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不过看他这个样子师承颜反而放心下来了，老爷子在厨房的脾气可比李鸿德差的多，现在既然还有心思和他们开玩笑, 就证明不管是他还是薛臻成绩都还不错。
否则就不是开玩笑，而是一顿臭骂。
而且，原本师承颜对自己的味觉就挺有信心的。
老爷子做的这份爆炒牛蛙腿，光是辣椒他就吃出来三种，还有红油和花椒, 一个不小心就会忽略其中一种味道的同时...也是真的辣啊！
师承颜就吃了三口，现在嘴巴里面辣味还是一阵阵的，一点也不消停。
虽然知道自己的胃喝冰水不太好，师承颜还是没忍住, 又喝了两口，才道：“爷爷你就别卖关子了，有什么问题就赶快告诉我吧！”
师青崖看了他手里的冰水一眼，道：“怎么去九云待了几年, 现在连辣都吃不了？吃辣别配冰水，对胃不好, 你去前台拿一壶菊花茶来喝。”
“等我知道结果了就去。”其实并不是很想喝温水的师承颜决定敷衍一下。
本身辣味就把舌头刺激的热热的，再喝一点热水总感觉辣味被放大了, 实在是折磨。
见他应下, 师青崖就把那两张纸交换了一下, 再还给他们。
师承颜这下拿到的就是薛臻的答案。
薛臻的字比较狂乱，师承颜都是凭借直觉在辨认这些字。
牛蛙、干小米椒、新鲜的二荆条、切成丝的青椒、稍微磨碎的花椒、红油、洋葱、料酒、酱油、生姜、玉米淀粉、盐、真正的大蒜、豆瓣酱、紫苏、蒜叶、糖。
正儿八经做这道菜肯定不是像这样越复杂越好的, 这不是在故意刁难他们吗。
对于薛臻的答案师承颜并不意外，就算味道十分微弱的糖他们也都尝了出来。
但是薛臻却看着师承颜的答案皱了眉头，拿起筷子又尝了一口那道菜。
仔细的咀嚼了一番之后, 才慢慢舒展了眉头，摇了摇头，道：“这也太绝了，谁想出来的，里面还放了点胡椒粉，被这么多辣味给藏的死死的。”
师青崖闻言，笑道：“本来也没放多少，没指望你们能吃出来的。”
但是师承颜却吃出来了，所以薛臻刚刚才会是那副表情，还忍不住伸筷子再去尝，他刚刚尝第一遍的时候是真的完全没有吃出来，后面知道了答案之后再去尝才勉强分辨出来。
“今天就先到这里吧，你们也缓一缓，记得喝温水啊！”
已经把手里的冰水喝完了大半的师承颜：心虚.jpg
当天晚上八点，师承颜出现在医院的输液大楼。
“你这个胃还敢拿冰水配辣椒吃？平时我也没见你按时吃过药，不进医院你就瞒着我是吧？”老爷子被他气得不轻。
这个孙子打小让他省心，今晚这一出实在是让他担心。
不是真的扛不住，师承颜绝对不会兴师动众的跑到医院来。
实际上，要不是师青崖把他抓了个正着的话，师承颜的打算是直接拜托薛臻给他送医院，然后自己挂完水就打车回去。
已经被医生教育过一顿的师承颜低着头，心虚的不敢多说话。
他的胃会成这个样子，工作的原因占一大部分，他自己的原因也占一小部分。
刚离开北安市去九云上大学时，吃惯了老爷子和家里师兄们手艺的他吃不惯学校那高校圈知名的黑暗料理，前后二者的上下落差实在是太大了，所以刚入学时对吃饭也不那么热衷。
学校电器查的严，也不可能自己做饭，前两年靠着出色的身体素质，胃倒是还过得去。
后面大三开始跑一些剧组演些配角，这下就不仅仅是饮食不规律，连作息也变得不太规律了，经过了几年社会毒打后，不管多难吃的饭都能吃下去了，但是胃也在双重不规律下坏掉了。
大学毕业后正式进入社会，一言不合就是酒桌，娱乐圈更是尤其喜欢在酒桌上谈生意。
师承颜英俊的脸这个时候就给他拖了不小的后腿，女人看他长得帅爱灌他，男人嫉妒他受女人欢迎也爱灌他，要不是学了一手装醉的好演技，他这个胃就更别想要。
所以说他不喜欢酒桌文化，是菜不好吃吗？
承露居可很少在吃饭的时候有人大量喝酒，因为喝个酒的功夫，桌上的菜就得被别人全吃完。
好在师承颜经常锻炼身体，其他的零件还是比较正常的，偶尔那么一两个零件出问题也不至于一下子就给他打垮，吊了几个小时的水之后，虽然还没到活蹦乱跳的地步，但是好歹是在忍受范围内了。
歇了两天，也连吃了两天少油少盐的素菜之后，师青崖才终于宣布他这次养病期勉强过去了。
师承颜抱着自己刚买的保温杯，怒喝一口枸杞水给自己压压惊。
这段时间他们两个的识味训练还在继续，不过像第一天那种“纯辣地狱”没有再出现，而是变着花样把其他的口味融合在一起。
也没有再作怪，故意把菜做的诡异，而是抱着如何融合味道使别人吃不出来的角度进行的研究。
就比如像师承颜做的青梅酱，就把青梅和陈皮的味道融合的非常的自然，最重要的是还更有特色，更加的好吃。
为了给师承颜他们训练识味，老爷子还久违的研究出了不少的新菜式，承露居的菜单又迎来了新一波的更新。
这波菜色普遍好评，同样还是延续了承露居一贯辣为主调的风格，但是做出了更多样化的改良。
师承颜看着这些新菜每次都特别的馋，奈何只能在识味训练的时候尝上一筷子，师青崖还要求他一定不能空腹。
被胃拖了后腿的师承颜下定决心，为了以后能更放肆的吃美食，还是稍微养一养自己这个胃吧！
对于他的“娇弱”，薛臻自然很是嘲讽了他一波。
如果忽略薛臻边上看着火的砂锅里面正是给他炖的人参煨猪肚，那师承颜肯定捏紧拳头就上去让他瞧瞧“娇弱”的病人这砂锅一般大的拳头。
这道菜薛臻也不常做，还是跟着网上的方法学的，算是和药膳沾点边。
也是正好家里有中秋节的时候别人送的老参，老爷子正愁没地方消耗呢，家里就多了一个病号。
人参单独炖汤的话，会有比较浓厚的药味，喝起来和药也没太大的区别，但是作为辅助材料和猪肚或者鸡之类的材料一块儿顿的话，就会有不一样的风味。
把买来的猪肚用食盐面粉之类的洗干净以后，取适量的糯米，清洗后缝入猪肚中，然后放在砂锅中，加水加点枸杞、干姜、葱白以及少量干花椒，最后放入简单炮制过的人参。文火慢炖几个小时，一直炖到里面的材料全部烂熟，猪肚和参的风味完全融合在一起，整个厨房都能闻到这股鲜香。
他们家平时是不会特意煲汤喝的，因为擅长菜系的不同，承露居也没有太出挑的汤品售卖，就算有也是以鸡鸭或者排骨为主要原材料的基础类汤，并不算很有特色，像人参煨猪肚这种汤品更是完全不在他们的日常食谱中。
因此闻到这个味道，不仅仅是作为病号本人的师承颜跃跃欲试，薛臻作为这锅汤的制作者本人都产生了一些期待。
就连老爷子也说，待会儿出锅了给他留一小碗汤尝尝味道。
揭开盖以后，就能看到汤是微微的乳白色，浓重带青，扑鼻而来的是浓郁的药材香味，然后才是猪肚本身的香味，最后还有一点微不可闻的花椒香，如果不细心的话，根本闻不出来。
艳红的枸杞随着微微滚起的汤上下翻滚，猪肚也炖到收缩，被里面包裹的食材撑得圆滚滚的。
师承颜小心翼翼的把汤锅端到休息室的桌上，薛臻也拿了几幅碗筷，还有一把熟食专用的小刀过来。
轻轻划开猪肚，便露出里面的晶莹剔透且吸饱了汤汁的糯米，虽然猪肚已经被破开，但是里面的糯米却没散开。
薛臻小心的切开一半，然后把这一半又分成四小份放入碗中，最后每个碗里盛上半碗汤。
砂锅里面还剩下大半，薛臻把砂锅往师承颜面前一推，道：“剩下的都是你的晚饭，不过我没准备你的碗。”
分出来的四份每份都不算很多，不过本身他们也就是尝尝，一份是薛臻自己的，剩下的是承露居其他三位厨师的。
他们当厨师就是这样，平时做了什么不太常做的，都会留一份给其他人品尝一下，有什么问题也能及时讨论。
只负责吃的师承颜自然是没有任何的意见。
汤汁入口鲜香浓郁，猪肚软烂入味，就连里面的糯米吃起来都不腻歪，薛臻毕竟是高级厨师，火候和调味的掌握已经非常好了，哪怕是第一次尝试的人参煨猪肚，在师承颜吃起来就已经很不错了。
当然，对比的是师承颜在外面吃到的那些。
毕竟他们家里真的很少做这个类型的食物。
不过现在师承颜的胃这个情况，以后估计这种类型的食物应该会更多的出现在他们家的餐桌上。
因为师承颜恢复的比较快，三四天之后虽然还是不能吃那些比较辛辣之类的食物，但是重新开始上班还是没问题的，也没有对即将到来的第二轮比赛产生太大的影响。
比赛开始的前三天，师承颜就发现，不管是线上还是线下，都隐约能看见这个活动相关的推广，架势大到有些反常。
师承颜登上自己的微博，想去看看微博上面有没有相关的动静，却有些意外的发现，他微博登不上去了。
回想了一下，他现在用的这个微博是实名账号来着，不过是公司用他们那边的信息注册的，他一时半会的还没想起来，因为想着自己已经退了圈，干脆连小号都懒得换，改了个网名就准备拿来继续冲浪，这会儿登不上了他还真找不回来。
没办法，重新注册一个好了，就是可惜了他前段时间才刚想好的网名。
选了本机号码注册之后，师承颜试了一堆昵称，发现都被占用了，绞尽脑汁废了很大的功夫，师承颜最终选择了放弃，随手填上了大名。
没想到只有短短三个字的大名居然反而可以使用。
他想起来，好像因为自己前不久才刚刚把上个号的名字改掉，所以大名一时半会儿的没人占用也很正常。
师承颜：可是并不想顶着大名上网冲浪啊！
但是普通会员短时间内没办法再改名，于是师承颜就被渣浪骗走了一个月的会员钱。
不过他想了半天取出来的其他名字依然是通通显示占用，师承颜偏不信这个邪，绝对不妥协，不往后面加数字。
然而一直到他往被叫出去干活也没改成功。
后面他也没再登过微博，就把这件事情给忘到了脑后。
第二轮比赛不再像第一轮那样按照参赛证顺序进行，而是先在网上进行了一轮抽签，一千五百多人分成了将近八十个组，预计整个第二轮分为两天进行，每天四十组。
就算是这样，也最多二十分钟就要结束一组，不然就算从早比到晚也来不及。
正是因为这种快节奏，所以每个选手不会有太长的时间进行反复的品尝，甚至可能连准备的菜品也不会有太多的分量，考验一个厨师识味技能的同时，还考验着一个选手的心理素质。
这也是比赛的魅力，不然为什么选秀类的节目一直这么热门呢。
薛臻的比赛是第一天，而师承颜则是第二天，所以师承颜第一天就不用过去。
上午八点，第一天的直播准时开启，没有又臭又长的领导讲话，而是直接开始了第一组的考核。
这天早起刷B站的人都发现，首页时不时的就能刷到一个厨艺比赛的海选直播，看着还不是同一个，标题里面的地点有那么一点点的不同。
不少好奇的人就跟着点进去看看。
师承颜也打开了北安市分赛区的直播，这一轮的比赛是在室内进行的，直播视角也是固定的，能把场内裁判所在的位置完全的拍摄下来，参赛选手的话就不能完全顾及到，人数实在是太多了，这一轮连自我介绍的时间都没给。
北安市赛区的评委一共有四位，一位是烹饪协会的副会长，一位是业内非常有名的鲁菜大厨，另外两位也是北安业内颇具盛名的厨师。
包括那位副会长在内，这四位评委不出意料，全部都是大师，那位擅长鲁菜的评委甚至可能是宗师，厨艺水平可能不比师青崖差太多。
正式开始比赛前，有主持人先介绍了规则。
整场比赛共准备了一百八十道不同口味的菜肴，每一组都是在这一百八十道中随机抽选，也许有些外表看着是一样的菜，所用的调味料却是天差地别的，所以想要通过视频直播进行作弊是不可能的，如果发现也会被立刻进行禁赛处理，以后再也不能参加烹饪协会举办的活动。
主持人介绍完毕后，直播间也更新了比赛规则，这样就算是中途点进来的观众也能看的明白。
华国向来讲究民以食为天，所以完全对美食没什么兴趣的人是少数。
而且，这两年市面上好像还是第一次看到这种大规模的厨艺比赛，“识味”这种形式大多数人也是第一次见，不少人抱着好奇心点进来以后，就有点出不去了。
都怪这个心机的直播角度，每个选手把自己的菜拿上来以后，就会放在中间的桌子上，在高清晰度的直播设备下，连碗里几粒葱花都能看的清清楚楚，在选手说完了自己品出来的味道之后，边上主持人就会上前进行一两句的介绍。
随着时间慢慢的向中午接近，看直播的人也越来越多，差不多有四五万人左右，不少人看着看着就打开了外卖软件。
不过四五万人在B站这个平台上算不上太多人，但是这个网站的观看人数水分也少一些。
这个热度也确实不算太好，大约和后面每个流程都是重复的有关系，大部分看个一两轮就失去了兴趣，不过同时也会有新的人点进来看。
当然，也有那种看了非常感兴趣的人，打开这个直播就没再出去，日常当个背景音，听着直播里面各种对菜品的解释，以及参赛选手尝出来的食物口味，平时的饭都多吃一碗。
杨思就是其中之一，作为设计师的她平时经常没事窝在家里画稿子，她又是个爱吃美食的，今天原本是灵感匮乏打算上B站找几个记录片看看呢，没想到就发现了这个宝藏。
这可是难得能一次看到这么多菜系的代表性菜肴同时出现在一张桌子上呢。
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薛臻抽到的是比较靠前的组，这个时候承露居还没完全开始忙，大家抽了点时间看了一下薛臻那一轮。
虽然有时候师承颜会调侃薛臻长得比他还显老，但是薛臻其实长得并不难看，确切的说是在一般水平线之上的，平时也爱收拾自己，这很大程度上的提升了他的颜值。
当他端着自己的那份菜出现在直播镜头中的时候，还引起了弹幕不小的讨论。
特别是当他毫不犹豫的说出了这道菜里面所包含的所有食材时那果决的样子，一下子就让不少人把他那非常好记的参赛编号给记了下来。
只能说，业务能力强大的人，是会提升自己在别人心中颜值的，今天的薛臻就是典型的代表。
当然，像薛臻这样在这一环节出彩的选手，后续也涌现出来不少，师承颜要往后面走的话，压力只会更大。
师承颜的比赛算算时间是第二天下午，因为要面对直播镜头，习惯性以一个良好的形象面对镜头的师承颜还是仔仔细细的收拾了胡子和眉毛。
化妆自然是不可能的，除了拍戏的时候角色需要外，师承颜一般不化妆。
之前在娱乐圈都这样，现在只是一个没几秒的直播镜头就更没必要那么大架势。
到了第二天下午的比赛，观看直播的人数比昨天还要低一些，大部分人都没时间一直盯着看久了就会显得乏味的海选看，就算是感兴趣，一般也会先关注官方的账号，然后看官方发的后续赛程再决定要不要继续看这个节目的直播。
不得不说，像这样一边进行一边制定比赛规则的节目按理说是应该比较不靠谱的，但是偏偏这个节目却完全不一样。
比赛前的那顿午饭师承颜没吃味道太重的食物，就是怕中午的食物影响到他的发挥。
二十个人按照自己参赛证的序号依次上前抽签领取自己抽到的菜，师承颜的号码相对比较靠前，他是第三个上前抽签的。
因为角度的原因，抽签的时候镜头只能拍到选手的侧脸，就算是这样，师承颜看不出瑕疵和毛孔的皮肤、高挺的鼻梁以及纤长浓密的睫毛还是让整个直播间的画面一下子往偶像剧跑偏了。
这两天一直蹲在直播间的杨思忙碌期间偶然抬个头看了两眼直播间，就刚好看到了转身的师承颜正脸。
【哇，这是我这两天看到最帅的参赛选手，我还以为自己看的选秀节目呢！】
【说实在的，我觉得比一些选手明星还好看。】
【好看又怎么样，这个节目不是比厨艺的吗？说不定这一轮就被淘汰了。】
【淘汰了我建议直接右转，去隔壁选秀节目哈哈哈。】
【你消息有点落伍，现在不能有选秀综艺了。】
虽然师承颜这张脸很惊艳也很有记忆点，但是大部分关注的重点还是比赛结果，毕竟他那个正脸镜头也就是一秒不到而已，虽然记忆深刻，但是看不到了啊！
师承颜挑到的是一道芡汁比较浓郁的菜，经过了分割以后一时难以辨认原材料是什么。还没开始尝，光闻闻味道师承颜猜测这应该是一道酸甜口的菜，有可能是松鼠鳜鱼，看表面有油炸过的迹象。
果不其然，入口是酸甜的，这个味道难不倒师承颜，都不用第二口，师承颜就尝的差不多了，为了保险起见，他还是再尝了一口，这才端着自己的盘子准备上前。
杨思不知道自己是出于什么目的，点开了手机上的录屏软件。
在师承颜端着菜上前的时候，她顿时有些庆幸自己的先见之明，这个角度能更清楚的看到这位参赛选手的正脸。
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