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每年一次的青苗会便是在此举行，村民们围坐在一起，大口喝酒大声说笑，从早喝到晚直到烂醉如泥让家人给搀扶回去。
“去年小旱，他们只喝了一个上午就家去了，我偷尝了一口酒，哎，就是酒糟。”
酒糟就是酿酒后的残渣，稍微有些甜味，市面上卖得不贵，但他们也喝不尽兴。
陆阿灼默默听完周氏的话，回想书上的情节，即便没有明说，她也能确定今年是没有举办青苗会。
有意改变剧情的走向，她不介意花了三两银子买了糯米和酒曲酿酒，酒坛和场地均是林先生给提供。
章老爷对他的门客待遇相当好，有自己的小院子，每个月提供份额的酒和茶。平常乡绅往来，文章都是门客代笔，也兼职少爷们的家庭老师，日子是挺清闲的。
林先生主动揽了酒酿的活，陆阿灼为了答谢他，再抄了一份“太素脉”送了他，包含了三个流派。
卜士之间并不交流，很少有人能将“太素脉”三个流派给搜集齐全，陆阿灼从小就与古籍打交道，这些卜士视为珍宝的书籍于她而言就是方块字，送人完全不心疼。
林先生倒是对她越来越好了。
酒是从汀东村用牛车运来的，里老和里长二人出来分酒，周氏沾了陆阿灼的光，也分了一碗。
她喝了一口，满是欣喜，说道：“儿啊，你爹最大的遗憾便是不会酿酱酒醋，没想到他的孩子竟然先他一步学会了。”
“阿爹并不是不会酿，而是没有场地酿啊。”
“也是。”周氏颇感遗憾，心道女儿酿的这般好，老子应该不会差才对，只可惜了家里条件不允许。
围坐的村民开始打起手鼓，毫无节奏可言，笑倒一群人，有人喊道：“让老陆来跳一曲舞，还记得他扮演过状元郎哩。”
“那时可好笑了，别人都扮演神仙，就他一个要状元郎。”
周氏偷笑，对陆阿灼说：“你爹也曾经被拉过去扮演神仙，那时可热闹了，凡是长得俊秀的少年每年都要来这么一遭，你爹说实在太烦了，索性蓄了胡子吃肥了。”
陆阿灼听他们说说笑笑忆往事，手下不停给调了一坛的益母果酒糟果饮，就是后世所称的柠檬口味，一坛的橘子口味，便拉着周氏回家去，路上两人说起了汪莲大婚一事。
“汪莲这孩子挺有能耐的，当初你和她一同认识的童秀才，却是她和童秀才成了青梅竹马。”
陆阿灼满脸的错愕，问周氏：“我和莲姐儿两人从小就认识了童秀才？可我怎么没有印象？”
周氏说起这事就满怀郁闷，“儿啊，人说不蒸馒头争口气，你当时怎么就闹性子呢。
你当初是八岁，奶奶带着你和汪莲去汀东村的姨妈家做客，那时童奶奶也带孙子过来，凑一桌，就你脾气最差，不理人，反倒之后汪莲和童家小子关系不错。”
周氏盯着女儿看，扼腕不已：“八岁的你就像个粉团儿，十分漂亮，要是和童秀才说亲的是你就好了，管什么二十岁才能议亲，娘可不在乎，十五岁定将你嫁了！”
当时谁也不知道，童家小子会这么出息，竟过了童子试，成为了生员。
周氏每每想起这事，半夜都能坐起来叹几口气。
“娘，莲姐儿后天就要嫁人，你这个时候说这事，哼，到底有何居心。”陆阿灼白了一眼，看得周氏讪讪。
“娘是意难平，看你心这么大，就觉得我真是操心的命。要是以后你也能说门秀才亲事就好了。”
陆阿灼皱眉，几步就远离了周氏，回到家里将自己锁在房间内。
傍晚陆老太搀扶老伴回来，陆老头眼眶红红，显然是痛哭过。
陆方说村民喝到一半突然跪下求老天降雨，想着小满都过了，雨就只下了三场，就觉得今年是过不下去了。
求了半天，老天还是不降一滴泪。
初八是韩家举办宴席的日子，初七下午陆阿灼就先去处理一部分食材。
韩大少担心她使唤不动私厨和烧火丫头，便特意派了文大管事过来帮衬。
韩家有两位私厨，一位是韩尚书从京城寻来送到祖宅，给子孙烹饪一些带有北地特色的菜肴，另外一位则是韩大少自己雇佣的，专做江南特色的菜肴。
韩大少看中陆阿灼所做的文思什锦豆腐，就点名了这一道菜，其他的让她随性发挥即可。
文大道：“大爷给叫了一班戏子做仪官的生日，从中午演到晚上，中午你备四席家宴，下午备四席看戏酒席。
时间若是忙不过来，厨房里的人任你差遣，宁可强势些唤人，也不可误了时辰。”
他话一说完，两个私厨脸色立即就变了。
陆阿灼当做没注意到，对文大管事笑着说是，让他无须担心。
文大随即转头对两个私厨吩咐：“陆厨只备两次，明天晚上的晚饭便照旧由你们来准备。”
两位私厨连连应好。
陆阿灼先前就已经得了消息，今天的小少爷韩庭仪的生日宴实际上就相当于家宴，请的都是自家的人，只有几个外客，四张席子，每一张皆不超过四个人。
也就是说她要做十六个人的宴席。
在得知人数后，接着她也去参观了韩家的厨房，厨房比章家来得要大，其中带有一个焖炉，平常作“金陵烤鸭”之用。
应天府的鸭子十分有名，文大说是韩尚书喜欢吃，便建了一个焖炉放着，但大爷却是很少用。
陆阿灼就问小少爷有喜欢的糕点不，文大说仪官喜欢吃乳饼、鲍螺，不过让她不必备这两道菜，私厨会做，平常没少吃。
听后，陆阿灼便和文大定了家宴为：十二碟、四热炒、十小碗、五大碗、四大盘，期间上一次点心面茶即可。
戏席则为：十六碟、四热炒、四热炒、四大碗、四烧炸、两暖盘、两暖碗，期间上三次点心面茶。
除了季节菜红苋菜、竹笋、西红柿和茄子等，文大建议还是得备鱼翅燕窝鲍鱼，只因为乡绅们就喜欢这么吃，即便韩大少是更喜欢吃鹅肉。
陆阿灼觉得他们是病态，但也只在心里想，笑着道好。
“我能带一样自制的物料过来不，是嘉水目前还没有的。”
文大愣了一下，说道：“只要能入口，自然是可以的。”
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