记住本站地址：【生生世世小说】
https://www.3344book.cc/最新VIP章节免费阅读！
清晨，迎客楼还没有客人，展清念端着身段在众人的簇拥下被迎进了迎客楼，不着痕迹地瞟了一眼大堂的菜价，有黎睦在身后，她不禁也体验了一番，这狗仗人势感觉。
嗯，还不错。
这几日做了迎客楼的功课，看了两年来的账目，多亏了黎睦的告知，她提前做了许多的准备。
迎客楼地处崎州城最繁华、达官显贵最多的东市，地理位置优越，门面广，面积大，账面上看起来是每月都有盈利，但是每月的盈利越来越少，按理说这样的优势位置，就算是做些普通的菜色也不至于只有这么少的利润。
而且，这近两年来的账目明显有问题，她一眼就看了出来，她疑惑赫连墨凛那样的人眼里怎么会容得下这么大的沙子。
展清念坐在雅间的主位上优雅的品了一口茶，这茶水倒是不错，她面容清冷，从进门到现在脸上没有一丝笑容，俨然一尊活脱脱的俏美罗刹。
刘掌柜从见到展清念的第一面就知道面前的这个女人不好惹，不好惹归不好惹，懂不懂得酒楼的生意还未可知，毕竟就算是大宅子里面掌家的主母，也都是依靠着靠得住的掌柜管理家业。
端着自己拿手菜的厨子们鱼贯而入，将自己擅长的菜色统统做了一遍，足足摆了满满的三张桌子。
刘掌柜态度恭敬，不敢怠慢，除了时常来查账的黎睦，他虽然没见过迎宣门正经的主子，但他深知背后主家的身份尊贵。
“展姑娘，迎客楼里所有的厨子伙计都到齐了，这些都是店里的招牌菜。”
展清念美目看了一眼面前这个身形瘦长面容白净的中年男人，她的话极少，刘掌柜的搭话她很少答，如今只是清冷的瞟了他一眼，刘掌柜只觉得后背一阵发凉。
青葱白玉一般的手指执起筷子，她优雅的试了试每一道菜，菜的味道都很不错，这样一来，有些事情就真的说不过去了。
刘掌柜笑眯眯的等待着展清念的回答，试探着对方的斤两，看似恭敬，实则张狂的很。“展姑娘，菜色您也试完了，不知您有何指教？”
“指教谈不上，我的意思是……关店休整！”
她的话一出，众人皆是一惊，就连一直站在她身侧充场面的黎睦也是一愣，这可是迎宣门中最盈利的店面，每天三四百两的盈利。
刘掌柜大惊之后便有些端起来了：“什么？关店？展姑娘，这是，这是为何呀？老夫当了这迎客楼十多年的大掌柜，自觉这店中没有什么需要休整之处，就算是有些小小的休整，也犯不上走到关店这般地步呐。”
展清念勾唇冷笑，脸色冷峻，看起来极其不好惹。“刘掌柜的也说了，这只是你的自觉。”
她的手指在桌子上有一下没一下地敲着，倏地停了，寒着一张脸冷声道：
“若刘掌柜真的需要一个休整的理由，你这店里店面装修不够亮眼，格局不够合理，雅间不够雅致，菜色不够吸引食客，餐具不够新颖，如果这些理由还不够，那就是因为这是本姑娘的意思，本姑娘的意思就是代表主家的意思，主家说关店休整，怎么？还要过问你一个掌柜的意思不成。”
这最后的一句话，刘掌柜哪里敢接，只是又柔声哄骗道：“展姑娘，您贵人，可能不懂这酒楼的经营，这酒楼依仗的都是些老顾客，若是闭店，必定客源流失。更何况，每日店里三四百两的白银入账，若是闭店几日，这损失……还有这帮厨子、伙计，虽然是与主家签的死契，但是当年主家仁义，都是月月给工钱的，若是闭店了，我们这养家糊口的活计可如何是好呀！”
刘掌柜最后煽动所有的厨子和伙计与他站在同一条线上，果然，原本不敢抬头，甚至大气都不敢出的伙计们也开始互相交换眼色交头接耳起来。
“大家放心，主家仁义，虽然是关店休整，但是我保证你们的月钱一分不会少。”展清念清冷的声音仿佛有一种魔力一般将大家都安抚了下来。
见大家不再有意见，她这才转过头对刘掌柜说道：“刘掌柜，酒楼只有不断的推陈出新，才能留住老顾客，拉拢新顾客，这一点，做了几十年的大掌柜，你不会不知道吧，至于那每日三四百两的白银，主家家大业大，还不至于差这么一星半点。”
黎睦听了展清念的话，站在后方摸了摸鼻子，又咽了咽口水，他对那每日三四百两银子的流水有些心疼，天知道他家陛下都要穷的掉底了，都说女人败家，果真如此。
刘掌柜不再据理力争，心中冷笑，看来面前这女人是非要抢他的主事权不可了。
其余人都退到门口候着，雅间内只留下了刘掌柜和他身后一位身形微胖的由掌柜。迎宣门的生意遍布全国，刘掌柜是负责迎宣门旗下所有迎客楼酒楼生意的大掌柜，而由掌柜才是负责崎州城迎客楼店面的掌柜。
展清念抿了一口茶，越过刘掌柜直接问由掌柜。“由掌柜，崎州城店面的账目，都是你做的？”
提到账目，刘掌柜心中一惊，可这账目几年了主家都没查，他早以为已经瞒天过海了。
由掌柜身形恭敬，稳重的答道：“回展小姐，小人是负责崎州城店面的掌柜，这个店面所有的账目都是小人做的。”
“嗯，你做的不错，在迎客楼多少年了？都做过什么？”她问的云淡风轻，仿若是在闲聊家常一般。
由掌柜一直低垂着头，如实回答。“回展姑娘，小人十岁便被卖入迎客楼，从店里采买搬菜的小工做起，做过小二和帮厨，幸得店里以前的老掌柜赏识，跟着学了写字和算术，而立之年接着老掌柜的班当上了掌柜，一转眼已经在迎客楼做了三十年了。”
由掌柜答得全面，展清念点点头，不由得又重新打量了由掌柜一番，从最底层爬起来的掌柜，这份能力确实难得。
“从今日起，你就顶替刘掌柜，做这迎客楼的大掌柜。”
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。