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大家围着孟云清的摊位，一开始多数都是好奇火锅的做法。
汤底是孟云清一开始便准备好的，大火烧着，热水下锅，待热水沸腾，火锅底的香气四溢，孟云清吩咐孟怀恩放食材。
有人大胆尝试，付了第一笔银子，坐在第一个位置等待着。
“大家可以随意盛着享用，一种汤底一份价格。”
孟云清的定价简单透明，二十文一人，随意食用，限时两刻钟。
她这个定价也算是合情合理，一大早孟云清就跑去菜市场采购了二十种素菜和十种荤菜，花费了不少的银子。
她清算了一笔订单，第一日开张算是试用，二十文定的是优惠价，前期活动。
对于一些普通家庭的百姓而言，二十文足够一家四口人近两顿的伙食。
众人掂量着价格，依旧有人愿意尝试一番儿。
火锅中有牛肉片，羊肉片，猪肉片，羊肠......不少于五种肉材，众人瞧着心都跟着犯痒痒。
平日里一家人大半个月才敢享受一盘子猪肉饺子之类的。
如今各种肉类挨个尝试一遍，第一日开张只需要二十文，自然有大把的人想要享用。
一些苦了半辈子的老人也跟随着凑热闹，想要尝一尝孟怀恩称赞不绝的“火锅”。
围观的人越来越多，四张桌子不到一刻钟的时辰便坐满了人，大家几乎是“嗷嗷待哺”的架势。
计时开始，孟怀恩跟着忙碌起来，食材下锅，待好的时候组织着大家上手。
众人围着一口大锅开始挑选想要品尝的口味，甚至有村里的土豪直接付了八十文品尝四种口味。
四种口味孟云清给的时间是半个时辰，第一批人在品尝之后各个都说口感新奇，这样的吃法是头一遭。
甚至有人直呼明日还要过来，并且自愿提前付了铜板。
有了前呼者，老百姓跟着一窝蜂想要品尝“火锅”。
仅仅是三批人，火锅食材便已经见了底，生意红火的程度是孟怀恩未曾预料的，多数人都是遗憾着离开的。
“娘，这可比毛鸡蛋的生意好做多了。”
孟云清自信地朝着孟怀恩抛了个眼神，火锅在二十一世纪便是不少人青睐的一种聚餐的美味。
她当然也喜欢的紧，人都是一种人，这样的美味一旦接触了第一次便有第二次，第三次......无止尽的......
人家的嘴馋程度是很难预估的，美食勾着味蕾，这世上喜爱美食之人甚多。
日子里不仅仅是为了填饱肚子而食餐，更多的时候是坐下来享用。
对于那些家境一般儿的百姓，这样的一餐并不算奢侈。
有人询问孟云清的定价，孟云清只告知大家是在试用期，价格并不会相差太大。
也正因为如此，才有不少百姓抢着在活动期间能够排的上号码。
孟怀恩跟在孟云清身边，头顶冒着热汗。
他忙前忙后，一直没有停下来休息过，偶尔端着大桶大口喝着凉水，大口喘着气。
在初冬里忙的热火朝天，浑身也跟着燥热起来，冷风刮着都不觉得有寒气靠近。
那些品尝到第一口火锅汤汁的人，也跟着孟怀恩有着一样的想法。
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