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生生世世小说网 > 富贵小厨娘 > 第71章“警告”

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    陆阿灼吩咐家厨看好大菜,等第一次撤桌面后,就要慢慢来上大菜。

    八大菜的中间会分别上三次面点,哪道菜吃完后上面点,陆阿灼都有严格的要求,以至于三个家厨第一次见到如此严谨的上菜顺序。

    待陆阿灼离开厨房后,一个家厨问两个伙伴,“你们都记住了上菜顺序了?”

    “记住是记住了,可我在烦恼,难不成以后我们也来学她的上菜顺序?”

    “应该要的吧,她工钱高总有她的道理所在。”

    三人嘀嘀咕咕,也不忘看着火候。

    再说陆阿灼到了湖边的亭子旁的屏风处,眼尾恰好扫到了漏花窗后的人影,正是今天还未见过面的薛曦。

    原本以为薛曦是在花厅坐着关注筵席呢,哪里会料到跑来偷窥筵席中的程亘。

    “薛公子,陆氏已到。”丫鬟在亭子里给带了信。

    薛伯阳便问陆阿灼“一品蛋酥”名字的来由。

    陆阿灼心道:现在还没有杨中丞这个人,我哪里敢报出“杨中丞西洋饼”来呢,若是直接报鸡蛋酥又显得过于平常了,索性就借用后世的“一品蛋酥”名。

    没想到真是小瞧了这群考究党书生们。

    “薛公子,一品蛋酥是陆氏根据祖传食谱中的其中一道改编而成,至于为何冠上一品二字,陆氏也只不过是跟着食谱称呼罢了。”

    薛伯阳是参加过章老爷的友人宴会,自然听过陆家祖上有宫廷食谱一事,听到这话,便就信以为真。

    “涉及到陆家祖上食谱,那我也不好再问下去。”薛伯阳环顾四周,问同窗好友们还有什么想知道的,可以自行发言,他还特意瞅了眼帘微垂的程亘。

    今天坐主位的贵客是来自嘉水县仁里镇的廪膳生张秀才,年纪是他们中最大的,在薛伯阳问话时,就派了小厮给送了二钱银子过来,陆阿灼谢过之后便退回到厨房。

    在这之前,她倒是记住了程亘的位置,位于张秀才左手边往下数第二个位,又称之为“三座”。

    上茶点是有固定的顺序,陆阿灼给丫鬟们叮嘱后,便抓了一把盐往程亘的杏仁茶里送。

    等到丫鬟来提第五道大菜荷叶包鸡时,陆阿灼便笑问:“我看你家公子十分看重程三秀,也不知他对今天的筵席满意否?”

    丫鬟并不知内情,笑得腼腆:“程公子一年难得来参加一次宴会,以前也不见他怎么动筷,今天罕见的,将各道菜品尝了一遍,茶点也吃光了。”

    陆阿灼大吃一惊:“那杏仁茶也喝完了?”

    丫鬟点了点头,“就着奶油栗子粉喝完的。”

    陆阿灼:“……”

    她原是想震慑对方,警告他:若是以后敢再对陆家的人下手,她有的是机会毒死他。

    可程亘一声不吭吃光了她的“警告”,这出乎陆阿灼的意料。

    第六道大菜扒鱼肚卷上完后,便又开始上中点,陆阿灼这次倒也没动手脚,看着松子海??珊褪步醵垢?酪灰欢俗撸??乖谙胱乓?贸特ㄈ绾问呛谩

    而三个家厨在见过陆阿灼做豆腐汤的工夫后,大感佩服,便隔着案桌同她聊起了天,就说起了宫廷尚食局的一些传闻来。

    “小陆大厨做的好几道全是宫廷里十分受欢迎的菜肴,你是不是有意入尚食局当女官?”

    陆阿灼回过神来,一想到书中描述的当今皇帝种种行为,扯了扯嘴角,嗤笑一声:“我并没有远大志向,能在嘉水县立足,心愿足矣。”

    三人顿感失望,有人说道:“内廷是顿顿吃豆腐,仅凭你这一手切豆腐丝的功夫,必定录取入尚食局。”

    他们这番话倒是提醒了陆阿灼,她完全可以将什锦豆腐汤的食谱卖给尚膳监的太监。

    “可我要如何才能向尚食局自荐?”陆阿灼颇感可惜,随口问了出来。

    有人指了指韩府的方向,努了努嘴,道:“只要韩尚书肯帮你推荐,必定能入内廷。”

    厨房沉默了下来,陆阿灼并没有回应。

    剩下两道大菜花菇鹅掌和煨鲜蛏端走后,便是上席点,孔氏的薄饼一送出去,陆阿灼又被叫到了屏风后。

    薛伯阳十分激动,就听他一直给大家介绍:“这薄饼可是连嘉水程家也学不来的!

    真正的薄如蝉翼,吃起来柔软滑润,味道美不可言。某有幸曾听一位北方游学的友人提起过,倒没想到今日切切实实品尝到了!”

    其他人面露怀疑,毕竟薛伯阳只是听说,并没有真正品尝过曲阜孔氏的“一品薄饼”。

    就连程亘也微微出神了会,同样是觉得奇怪,薛伯阳再怎么吊儿郎当,对吃却是有一套,他说这道是一品薄饼,那便是了。

    可陆阿灼一个从未出过嘉水县的姑娘家,她是如何学会远在兖州府的美食?

    就听薛伯阳问:“小陆大厨是如何做的,无需说详细过程,只需要微微透露些,我可实在太好奇了!”

    陆阿灼站在屏风后,语气淡淡,回道:“天下武功为快不破,做薄饼也是这个理。”

    听得众人一脸的问号。

    然而陆阿灼却是无心透露更多,即便众人抓心挠肺,也不愿多说一个字,薛伯阳无奈之下,只得先放人回厨房去。

    原本在玩行酒令的众人,此刻心思全不在酒上,便聊起了今天的几道菜来。

    就听那张秀才说了:“我吃过几次程家的筵席,他是有专职的庖厨,刀工、炮制分人负责,私厨厨艺工法精湛。

    然而在我看来,皆比不过今天薛世兄请的外厨,听那声音,年纪该是不大,实在是可造之材。”

    友人就问张秀才,“你今天一直赞美那厨娘,难不成是想请她到仁里镇给令尊做寿席?”

    张秀才笑笑,倒没有给个确切的回复,只说再看看。

    薛伯阳突然开口:“令尊寿宴是在六月份吧,小陆大厨该是没法接的,听丫鬟说,她做筵席的时间排到了七月份去了。”

    除了程亘,十四个学子均是大吃一惊,“这竟然比仙客来的主厨还忙碌!”

    “确实,仙客来的程主厨经常外派到周边地区为官、商做婚寿筵席,忙得很,鲜少有在酒楼待着的时间。”
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