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生生世世小说网 > 农门长姐又美又飒 > 第120章:狐狸一样精明

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    曲氏看姜曦那瞬间就冷落下来的小脸,笑了:“阿曦不要紧,娘和你爹商量了,如今咱们家日子越来越好,可到底是根基尚浅,你也不大,再努力一年到你及笄的时候,也不晚。”

    姜曦看着曲氏:“娘,还有两年呢。”

    曲氏一下就愣住了,赶紧点头:“对,对对,娘记错了,还得两年了。”

    门外,还没来及走进来的上官云廷瞬间止住了脚步,眼底一抹寒光闪过。

    他转身快步离开。

    姜曦十三岁?不对的!曲氏隐瞒了姜曦的年纪,也就是说姜曦极有可能是十四岁,而他当年距离太远了,没看清抱走少君的女子模样,那女子是妇人装扮,会不会是曲氏?

    这个想法一旦出现,就在上官云廷的心里掀起了滔天巨浪。

    他有心让姜曦成为少君,但如果姜曦正是少君呢?那岂不是皆大欢喜?

    想到这里,上官云廷停下脚步,回头看着姜曦的院子,一个想法在心里出现了。

    浑然不知的姜曦和曲氏说起来家里的生意,娘俩在姜曦的婚事上属于殊途同归,曲氏是不舍得姜曦随便找了个男人凑合,姜曦是压根不想找,结果是两个人都愿意压下不提。

    曲氏不能在这边住下,临走的时候姜曦问起来了姜媛了。

    “阿媛越来越好了。”曲氏提到姜媛,眼底喜色掩饰不住:“这孩子最近鼓捣出来什么润手霜,还说要做什么药丸,话也多了,咱们家运气来了,连阿媛都好了。”

    姜曦看着曲氏眉开眼笑的样子,催她赶紧回去,又嘱咐王二慢一些赶车,别急。

    之所以没有立刻走,是因为大豆油。

    挑拣好的大豆浸泡去皮,炒熟到蒸煮碾碎,做成豆饼放入压榨机里,用牛力压榨是一个办法,另一个是捶打法,姜曦要先确保吕家兄弟学会了制作的每一步,至于压榨这一块暂时用牛力压榨法,捶打法有一定的弊端,比如这种少量的压榨,锤打法是不能用的。

    再者压榨出来的大豆油还需要进一步提炼过程,这个过程她不亲自来是不放心的。

    吕家兄弟比姜曦还着急把本事都学会了,所以一家人连夜把大豆去皮,沥水后开始炒制,这一步是给大豆熟化,熟化后的大豆更容易出油,但火候必须要严格掌控,技巧也恰恰就在这里。

    炒制之前请姜曦过来,姜曦旁边看着,吕家兄弟俩一个人一口锅开始炒制。

    姜曦随时都会拿几颗试试,大豆炒制不能过干,但水分要尽量的炒出去,咬开有轻微的响声最好不过。

    “好,可以了。”姜曦说。

    吕树成用笊篱快速的把炒制好的大豆放入匾筐中,段氏立刻把热豆子摊开,用蒲扇扇风促进大豆散热。

    夫妻俩配合的相当默契,旁边吕树发和李氏也一点儿不含糊,步骤没问题。

    接下来是大锅烧水,放上笼屉蒸大豆,大豆软而不烂压制成饼状,下一步就是榨油了。

    天蒙蒙亮了,姜曦坐在一旁跟着吕树成和花氏一起处理好芦苇,扒光了芦苇的皮儿,保证芦苇杆韧性够还干净,铺在圆形的木槽上备用。

    蒸好了的大豆碾碎,趁热铺在木槽里,用锤子一层层捶实后用草绳捆结实,放在压榨机里。

    压榨机是木头制成的,选得是最硬的铁桦树。

    说起来都是上官云廷的功劳,这一套工具都是他的人做出来的,连木材也是他准备的,铁桦树是用来做压榨甘蔗器具最好的木材,算是借光了。

    固定好后,天都亮了。

    吕安钱来了一头牛,怕牛不干净,吕安还给牛的屁股上挂了一个草兜子。

    套好了牛,吕安牵着牛一圈圈的开始上劲儿。

    一滴滴的油从缝隙上开始涌出,所有人都眼巴巴的盯着下面的小槽口,槽口下方放着一个小口大肚子的瓮。

    滴答,滴答。

    这样的声音传来,所有人都激动了。

    “小姐,成了!成了!”段氏兴奋的直搓手。

    姜曦点了点头:“留两个人在这边,剩下的都去休息一会儿。”

    吕家人不愿意离开,姜曦却坚持不住了,回去房间倒头就睡。

    这一觉睡得不长,睁开眼睛看着外面明晃晃的阳光,起身洗漱了一下就往油坊去,人还没到就见吕树成捧着一个大碗兴冲冲的走过来。

    “小姐,您看。”吕树成没想到一次就成功了,三十多岁的汉子激动地脸红脖子粗的,一碗黄橙橙的豆油碰到了姜曦的面前。

    姜曦也开心,伸出手指沾了一点点放在舌尖,豆油的那点点腥和浓郁的香在舌尖炸开:“好!就是这样的。”

    成功了,这就意味着可以批量生产了,只需要吕家兄弟俩熟练掌控,失败的几率就会降低很多。

    到了油坊里,姜曦让吕安停下来,拿了一块豆饼在手里捏了捏:“暂时停下,豆饼全部颠倒一遍,再压榨一次就可以了。”

    “好嘞。”吕树发眼睛发红,可浑身都是劲儿似的。

    按照姜曦的吩咐把豆饼放好,吕安继续牵着牛压榨,姜曦叫了吕家三兄弟一起过来。

    豆油提纯第一步是清理杂质,用细麻布做成打小和锅口差不多的筛子,豆油缓缓地倒进去,清澈的油落入锅里,杂质留在了麻布上。

    活性炭可以有效的去腥除臭,还可以让大豆油变得澄澈黄亮。

    姜曦仔细的教给吕家兄弟三人怎么烧制活性炭,场地就选择在陶窑这边,挖好了坑洞,密封好,堆了足够的木柴开始烧制,得到的炭碾成小块,上下两层细麻布固定好活性炭,用来过滤豆油,最后得到的豆油就是可以吃了。

    到了这一步还不算完,姜曦亲自去灶房,热锅下豆油,味道醇香并且遇热不冒烟,这简直是太完美了!

    一次就成功了,姜曦是太舒心了。

    把这些豆油用两个坛子装好,提着最大的一坛油叫了赵管家带着自己直奔史家。

    陶窑这边,上官云廷立在窗前,听玄影说姜曦往安乐县去了,忍不住勾起唇角:“她啊,狐狸一样精明,真好啊。”
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