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日子苦，饭还是要吃饱，一锅鱼丸面连汤也没剩一滴，陆阿灼她只负责做饭从不收拾桌面也不刷锅洗碗，家里人也习以为常。
等她吃完，就见她回了房间去，周氏担心婆婆对这个孙女有意见，只能赶在她开口前先骂了大女儿几句。
陆老太等她骂完，才说道：“她性子就这样，你也少说她一些，只怕骂多了，她又生出逆反心来。”
周氏连连道好。
对于陆老太来说，最为担忧的却是陆阿灼对家里的几个读书人意见太大，甚至为了这事还提出搬出去住的荒唐想法。连着几天夜里她翻来覆去，一想到就阖不了眼。
隔天便是六月朔日，陆阿灼早早起来，信步往薛家过去。
还未到薛家大宅角门前，丫鬟小梅提着手灯早等在那里，见到人赶紧过来迎接。
“小陆大厨今天要辛苦了，备一只烤乳猪、一对烤鸭，再有全猪、全羊，这还没算上那些冷盘热炒汤汤水水呢，我粗粗算下来竟然有百来道菜品。”
这些日子，最属难熬的要属薛家的小姐了，全是担心陆阿灼胜任不来，急得是口里上了火，要靠着菊花茶压心火。
陆阿灼笑了笑，“五月份章家的友人宴，我也备了百来道菜品，正是因为这点，你家大公子请了我过来做筵席，不然你以为是为何请的我？”
小梅怔愣愣的，竟然是首次知道了原因，一时心下佩服。
“虽说是百来道菜品，但八水果八干果，再有四蜜饯四味养生碟，十六道点心，一下就去了四十道菜品，实际上我也只要备六十八品肉菜即可。
而鱼翅、海参等食材昨儿晚上又给处理好，今天只要时间算得准，还是相对轻松的。”
小梅瞪大双眼，面上全是不可思议。
“六十八还不多嘛，纵然给了我三头六臂也是准备不出来的。”
陆阿灼笑笑不说话。
薛家不仅有焖炉，还有挂炉，这是顺天府后来才有的。因着两个烤炉都要拿来烤鸡鸭，陆阿灼今天就没打算做戚风蛋糕。
她给准备了“杨中丞西洋饼”，这道后世的糕点特殊在厨具上，是用铜做的平底锅，已经让薛家去准备。
再有备了奶油栗子粉、福橘饼、还有运河西岸曲阜孔氏家族出的一道薄饼，薄如蝉翼，这道点心，大户人家都学不来，也是陆阿灼打算最后上的点心。
小梅道：“厨房前方的空地上搭了棚子，全是按照小陆大厨吩咐的来做，烤砖也全置齐全，伙夫早早等待着。”
又指着角落的筐子，“柴薪、煤、红箩炭、石炭皆有，大公子说不必省着，自行取用。”
陆阿灼乍舌：“这石炭在宫里又称为水和炭，多出自宛平西北处，你大公子竟然也能买下千里迢迢的矿物，也是稀奇了。”
小梅听了替自家公子暗喜，她鲜少能见到陆姑娘脸上出现吃惊的表情呢。
“我家公子喜欢交云游四方的友人，特别是那些能吃善烹的文人学子，石炭也是北边来的文人所告知的。”
陆阿灼点头：“这年头能游遍大江南北的也就只有士绅人家，而又懂得吃喝玩乐的，家里多是经过三代以上的经营。”
她将三个家厨召集过来，给吩咐了该做的事，就让他们各自忙去。
巳牌中就有客人过来，小梅同薛家管事薛源的媳妇过来，身后跟着六个丫头，是过来端上宴前的茶水。
嘉水的人家喜欢喝洞庭山茶，又称为水月茶，后世又名碧螺春，此茶不在宴前也必定安排在宴后。
陆阿灼这次将洞庭山茶安排在宴后，最新端上去的则是她亲手调制的奶茶。
那几个小丫头看着烟粉色的茶水，一下就懵了，听着主厨介绍说是奶茶，茶叶加牛乳下去熬煮，心里便有了底。
因着宫内喜欢吃各式各样的牛乳点心，民间也跟着刮了一阵吃乳制品的风气，带骨鲍螺便是民间有名的佼佼者。
薛源家的和小梅即便不知奶茶是何物，但也知道文人学子有多喜爱吃牛乳制成的糕点和饮品，奶茶一端上去必定不会出错。
“难怪大公子要高价请她来主持筵席，一出手就是我们不曾吃过的饮品，我都好奇她接下去要出什么样的点心了。”
薛源家的就打算在这里盯着了。
小梅笑道：“可不行呢，期间要撤三次桌面，没有嫂子来帮忙，那周嫂子哪里能忙得过来。”
两人正在说笑，一个小丫头过来传达薛伯阳的话，说是：“大公子喜欢这道饮品，有赏呢。”
她还偷偷透露：“席面上有几个文人在打听是如何做的，夏日炎炎喝上一杯挺能解暑。”
陆阿灼正要吩咐她们将冷碟、水果、干果、蜜饯、蜜碗、四品糕点和四品热炒端上去，听到这话，便笑道：“先别急着赏，后面还有很多让他们数不过来的佳品呢。”
丫鬟们鱼贯而入又有序离开，一个个专心记着菜品的名称，丝毫不敢马虎，直到报了“一品蛋酥”出来，席间的学子们全皱眉。
有人忍不住嗤道：“好大的口气，竟敢加‘一品’二字，难不成这厨子是想说糕点出自曲阜孔氏家族之手？”
世间也就默认孔府里的筵席是能冠上“一品”二字，缘由衍圣公是一品文官，况且孔府菜以“食不厌精，脍不厌细”而出名，冠上“特品”世人也是没有意见可言。
客人们半信半疑尝试了一口，满嘴的酥香脆，倒是比想象中要来得好吃。
“何不叫厨子过来问清楚？”
从进亭子就不吭声的程亘淡淡来了一句，惹得薛伯阳瞪大眼睛，不敢置信再问了一遍：“程世兄难不成也喜欢这品糕点，待会儿我让下人给你另备一份。”
程亘皱眉，这几天瘦竹不见他，以至于身边竟无人可用，往常若是参加这类的筵席，多是瘦竹替他挡了。
面对着薛伯阳不识好歹的追问，程亘面无表情喝了一口奶茶。
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