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生生世世小说网 > 富贵小厨娘 > 第29章鳝鱼宴

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    陆阿灼将一篮子给了周氏。

    篮子上有仙客来的标志,这是陆圆借公家的货物一用,等他调休日回家自然会带回酒楼去。

    酒楼年底会定时清点厨房里的货物,平常怎么用倒是管得不严,近百间的房间他们也没这个精力天天查看。

    周氏认得篮子,一下子就安心下来,“难不成是你爹差了车行来接你,是有什么急事吗?”

    “嗯,上次阿爹做了两道新菜,赏钱的老爷极为喜欢,阿爹苦于对方的纠缠又不能出了酒楼说明白,就让我去给解决。”

    周氏以为是让女儿用武力恫吓对方,只说了句不可惹事。

    陆家敢天天让陆阿灼来往县城村庄,无非就是相信她的力大,遇着事了也不会吃亏。

    而陆阿?、陆小花、陆二锦这三位年轻的小姑娘根本就不敢随意让她们离开村庄,就连平常的上寺庙烧香都不敢带着见人,恐怕让人惦记惹来家祸。

    “今天怎么又买这么多东西?”陆老太见了篮子,眉头拧起能夹死蚊子。

    “肥肉熬油,家里的绿豆拿出来蒸茸,阿爹回来要用。菊花茶明目清肝,给大哥他们饮用正好。”

    陆老太脸色瞬间和缓下来,点了点头:“难为你爹惦记着儿子侄儿们的辛苦。”

    陆阿灼扯了扯嘴角,面上一派无语:“家里最辛苦的,莫过于三婶娘、二妹,再来是爷爷奶奶、大伯大伯娘三妹,还有我爹我娘,其他的,呵呵。”

    三叔陆钱带着两个孩子出来,怒道:“灼丫头你说什么呢,你是故意漏掉三叔的吧。”

    陆阿灼看了一眼堂妹堂弟,给他们的父亲留了一点面子,将篮子里的蜜饯拿了出来,淡淡道:“是给你们带的。”

    被惹怒的众人,怒火瞬间熄了下去,皆是神情复杂,说也不是,不说又让她蹬鼻子上脸。

    大伯娘刘氏赶紧出来,当个好人,将众人给劝回客厅吃饭。

    晚餐是陆小花准备的,白粥馒头酱菜,一盆酱油鱼,难得的每人多加一颗鸡蛋。

    三叔陆钱饭吃得实在憋屈,气冲冲的,脸拉得老长,而陆老头、陆方二人劳作一天也没那个力气去说教,一顿饭吃得安安静静,只能听到筷子碰碗的声音。

    吃完晚饭,周氏以要熬煮猪油将陆阿灼拉去了厨房说教,训道:“那是你三叔,是长辈,你怎么可以在众人面前落了他的面子,平常教你的礼仪都吃到狗肚子去了?”

    “我说的有错么?”陆阿灼语气凉凉。

    周氏将猪板油切块,放进铁锅中加入小碗水,开大火熬。

    “你对家里四个人读书一直很不满意,为娘在想,是不是我常跟你大伯娘斗嘴,以至于让你产生了叛逆的念头。”

    周氏叹了一口气:“不蒸馒头争口气,所有人都在读书,你哥你弟他们怎么能不读书。

    要是当中有个能中秀才,我们就好过许多,桑田稻田赋税一减轻,咱家一年能剩下二十两银子。

    你哥他们读书很辛苦,天未亮就要起来诵读,晚上没灯光便要默读,你没上过学堂,感受不到他们的压力。”

    陆阿灼并不清楚周氏所说的二十两来源于哪里,但她印象中,秀才也有生活贫寒,需要靠着左邻右舍接济过活,所以她不如周氏这般乐观。

    猪油熬开后,周氏将灶火改小,慢慢将水熬煮蒸发掉,直至肉丁缩成小块,颜色微黄,便熄了火。

    “这是你爹要用的猪油,不敢将油渣熬太过,破坏了猪油原有的香味。”

    陆阿灼点了点头,表示她听进去了。

    周氏打了一个哈欠,满脸疲惫。

    天色已晚,陆阿灼便说绿豆茸明天由她来蒸即可,让周氏先回屋休息。

    摘了一天桑叶,梯子爬上爬下的,周氏确实累得难受,厨房就让女儿去整理,自己回屋沾枕即睡。

    三月十四晚,陆家四个学子回来,三月十五清晨,陆圆从县城回来。

    陆圆一回来直奔厨房,问:“猪油和豆馅都准备齐全了?”

    未等厨房里的人回答,便自己先去检查柜子,见柜子锁着,脸拉得老长:“娘,柜子里能有什么好东西,天天锁着像什么话。”

    陆老太任凭他如何劝说,仍是不为所动。

    待打开柜子,看到里面满满当当都是白米白面杂货,甚至还有蜜饯,陆圆瞬间给愣住。

    “家里怎么置了那么多吃的?”

    听得陆老太眉头微蹙:“不就是你让阿灼带回来的?”

    陆圆想了想,拍了一下后脑勺,憨憨一笑:“确实是这样。”

    等检查猪油豆馅之后,陆圆将女儿带到院子里,偷偷问:“给你的私房钱,你全给家里买米面了?”

    陆阿灼点了点头,看得陆圆心下十分吃惊。

    “阿爹,我上次跟你提过,在宝净居后面的小道上捡到鹿角石,献给了韩家,管事送了几条鱼过来,谷雨就适合吃鳝鱼,索性中午就吃鳝鱼宴?”

    陆圆自然是同意:“你来操刀,我在旁边提点。”

    陆阿灼便顺便问他:“我听你说,仙客来分为上、中、下席面,又是如何分的,今天就将家里人分成两桌,我也来置办席面,当成一次练手。”

    “你有学习的心,为父甚是欣慰,不过怕是没办法置办,家里没有小碟,大中碗冷盘暖盘的规格也不符合席面要求。

    你就做两桌家常席即可,其他的我边看边指导。”

    听到如此,陆阿灼便放弃炫厨艺的心思,老实按照人数来准备菜品,吃饭十五人,分为两桌,每桌就安排八个菜品即可。

    鳝鱼宴便是以鳝鱼为大菜,陆阿灼给准备了蒜香红烧鳝鱼,素炒鳝鱼丝,清蒸鳝鱼,竹笋鳝鱼汤。考虑到只有四条鳝鱼,剩下四品菜便用买回来的五花肉,做了道回锅肉、笋焖肉,再来两道青菜。

    陆圆见她做得中规中矩,实在高兴不已:“你的厨艺进步不少,可见以前是和家里赌气而不肯用心做饭。”

    陆阿灼谦虚说道:“哪里哪里,是阿爹带回来的笋新鲜提味,再来有阿爹在,油盐酱醋柴不限量使用,这饭菜自然就能烧得好。”

    因陆圆事先跟家里人说过,中午回来吃饭,陆老太走到厨房门前听到父女两人的对话,眉头一皱,转了个身子往客厅走去。
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