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现代东西齐全，就不说打发器和低筋面粉之类的东西，如果犯懒了甚至直接可以在网上买半成品——现成的蛋挞皮和蛋挞液, 快递到家只需要打开包装，把蛋挞液倒进蛋挞皮，然后再送入烤箱——一切就大功告成了。
可眼下古代不仅只有最原始的材料, 就连烤窑也没办法像烤箱那样控制温度。
安雨说进来试试，也就真的只是“试试”。
小院子没有窑，锅也没办法达到那么高的温度，所以安雨并没有提前演练过。
——所幸这个时代虽然没有烤箱，但是起码有鸡蛋黄油和奶, 眼下这虽然不知道是什么朝代，但通商, 和游牧民族的关系也还算不错，安雨没有花多大的力气便托牧修竹搞到了黄油。
奶虽然不如现代的奶纯净，没有经过什么巴氏消毒, 膻味也比现代的牛奶稍微重一些，但尝起来奶味儿还是相当浓郁的。
说干就干, 安雨手捏蛋挞皮, 让小兰在旁边搅蛋挞液。
没有现在那些烘焙用具, 大不了就烤一个最原始的蛋挞出来。
……
张记门口。
“这永安食铺第三轮打算做什么菜品？”
“看我干什么？我也不知道……就说前两轮的菜品，你见过？”
被反问的百姓摇了摇头。
“这不就得了, 我们怎么可能猜出来？”
“好像说的也是……”
“不过……永安食铺老板进去怎么这么久？”有百姓伸长了脖子问。
那位姑娘前两轮当着大家的面做菜品，可是充分展示了何为“利索”。不管是鸡腿还是鸡排还是菜，做的又快又好吃，可现在进去好久了，一点儿做好出来的苗头也没有。
……
短短两轮就习惯了食铺在他们面前做菜品的百姓们浑然忘记了以往打擂台, 他们分明就是像现在这样在外面等的。一等就是一个时辰两个时辰，现在才刚过去多久？
等着等着百姓们居然开始阴谋论。
“你说那张记的掌柜是和永安食铺的老板一起进去的，进去了这么长时间没有动静，会不会是那张记的老板眼红”
“……你这么一说我开始有点担心了，那永安食铺的老板也真是心大，带着个小丫头就进去了，她们就是两个弱女子，那张记的后厨可全是他们张记自己的人啊！万一吃了亏可怎么办？”
“就是，更别说那永安食铺手里拿着多少好吃的秘方……万一被胁迫了，这买卖怎么想都亏呀。”
听见百姓们的议论，牧修竹他们也有点坐不住了。
他站起身来，想带着老大和老二进后厨去看一眼安老大，就被那张记的伙计拦住了：“唉，对不住对不住，后厨是我们食铺的重地，没掌柜的话儿我们不敢放你们进去。”
牧修竹带着小弟和对方说了几句，但对方伙计也是一脸难色。
不是他们非不让对方进，只是确实没有这个权利。
百姓们的话他们也听见了，伙计们本来就解释不清楚，眼下又不让牧修竹几人进去，百姓们听到后声讨的声音更大了。
伙计们：……
进退两难。
其中一人朝着身边的同伴示意了一个眼神，接收到眼神的伙计转身朝着店里跑进去了。
留下来的伙计对牧修竹他们道：“我们张记窑鸡是正经做买卖的，各位放心，掌柜的是不会对永安食铺的老板做什么不入流的勾当的。”
“切，场面话谁不会说。”
“你们连人家店铺里的都不放进去，这不是做贼心虚吗？”
“你们老板平时干的还行，现在一想总觉得面相不像好人啊。”
也不怪百姓们多想，其实食铺掌柜的少有女性，做得好的就更没有几个了，刚刚尝过永安食铺菜品的百姓们心里不自觉的对安雨有一些偏向。
擂台刚开始时小胡子老板的气焰嚣张，后来气急败坏，百姓们也都看在眼里。现在的担心并不是毫无理由的……虽然听上去多多少少有一些杞人忧天的成分。
牧修竹有点着急，他一转头看见了边上等着的小五——小五倒是一脸平静。
“安老大在里头，你怎么一点也不担心？”
小五反问：“老大我们需要担心安老大吗？”表情真挚，神情不似作伪。
“……”
“安老大武艺高强，又是不世出的高人，恐怕知道张记一店铺的人加起来都打不过安老大吧？”
也不知道为什么，小五对于安雨就是有一种盲目的崇拜——从各个方面来讲。
离谱的是牧修竹和其他小弟听完小五的话倒是都冷静了。
对哦，安老大那么厉害，怎么会怕区区一个食铺呢？
到时候若是真的因为什么纠纷打了起来，吃亏的也不会是安老大吧。
……
百姓们一头雾水的看着方才还同他们一起担心的永安食铺伙计突然变得淡定起来。
什么意思？
怎么？这永安食铺的菜品出人意料也就算了，店里的伙计们行事作风也那么出人意料呢？
担心一下就又平静了，这担心到底是不是真的？
……
小胡子掌柜的就站在安雨身后，看她鼓捣那些自己明明都认识，但是组合起来就不认识的东西。
这永安食铺的老板是要做什么？和面他看得出来，但是捏的那是什么？用面捏了个小型的碗？
这掌柜的带来的那个小丫头就更让他看不懂了，奶是用来喝的，可他们往那奶里加了鸡蛋，糖还有黄油子又是要干嘛？不腥气吗？
他一头雾水，倒是有几分相信安雨方才所说——看这样子她的确不是来做窑鸡的。
正看着呢，就看见伙计从外头跑进来，到门口的时候还顿了一下，似乎是在观察里面的情况。
看到这边一切正常，那伙计还明显地松了一口气。
“掌柜的，掌柜的。”
“怎么了？”小胡子问，这伙计像是有事要禀告的样子。
“嗯……外面的食客们抱怨等得太久，还没有看到菜品。”他委婉的说。
“久吗？”他带着这永安食铺的掌柜的进来总共也不到半个时辰吧，有什么久的？
“那永安食铺的伙计都想着进来找这姑娘了。”伙计再一次隐晦的提醒。
小胡子皱眉：“后厨这么隐秘的地方，怎么能说进来就进来？”
能让这永安食铺的老板带着一个伙计进来，就已经是他能容忍的最大极限了。
更何况这女老板能进来，还有部分是因为那些百姓们在外头说的那些话，不蒸馒头争口气……他没什么好怕的。
那伙计见掌柜的还是不懂他的意思，便直接说了。
“外面的百姓们怀疑掌柜的你……你是想把永安食铺的老板骗进来，然后痛下毒手，欺负永安掌柜的，顺便再把秘方骗到手呢。”
“啊？”
小胡子闻言有点懵，他虽然知道自己外貌上看起来不是那么良善，但是他三十多年来自认为一直都是本本分分的生意人啊，还没被人这样想过。
迷惑片刻后便是气愤。
“什么把她骗进来，这明明是她自己要进来借用我们的烤窑的！他们怎么能不分青红皂白的诬赖人呢？”
眼看自家掌柜的气极了，伙计连忙解释道：“我们说了，我说了，我们刚才跟百姓解释了。”
只不过他们也不信就是了……
小胡子掌柜的愣了一下，突然想起来这伙计进来的时候先在后厨门口张望了一下，那样子似乎是在确认什么事情。
他猛地反应过来了：“你小子是不是刚才也怀疑了？？？”
“没……”
“你还信不过你们自己家掌柜的？？？”
“没有没有！”
“……”
“那掌柜的您要不要现身说法，去跟那些百姓们解释一下？”
“解释什么解释？本来就是无稽之谈，荒谬！”
“哦，那就不解释了？那我去前面了……”伙计把消息传到了，转身就打算走。
“回来！”那小胡子道，“他们这么说我们张记，你们就什么也不干？”
“？”
伙计多多少少有点疑惑，不是掌柜的说不用解释，还说那些人荒谬吗？现在怎么又怪他们什么都不做了？
“噗嗤……”
后厨有人笑出了声。
“就离开这么一会儿，他们想象力可真丰富。”
寻声看去，那笑出来的不是安雨又是谁？
“你笑什么？你借个烧窑，我都已经被他们传成这样了。”
“别着急，等我这东西烤上了，香味传出去了，他们自然知道我在里面做菜呢。”
小胡子看了一眼她的那些东西。
就这些？就这？
这就能烤出来什么有香味的东西？
……
说不定还没有他们烤窑中的烤鸡味道大呢。
等等……借烤窑，进后厨鼓捣手里的东西……小胡子有理由怀疑这永安食铺的老板就是故意在拖延时间，也让外面的人觉得里面出了什么事。
怪不得呢，怪不得他看这老板拿的那些东西完全不像能做一道菜品的样子，捏出来的那些小面块也极其敷衍，原来她根本就没有打算做成一道菜！
那永安食铺的伙计也在和她一起打配合，装出一副自己掌柜的可能有危险的样子……对了！！！那百姓里面果然有她们的托儿！
自己不过是想和对方打打擂台，赢了扬扬名而已，对方这是想让他身败名裂啊！
一定是这样！再瞎鼓捣一会儿什么也做不出来，这永安食铺的掌柜再出去和外边儿的百姓们一说，说是自己在后厨阻挠她做菜品，想要第三轮赢……他就百口莫辩了！
他刚才果然没有看错，这永安食铺的老板好狠毒的心肠！
……
安雨没管这小胡子老板的内心有多么丰富，她将“蛋挞液”倒进了自己手捏的蛋挞皮中，推进了烤窑。
不一会儿，一股甜腻喷香的味道便从烤窑中溢出来，充斥着整个后厨，还有几分向外散发的倾向。
正准备出去叫点儿百姓进来自证清白的小胡子掌柜的闻到这味道一顿……嗯？还真是在做菜品？
内心波涛汹涌的他一下子顿住了。
……
没过一会儿，安雨把烤窑里的“蛋挞”拿出来。
……看样子是失败了。
那蛋挞虽然香味是有，形状也被烤蓬了一些，但是火候没控制好，表面焦黑。
她叹了一口气对小兰道：“我们再做一次。”
“好的小姐。”
“……不公平。”安雨小声道。
“小姐，什么不公平？”
“没事。”
安雨刚才心里是在想，凭什么那些写主角穿越到古代，靠着美食发家的文儿里，主角都带着系统，可以用什么积分兑换各种东西……那弄个烤箱不是很简单嘛？到她这里就是纯粹的穿越，开局不好，居然连个系统也不给她配。
……呸。
要是她也在一本小说里，这作者还真是会偷懒。
……
有了第一回的失败经验，第二回烤出来的蛋挞就有模有样了。
表面焦黄，皮也烤的有些脆。虽然蛋挞上面有的地方还是有一点儿黑，但那是糖分的沉淀，正常。
“张记掌柜，我们这边儿菜品出了。”
小胡子老板一直在两人身后“观摩”，此时应了一声：“那第三轮就开始吧。”
他们家卤味早就准备好了。
“小兰，你先把这些端出去，我继续烤。”
……
蛋挞一样非常受欢迎。
在还没端出来之前，张记门外的百姓们就已经被那股香味儿吸引，忍不住地往里看了。
见小兰端出来蛋挞，百姓们更是一哄而上，生怕抢不到。
虽然这东西以前没见过，但闻这味道就知道差不了！
蛋挞一波接一波地端出来，百姓们吃到嘴里更是满足。
“这东西……外面酥脆里面香甜，仔细尝还有奶的味道！”
“是啊，也不知道这老板是怎么做的，吃起来一点儿也没有腥味。”
“何止没有腥味，吃一口回味无穷啊！”
“就是一个的个头儿太小了……”
说是这么说，可一点儿也不耽误他们投票。
小胡子老板无奈地眼睁睁看着百姓们一边吃永安食铺烤出来的东西一边儿把手里的签子放进永安食铺的投签桶中，自己店铺这桌子上的卤味虽然也有人买账，但和对面的热闹比起来……
自己这边可以算得上的门可罗雀了。
……大势已去。
眼看对面的签子不够，那些百姓们还来他们桌子上拿签子，往对面的桶里投……
这一幕还是发生了，不过和他一开始时预想不同——他刚开始想的明明是自己家大获全胜，签子不够食客们从对面拿签子给他投来着……
精心策划还是给别人做了嫁衣。
恨，但又无可奈何。
魏太师第二轮蛋挞出来才抢到一个，他一边细品一边毫不吝啬夸奖：“这东西……真是想法奇妙，面粉鸡蛋……还有奶，哈哈哈哈谁能想到这些东西在一起，还能用烤窑烤？这永安食铺的老板还真是鬼才一个！”
……
边上的百姓们吃的爽，也纷纷附和。
“?G，你有没有发现这永安食铺三轮的菜品，并不全是鸡肉，合起来就像是一餐的前食、主食和甜点？”
“是哦！”食客经身边的人提醒恍然大悟：“怪不得好吃又不腻……吃起来比对面全是肉食的张记强。”
……
小胡子掌柜：好嘛，输了就算了，居然最后还要被踩一脚……
他家本来就是做窑鸡的啊！！！！！！
……
三轮中止，虽然结果大家基本上都心知肚明，但唱票环节还是不能省——这意味着擂台比试结果的公正。
永安食铺那边儿的大签桶满满当当，张记这边儿的签桶晃晃荡荡，明眼人都知道谁赢了。
两边儿的掌柜的站在签桶后面，看着各自的伙计在前头唱票。
百姓们吃饱喝足，不由得有点儿兴奋。
“唉，这回张记窑鸡可是输了，这永安食铺赢得真是漂漂亮亮。”
“谁说不是，永安食铺的名声这就算打出来了。”
“这永安食铺开在城东？是有点远……以后儿要是闲了，可以去那边儿买炸鸡吃。”
“那叫蔬菜沙拉的东西也不错！”
“还有那黄果渴水……真是有点儿让人上瘾，最后出来那圆形的甜品更别说了，我觉得比淑芳斋的点心还要好吃！”
“和淑芳斋比？那都是特供官家的，你吃过？”
“没……”
这时候何青瑜站出来了：“我吃过，确实比那点心好吃。”
周围人一看这人一身华服，看上去就像个官家出来的公子，说出来的话很有信服力。
“那便是了，谁想到这家做炸鸡那么好吃，点心也绝佳呢？”
百姓们说着，那投票结果也出来了。
“此次食味擂台结果——永安食铺四百八十九票对张记窑鸡九十一票——”
……百姓们热烈鼓掌。
“自此宣布，永安食铺——”
“等等！！！”
远处来了几个百姓模样的人，叫停了宣布结果。
其中一人已经走到了人群当中，大声喝止结果的宣布。
“这永安食铺以差充好，之前我买给我官人吃，他吃完后便上吐下泻卧床不起，敢问永安食铺怎么解释？”一个中年大婶儿模样的人大声道：“这样没有操守的食铺，凭什么能打赢擂台？”
说着，身后那几个人也走过来了，其中两人抬着一副担架，上面躺着一个中年男子，面色发白，神情痛苦，模样也不似作伪。
“……”
没想到还有这样一出，眼看结果都要宣布了，还有人上来控诉。
安雨面无表情，心里想：找茬的终于来了。
永安食铺这边儿的人也相互对视了一眼——小兰和冯妈之前便知道那左相府的鸢夫人不安分，整日想着耍手段搞他们店铺……其他人虽然不知道是左相府的人暗地里找茬，但通过小五也知道有人花钱想要买通他们。
……这就来了？
挺好，他们也早有准备。
安雨正打算说点什么，就见百姓们的目光纷纷看向了那小胡子掌柜。
……
“别是输了又不甘心，搞这些东西吧？”
“输了就诬陷人，这手段还真够脏的。”
……
小胡子掌柜：“？？？？？？”
无妄之灾，不过如此。
作者有话要说： 怎么感觉我写啥你们馋啥呢？
那我坦白了，我在吃螺狮粉！
滚烫的热汤和软糯的粉，辣油带劲儿酸笋可口，花生豆和豆角爽脆，粉在汤的浸泡下软烂入味，还是爆辣！斯哈斯哈——
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