备做冷面。
刘二拿着晒得像是透明了似的面条走进来，笑着道：“先前还以为这是做什么呢，好好的面条放在外面晒的干干的，都不能吃了。我还偷偷心疼来着，没想到嫂子心里一早就有了成算。”
乐儿跳起来敲他的头：“马屁精，我娘厉害着呢。她让你做什么，你就照着做就行了。”
刘二知道她没有恶意，憨厚的摸了摸后脑勺笑了笑。
叶玫玫笑着看向两人：“等会吃上，你们俩都是马屁精。”
“嫂子，需要配菜吗？早上没见来这边卖菜的，我还没来得及去菜场。咱们现在就剩了几根昨天做凉皮的黄瓜，够用吗？不够的话我出去卖。”
“有黄瓜就够了，窗台上还有我教乐儿发的豆芽，咱们昨天的排骨汤还是卤牛肉也都还有，尽够了。”叶玫玫绕着厨房走了一圈，数了数东西很够了，不需要再买。
转头又交代他：“下回要是见到来这边卖菜的散户，他们手里的菜新鲜实惠。就跟人家订货，约好每天来咱们店里送，你就不用那么忙了。”
这是嫂子体贴他教他呢，刘二感激又感动的点点头。
叫刘二生火把水烧开，叶玫玫将晒干的面条放进去煮软，然后捞进一旁准备好的冷水里并交代他：“以后你做，这一步绝对不可以省略。咱们的凉面好不好吃，可全在这上边了。”
“好的嫂子，我绝对按你的步骤来。”
叶玫玫点头，刘二确实一直好学又老实，交代他的事做的都很好。
乐儿在一旁给黄瓜切丝，卤牛肉切片，按叶玫玫的吩咐还去煮了三个鸡蛋。这些打下手的小活都是她做惯的，也是叶玫玫有意识的在培养她做这些。
虽然叶玫玫给乐儿以后的路定的是酒楼小老板，虽不至于事事都自己做，但绝对要知道怎么做。这样才能不让人糊弄，像欢姐儿她爹那样的东家可不行。掌柜的说什么是什么，什么时候把酒楼搬空改了姓都不知道。
叶玫玫教刘二调汁，她口述让刘二做。
“调料千万不要不舍得放，不然味道会差很多。”
“嫂子，我省得的。”刘二忙不迭的回应，一刻也不敢懈怠。
叶玫玫讲的详细，算是手把手的传授。刘二听话还有点做厨子的天赋，基本上都能还原个八九不离十。
以后乐儿做了东家，叫刘二当个大厨也不错。而且刘二是自己人，用着也放心。
这边叶玫玫在发散思维，那边刘二已经按照她的吩咐把冷面了。
案板上一字排开三个白瓷大碗，大骨汤做底浸泡着冷面，冷面上撒了芝麻和香菜，周围整齐的码着黄瓜丝和切成薄片的牛肉，各自还有一个一分为二的鸡蛋。
再浇上一勺辣椒油，光是色彩上就已经胜过其他菜品许多了。
“都尝尝吧。”
叶玫玫率先尝了一口，面条的口感软硬适中，弹性有嚼头。辣椒油的味道与醋想交织，酸辣的口感棒极了。若是夹着黄瓜丝和牛肉片一起吃，口感丰富了不说，更是辣中带着一点点的清爽。
“呜呜呜好好吃啊。”
“诶！这面……也太好吃了吧！”
两小只不会评价，只能以自己的实际行动展示自己对这碗冷面的喜爱。狼吞虎咽的，没一会就给扒完了。
“看来你们都很喜欢了，那行，咱们今天歇业一天。二子你辛苦一下多揉点面，趁着阳光好晒了。我跟乐儿回一趟村里，好久没去看阿爹阿娘了。”
“好嘞，嫂子你放心交给我吧，保证完成任务。”
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